第733章 好酒好菜送走老人家。夜宿河边品烤鱼，聊天引出大商机
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既然老人家想要喝酒，那就把这两坛酒送给他。实际上，马车上还有五百坛酒。但是那都是封装好的，不方便从车上卸货。所以，他也不打算告诉老人家。
他又从行囊里掏出一些。下酒的小菜，比如麻辣鸡爪，红烧猪蹄，卤猪头肉，火腿肠，爽脆藕丝，还有五香花生米。
这些小零食是车队所有成员随身必备的。每个人的行囊里都塞得满满的。如果不够吃，车队的一辆马车上，装的都是供他们随意取用的小零食。这些零食都是小包装的，用油纸封装，十分方便实用。
地四将一袋子下酒菜和两坛酒，恭恭敬敬地送给老人家。告诉他：“老人家，这些下酒菜足够您喝这两坛酒的。不过您一人在外，还是要少喝为妙。”
老人家哈哈大笑说：“小子，算你有心。这酒和这下酒菜，可是令老人家我十分满意。老人家我行不更名，坐不改姓，江湖人称——胡一刀。专管人间不平事，平日里四处游历。今日一别不知何日再见。希望我们有缘再相见。告辞！”
地四又抱拳，回了一句：“胡老前辈保重。若是有缘，再见之时，晚辈，还请您喝酒。告辞”
老人家笑呵呵的拿着酒喝下酒菜。一晃就不见了影子。此人身法奇快，定是江湖当中隐身的高手。
这个小插曲一晃而过。整个车队又继续往前行进了，大概十里地的地方。太阳已经西斜了，他们打算就在路旁一里地的那一处山丘之上停车休息。
山丘之下是一条潺潺的小河，正好供他们烧火做饭，洗漱饮马。
以往他们路过此地的时候，也常在这里住宿。众人轻车熟路，向那个平坦又巨大的山丘行进。
宏都此时已经走到了车队的前面，询问夜晚露宿荒野，安全问题如何保障？
地四简单的解释了一下宏都，得知他们随身携带了大量的符咒，其中就包括防护法阵。他也就安心了。
刚刚在险要之地，他看到了镖师们与劫匪对战之时，出手就是各种价格昂贵的符咒，还有杀伤力惊人的武器，他既是十分羡慕，又十分庆幸。
如果不是跟着地四带领的商队返程，恐怕他们这次要折在此处。即使雇佣了其他镖师，也无法与这些会法术的劫匪抗衡。
宏都马上把话题转到刚刚。被劫匪劫持的那件事上，他向地四和各位镖师表达了诚挚的谢意。
地四让他不必放在心上。一路沿途总会有各种不长眼的劫匪想要劫持过往的商队。
恰恰他们这一队人员车马众多。在别人眼里就是行走的金山银山，所以遇到劫匪也是在所难免。
但是他让宏都把心放在肚子里。即使遇到法术高强的劫匪，他们也不必担心。他们都有万全得应对之法。
地四说到这里就没有继续往下说了。他没有告诉宏都的是，至少他们带的各种符咒和武器，能够抵抗一段时间。
他作为领队，可以在那个时间段里，燃起信息府向主人们发出求救。那是消云烟，为这些不会法术的手下特殊画制的符咒，可以向主人发出求救短讯。
萧云嫣，厉墨涵，还有八位宝贝都可以接到求救讯号。人福之人将符咒燃烧的时候，念出求助主人的名字，以及简短的求救内容。
收到信息的主人。马上定点瞬移到最近的地方。沿途都有瞬移点。即使相隔几十里，二位主子御气飞行，眨眼就到。
所以每次遇到危险的时候，主子们很快就会来救他们。
此前，他们来回跑商的时候，路线不熟，沿途的土匪和各个势力，他们不甚清楚，所以还会有两位主子的师兄们一路护送队伍。
现在，他们这些商路跑得时间久了，经验丰富，对沿途各势力基本了解了，也知道如何应对这些突发事件，所以那些师兄们就不再参与跑商的任务了。
地四在跑这趟山的时候，萧云嫣和厉墨涵问他，要不要带上几位师兄，一路保护？
地四说：“这一趟路已经是跑了很多次的成熟商路。途中定点瞬移的地方很多，如果真的出现了危险，他就向两位主子求救。
萧云嫣和厉墨涵让他一路小心。如果真的遇到事情，不要犹豫，马上燃符发出求救信息。
地四胸有成竹的保证，令宏都也将悬着的心放下了。
今日，面对这样凶险的遭遇，镖师们也没有慌乱，而是从容应对。
