第九十四章 餐桌上的异国风情
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“确实，即使在分子美食之乡的西班牙或者法国，也吃不到这么好吃的Espuma。”柏夏回忆道。
“真的吗？”
王佳眼睛闪烁着好奇问道，她确实没有在别处品尝过Espuma。
柏夏点点头，眼神中流露出认真，说道：
“我还记得第一次品尝缘舟树屋的甜玉米和胡萝卜时，它们的味道就足以打动我的心。即便是简单的水煮甜玉米或者生吃胡萝卜，足以展现它们的美味。”
“但是伊莎贝拉，你的烹饪手法和技巧真的是锦上添花。”
王佳转向伊莎贝拉，竖起大拇指，真挚地说。
“哈哈，谢谢！我只是简单地利用了你们提供的工具而已。”
伊莎贝拉轻轻一笑，谦逊地说道。
林哲微笑着看着他们的对话。
“这是名为ceviche的菜品，起源于南美洲的秘鲁。传统上，它是由生鱼片和柑橘汁搭配而成的，酸酸的柑橘汁能够‘煮熟’鱼肉中的蛋白质，使其变得口感柔嫩，味道鲜美。”
环顾四周，无论是熟悉还是陌生的面孔，都流露出对她料理的满意与赞许。
伊莎贝拉微笑地答道。
“谢谢你伊莎贝拉，但主菜就是我的工作了。”柏夏轻松地笑着。
伊莎贝拉和柏夏互相看了一眼，都在彼此的眼中看到了满足与自豪。
伊莎贝拉转过身，看到柏夏那眼里闪烁的玩味与坚定。
每一种都需要恰到好处的比例和处理。
宋宁儿眼中闪过一抹光彩。
上午在缘舟码头写生的宋宁儿也一起回来了。
临近中午，温暖的阳光洒在缘舟码头上。
“嗯嗯！”伊莎贝拉笑着点点头，“你准备的工具给厨房带来了很多可能性~”
同时也感谢用心照顾土地的土萌，感谢提供净化之水的波妞等元素精灵。
林哲注视着眼前的食物，开口称赞道。
听完柏夏的解释，大家十分期待地准备品尝这道充满创意的菜肴。
“每一口都有一种特别的风味！”
在料理中，单一的食材固然有其纯粹的美味。
王佳对这一道料理中使用到的小工具很熟悉，microplane刨丝器。
今天他尝试复刻了这一道菜，并加入了自己的创意。
伊莎贝拉眼中也流露出一丝玩味，提议道，“要不我当你的助手吧！”
它采用了全球最尖端的工程技术，彻底改变了专业厨师和家庭烹饪爱好者对磨碎和削皮食材的方式。
......
每道菜都是一次视觉和味觉的双重享受，仿佛能让人体验到那些遥远国度的风情和文化。
他虽然手艺不俗，但是在料理的创意上，与柏夏和伊莎贝拉相比，还是略显逊色。
一盘色彩斑斓的菜肴吸引了林哲的目光，他好奇地问道。
但大部分料理是多种材料的组合，在食材之间寻找平衡，组成完美的和谐。
正当她欢快地朝厨房方向走去时，柏夏轻轻地拉住了她的手腕。
林哲也从中学到了很多。
可千万别小看这儿的水煮甜玉米，那可是净化之水加上德鲁伊栽培的甜玉米！
餐桌上，众人纷纷抛出赞美。
这样的一个午餐，仿佛是一次世界美食的探险旅行，将全球的特色素食烹饪技术带到了缘舟树屋的餐桌上。
她听到林哲的话，脸上布满了喜悦，“谢谢你，林哲！”
它让人们在烹饪时能够尽情发挥自己的创意，展现出各种不同的风格和口感。
“伱们这是把素食玩出了花样啊！”
“无论食材有多好，都需要一位厨师去赋予它们新的生命。伊莎贝拉，你真正掌握了食材之间的平衡。”