他当时密切关注事态发展。他看得十分清楚，如果不是那个老人家突然出现，把这些劫匪都杀了，恐怕这些劫匪也坚持不了多久。
反倒是能够抓几个活口，问出一些口供。
宏都想知道的是，这些劫匪看着会法术，不知道是不是嘉阳派来的手下。
宏都这次是想错了，虽然这些人曾经大部分是嘉阳的手下，但是他们现在已经离开了嘉阳的组织，自立门户了。
这一次他们敢大胆地抢劫，是因为这些人还没有与端靖亲王府的商队遭遇过。就是因为他们自以为会法术，所以才敢大胆的抢劫。
只是他们万万没想到，与不会法术的普通人对峙，他们也没有占到优势。
原本他们还有可能留得性命，但是，他们万分不幸的是，遇到了那个看到坏人就一刀毙命的胡一刀。这也是他们罪有应得的报应吧。
这些人死的一点都不无辜。因为他们从一开始，就是靠巧取豪夺，抢夺其他初阶修真者的灵气物资和灵根，来提高自己的修为。
虽然他们的修为不高。但是他们这些无德之人的每一点修为提高，都充满了血腥。
后来他们作为低阶修真者，就敢参加嘉阳的那个杀手组织。后来又敢组织在一起杀人越货。原本他们就是恶人。因此，这期间所做的恶事足够他们死几次的。
宏都他们跟着一起来到那个大土丘。车辆停靠好之后，将马解下来。
马夫带着马儿到河边的下游洗刷一番，又把马儿放在河边让它吃鲜嫩的青草。他们才把自己浑身的尘土清洗干净。然后大家一起燃起篝火，准备晚上的餐食。
车队带了许多粮食，有各种可以马上开袋即食的菜肴，即使不去打猎，也足够实用。但是因为附近的这条河里面有许多大鱼，所以年轻的镖师们马上去河边叉鱼。
他们已经来过多次了，还知道这条河里有许多肥美的青虾。于是大小伙子们又用抄网捞了不少青虾。
这种天然的美食不需要过多的加工，只需要用一口小锅加上清水，里面撒些盐，将虾煮熟之后就可以开吃了。
鱼去掉内脏，刮去鱼鳞，里里外外抹匀好精盐和烤鱼专用的混合调料，腌制一会儿就可以放在专用烤夹之上，用小火烤。
大家一边吃鲜美的煮盐水虾，一边看着烤鱼的火候，不停翻动。不一会儿就可以吃了。
这大鱼每条去了内脏有三斤多，烤熟也有二斤多，饭量小的一条鱼和十几个大虾就能吃饱了。
宏都以前也吃过烤鱼。不过除了外表那一层没有腥味之外。里面的肉都有腥气。有的时候火候掌握不好，里面的鱼肉烤不熟，外面的那一层却已经焦掉了。
因此，宏都记忆中烤鱼的味道并不美好。但是行商过程当中不能挑剔，一般商队都是吃干硬的饼子和肉干。现在能有烤鱼吃，那就是非常奢侈的食物了。
宏都带头，其他马夫和护卫们也都纷纷拿起烤鱼。他们试着咬了一口烤鱼。
这外表焦香里面鲜嫩的烤鱼在嘴里激发出从未体验过的鲜美味道。令他们不敢相信，这是烤鱼吗？这味道也太美好了，差一点香掉了舌头。
他们赶快把第一口鱼嚼了嚼吞进肚子，又大口的咬了一口。
与以往的记忆不同，里面的肉质更加鲜嫩多汁。那种混合着香料和精盐的美味鱼肉，令他们感觉万分享受。
第一次尝到这种烤鱼的宏都大声赞叹，这鱼烤得火候正好，表皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
此前，我也经常品尝名÷用活鱼加工的菜肴，这是我吃过最好吃的一次。真没想到，北川竟然有这么多厨艺高手。”
车夫和护卫们也都纷纷夸赞。其中一个身体偏瘦的护卫说说：“这烤鱼太好吃了，原本我以为自己勉强只能吃一条鱼。现在看来，一条鱼是不够了。我感觉最少还要再来一条大的。”
其他人也纷纷附和夸赞这烤鱼味道鲜美。青虾也十分好吃。有的人还嚷嚷着说一条不够，至少再来两条。
于是这些大小伙子们一边大口的品尝着美味的鱼肉，一边商议着吃完这条鱼，马上再去叉一些大鱼回来。那青虾也得再网来一些。
早已经吃惯了这种美味烤鱼的年轻镖师们，十分能够理解这些人第一次吃烤鱼时的反应，因为他们曾经也是这样的反应。
宏都对地四说：“我们那里的河里有许多大鱼，也有香料，但是却没人能把鱼肉做得没有腥味儿。更别说像今日这样唇齿留香的烤鱼，我更是从来没吃过。”