她深吸了一口气，笑着说：
但显然，她的解释让在座的人还是有些迷茫。
今天的菜单与往日大不相同，似乎多了许多异域风情。
他在心中感谢着德鲁伊之心所带来的这些神奇农作物。
比如这道Espuma，除了甜玉米，还有奶油、明胶和香草的味道。
柏夏微微一笑，眼中闪过一抹回忆的光芒。
“但今天，我为大家带来的是一个特别素食版本。我用豆腐代替了传统的鱼肉。这道ceviche全部由超新鲜的蔬果食材制成，充满了新鲜蔬菜的风味，洋葱、番茄、黄瓜等，它们都被酸爽的柑橘汁完美调味。”柏夏继续说道。
“真的好可爱、好漂亮，看上去就像小艺术品！”
王皓指着一盘小点心好奇地问，似乎与他所熟知的天妇罗有些相似。
“烹饪就像艺术，需要时间，技巧和心灵。”林哲总结道。
“这边这一道菜也是欧洲的传统佳肴吗？”
“既然大家都喜欢我的前菜，那么，允许我为各位制作今天的主菜吧！”
“这道菜是蔬菜beignet和poffertjes。”
这样的互动，让在场的每个人都期待起接下来的美食狂欢。
日式蔬菜铁板烧，这个技术实际上起源于美国，那里的人们用它来煎汉堡。首先按照所需的形状切好蔬菜。接着在开水中短时间煮它们，以保持它们的脆爽，最后再在铁板上烹饪。在铁板烧上制作的蔬菜真的很美味！
关于ceviche的起源有许多传说，但它无疑是一道美味的主菜或增添到任何餐点的佳肴。
“beignet是法式的油炸小面团，而poffertjes则是传统的荷兰小煎饼。它们都是将蔬菜融入面糊中制作的，不同于天妇罗那样仅作为外衣。这道菜当中的面糊是由鸡蛋、面粉、牛奶混合而成，再根据口味加入蔬菜泥。最后，用特制的锅炸至金黄酥脆。”
看来在伊莎贝拉的共同参与下，今天的缘舟树屋厨房摩擦出了许多创意的火花。
饭后，大家纷纷对这两位才华横溢的厨师表示赞赏，有的还忍不住前来与他们合影，希望留住这难忘的瞬间。
“这是什么？”
伊莎贝拉的眼眸里闪烁着一抹莫名的光芒，仿佛获得了某种鼓励。
西蓝花慕斯，这是一种制作方法与巴伐利亚奶油相似的蔬菜慕斯，但是使用盐和香料代替了糖。
“你们真是让素食也有了五彩斑斓的世界！”
地中海油封蔬菜，这是一种古老的技术，蔬菜完全浸泡在烹饪油脂中，低温下煮至熟软，烹饪温度不超过90°c。
“真是太神奇了，这种味道！”
而这些背后都是柏夏和伊莎贝拉，这两位出色的厨师的匠心独运和对食物的深厚感情。
缘舟树屋的其他客人们也纷纷踏着轻快的步伐来到餐厅，期待着今天的美食。
来自缘舟树屋的赞赏对她来说意味着很多。
餐厅里，香气袭人，食物已经准备妥当。
“没错，这样的方法既简单又能展现食材的最佳风味。”伊莎贝拉笑着确认。
王皓和李师傅带着一早海边垂钓的收获开始返回缘舟树屋。
他在食客之旅期间来到秘鲁，品尝过这一道秘鲁的国菜。
柏夏连忙插话，为大家普及：
紧接着大家又见识到了各种各样的蔬菜料理方式。
“做到了艺术的境界！”
“这是冷冻刨丝吧。”王佳的眼里闪过一丝熟悉与喜悦。
“所以这里面的蔬菜是先经过冷冻，然后用microplane刨出的这么细腻、蓬松的丝，对吗？”王佳好奇地问。
所有人的脸上都充满了满足和幸福，他们不仅仅是享受了一顿饭，更是体验了一场文化与美食的盛宴。
“确实，即使在分子美食之乡的西班牙或者法国，也吃不到这么好吃的Espuma。”柏夏回忆道。
“真的吗？”
王佳眼睛闪烁着好奇问道，她确实没有在别处品尝过Espuma。
柏夏点点头，眼神中流露出认真，说道：
“我还记得第一次品尝缘舟树屋的甜玉米和胡萝卜时，它们的味道就足以打动我的心。即便是简单的水煮甜玉米或者生吃胡萝卜，足以展现它们的美味。”
“但是伊莎贝拉，你的烹饪手法和技巧真的是锦上添花。”
王佳转向伊莎贝拉，竖起大拇指，真挚地说。
“哈哈，谢谢！我只是简单地利用了你们提供的工具而已。”
伊莎贝拉轻轻一笑，谦逊地说道。
林哲微笑着看着他们的对话。
“这是名为ceviche的菜品，起源于南美洲的秘鲁。传统上，它是由生鱼片和柑橘汁搭配而成的，酸酸的柑橘汁能够‘煮熟’鱼肉中的蛋白质，使其变得口感柔嫩，味道鲜美。”
环顾四周，无论是熟悉还是陌生的面孔，都流露出对她料理的满意与赞许。
伊莎贝拉微笑地答道。
“谢谢你伊莎贝拉，但主菜就是我的工作了。”柏夏轻松地笑着。
伊莎贝拉和柏夏互相看了一眼，都在彼此的眼中看到了满足与自豪。
伊莎贝拉转过身，看到柏夏那眼里闪烁的玩味与坚定。
每一种都需要恰到好处的比例和处理。
宋宁儿眼中闪过一抹光彩。
上午在缘舟码头写生的宋宁儿也一起回来了。
临近中午，温暖的阳光洒在缘舟码头上。
“嗯嗯！”伊莎贝拉笑着点点头，“你准备的工具给厨房带来了很多可能性~”
同时也感谢用心照顾土地的土萌，感谢提供净化之水的波妞等元素精灵。
林哲注视着眼前的食物，开口称赞道。
听完柏夏的解释，大家十分期待地准备品尝这道充满创意的菜肴。
“每一口都有一种特别的风味！”
在料理中，单一的食材固然有其纯粹的美味。
王佳对这一道料理中使用到的小工具很熟悉，microplane刨丝器。
今天他尝试复刻了这一道菜，并加入了自己的创意。
伊莎贝拉眼中也流露出一丝玩味，提议道，“要不我当你的助手吧！”
它采用了全球最尖端的工程技术，彻底改变了专业厨师和家庭烹饪爱好者对磨碎和削皮食材的方式。
......
每道菜都是一次视觉和味觉的双重享受，仿佛能让人体验到那些遥远国度的风情和文化。
他虽然手艺不俗，但是在料理的创意上，与柏夏和伊莎贝拉相比，还是略显逊色。
一盘色彩斑斓的菜肴吸引了林哲的目光，他好奇地问道。
但大部分料理是多种材料的组合，在食材之间寻找平衡，组成完美的和谐。
正当她欢快地朝厨房方向走去时，柏夏轻轻地拉住了她的手腕。
林哲也从中学到了很多。
可千万别小看这儿的水煮甜玉米，那可是净化之水加上德鲁伊栽培的甜玉米！
餐桌上，众人纷纷抛出赞美。
这样的一个午餐，仿佛是一次世界美食的探险旅行，将全球的特色素食烹饪技术带到了缘舟树屋的餐桌上。
她听到林哲的话，脸上布满了喜悦，“谢谢你，林哲！”
它让人们在烹饪时能够尽情发挥自己的创意，展现出各种不同的风格和口感。
“伱们这是把素食玩出了花样啊！”
“无论食材有多好，都需要一位厨师去赋予它们新的生命。伊莎贝拉，你真正掌握了食材之间的平衡。”
她深吸了一口气，笑着说：
但显然，她的解释让在座的人还是有些迷茫。
今天的菜单与往日大不相同，似乎多了许多异域风情。
他在心中感谢着德鲁伊之心所带来的这些神奇农作物。
比如这道Espuma，除了甜玉米，还有奶油、明胶和香草的味道。
柏夏微微一笑，眼中闪过一抹回忆的光芒。
“但今天，我为大家带来的是一个特别素食版本。我用豆腐代替了传统的鱼肉。这道ceviche全部由超新鲜的蔬果食材制成，充满了新鲜蔬菜的风味，洋葱、番茄、黄瓜等，它们都被酸爽的柑橘汁完美调味。”柏夏继续说道。
“真的好可爱、好漂亮，看上去就像小艺术品！”
王皓指着一盘小点心好奇地问，似乎与他所熟知的天妇罗有些相似。
“烹饪就像艺术，需要时间，技巧和心灵。”林哲总结道。
“这边这一道菜也是欧洲的传统佳肴吗？”
“既然大家都喜欢我的前菜，那么，允许我为各位制作今天的主菜吧！”
“这道菜是蔬菜beignet和poffertjes。”
这样的互动，让在场的每个人都期待起接下来的美食狂欢。
日式蔬菜铁板烧，这个技术实际上起源于美国，那里的人们用它来煎汉堡。首先按照所需的形状切好蔬菜。接着在开水中短时间煮它们，以保持它们的脆爽，最后再在铁板上烹饪。在铁板烧上制作的蔬菜真的很美味！
关于ceviche的起源有许多传说，但它无疑是一道美味的主菜或增添到任何餐点的佳肴。
“beignet是法式的油炸小面团，而poffertjes则是传统的荷兰小煎饼。它们都是将蔬菜融入面糊中制作的，不同于天妇罗那样仅作为外衣。这道菜当中的面糊是由鸡蛋、面粉、牛奶混合而成，再根据口味加入蔬菜泥。最后，用特制的锅炸至金黄酥脆。”
看来在伊莎贝拉的共同参与下，今天的缘舟树屋厨房摩擦出了许多创意的火花。
饭后，大家纷纷对这两位才华横溢的厨师表示赞赏，有的还忍不住前来与他们合影，希望留住这难忘的瞬间。
“这是什么？”
伊莎贝拉的眼眸里闪烁着一抹莫名的光芒，仿佛获得了某种鼓励。
西蓝花慕斯，这是一种制作方法与巴伐利亚奶油相似的蔬菜慕斯，但是使用盐和香料代替了糖。
“你们真是让素食也有了五彩斑斓的世界！”
地中海油封蔬菜，这是一种古老的技术，蔬菜完全浸泡在烹饪油脂中，低温下煮至熟软，烹饪温度不超过90°c。
“真是太神奇了，这种味道！”
而这些背后都是柏夏和伊莎贝拉，这两位出色的厨师的匠心独运和对食物的深厚感情。
缘舟树屋的其他客人们也纷纷踏着轻快的步伐来到餐厅，期待着今天的美食。
来自缘舟树屋的赞赏对她来说意味着很多。
餐厅里，香气袭人，食物已经准备妥当。
“没错，这样的方法既简单又能展现食材的最佳风味。”伊莎贝拉笑着确认。
王皓和李师傅带着一早海边垂钓的收获开始返回缘舟树屋。
他在食客之旅期间来到秘鲁，品尝过这一道秘鲁的国菜。
柏夏连忙插话，为大家普及：
紧接着大家又见识到了各种各样的蔬菜料理方式。
“做到了艺术的境界！”
“这是冷冻刨丝吧。”王佳的眼里闪过一丝熟悉与喜悦。
“所以这里面的蔬菜是先经过冷冻，然后用microplane刨出的这么细腻、蓬松的丝，对吗？”王佳好奇地问。
所有人的脸上都充满了满足和幸福，他们不仅仅是享受了一顿饭，更是体验了一场文化与美食的盛宴。