地四倒是相信他说的话，因为这种烤鱼的调料是主子独家调配的。
他们北川也是产鱼的大国。原本大家吃鱼所用的调料非常简单，所以总是有一股无法去除的腥味。
另外，他们以前用的盐不够精纯，即使是富贵人家用的那种细盐，里面也总有一种苦涩的味道。
所以，用盐做调味品烹饪活鱼的时候，除了腥味还有一些苦涩的味道，将鱼肉那原有的鲜味掩盖掉了。
因此，活鱼烹饪的菜肴在很多地方并不是那样令人喜爱。
哈里巴木和北川的大酒楼里，以往名厨烹饪活鱼的时候会用姜醋祛除腥味，所以还算可以入口。但是那时没有植物油，做鱼的时候也不会过油，所以，鱼腥味还是会有一些。
但是作为主要的食物来源之一的活鱼，农村人家哪里有那么讲究？炖鱼汤也就是加点盐和葱花，还有往鱼汤里加野菜的，所以根本谈不上美味。只是咸菜杂粮粥的日子过惯了，即使有些腥味，野菜鱼汤好歹也是有鲜味的肉菜呀。
农妇们更常见的烹饪方式是，将鱼用盐腌制之后晒成咸鱼。咸鱼不但容易保存。用清水将咸鱼泡过之后，还能够去除一部分腥味和咸涩的味道。然后，用一点猪油小火将咸鱼煎得两面金黄，外加点葱姜和水再烧一会儿，不那么干硬的烧咸鱼，就可以作为一家老小佐粥的美味菜肴。
冬日里蔬菜少，咸肉，咸鱼，咸菜，干菜，是农户必不可少的食物。咸肉也就是腊肉，那是珍贵食物，普通人家一年也吃不上几次。
但是河里捞的鱼就要便宜的多，除了要耗费一些盐之外，并不需要钱。所以，北川大部分人家吃咸鱼，而不是活鱼。
哈里巴木咸鱼也很少吃。他们更喜欢打猎，吃不完的猎物晒成肉干或者是腊肉。
地四和宏都闲聊着，他告诉宏都北川以往也是不擅长烹饪活鱼的。但是，自从端靖亲王妃推广各种调料之后，北川百姓的厨艺才逐渐发生改变的。
地四自豪地说：“我们主子擅长厨艺，更是心思灵巧。她研制出了各种调料配方。
一般厨艺之人，只要用了我们组织研制的复合调料，都会做出味道鲜美的各式菜肴。
主子为了让百姓们能够把活鱼煮得更加美味，她亲自调配出各种烹饪鱼类的复合调料。
无论是烤鱼，炖鱼，水煮鱼，酸菜鱼，红烧鱼，煎鱼，炸鱼……都有专用配方的现成调料包。而且还细了分淡水鱼和海鱼的不同烹饪调料。
从那时起，北川的百姓就会把活鱼做得有滋有味了。”
宏都不解地问：“你们烤的鱼，煮的虾，不仅仅是味道鲜美，而且没有了所有的菜肴当中都会有的那种苦涩味道。
在北川的时候，酒楼里面做的菜肴味道就会非常鲜美，也不会有苦涩滋味。
但是吃路边摊的时候却得看运气。某些店铺做的馄饨，面条和包子，就会有一种苦涩味。有的也是味道鲜美。
不知是不是你们有什么特殊的烹饪方法，能祛除苦涩的味道？”
地四也不藏私。直言：“这并不是什么特殊方法，只是，我们商队所用的盐都是经过提纯之后的精盐。酒楼里面菜肴卖的价格贵，所以也都用的是精盐。所以没有了杂质，也就没有了那种苦涩的味道。
另外，大厨会用各种调料调味，自然是各色菜肴是鲜美异常。
而小摊位上面做的馄饨卖的价格低廉，面对的客人也都是普通百姓。所以，有些店铺为了降低成本，在烹饪的时候用的是未经过最后提纯的粗盐，新式调料也很少使用，所以，这样的店铺做出的食物就是你熟悉的苦涩味道。”
宏都有些不敢相信。他继续提出疑问说：“可是王宫之中，还有我们王府，所用的也都是精盐，并非您所说的粗盐。但是做出的菜肴仍旧是有苦涩的味道。不知这是何故？”
地四知道，宏都口中说的精盐与自己说的精盐是两码事。
于是地四把刚刚用的盐罐子拿出来。然后让宏都观察一下盐罐子当中这种精盐的细度，再尝一尝味道。
同样，宏都派人去把自己商队一直带着的细盐拿过来，仔细对比一下。
两个盐罐子里面的盐明显颜色不同，味道也是差了好多。
地四拿的那个种盐颗粒细小而均匀。颜色洁白。尝到嘴里是浓郁的咸味。过一会儿，口感当中会有鲜美的感觉。
宏都拿出的那种细盐颗粒较大，也不够均匀，颜色发黄，一看就不够干净。拈一点放入嘴里，入口十分咸，然后回味苦涩。
两种盐对比之后，宏都解开了疑问，也对自己那罐盐流露出嫌弃之色。
这罐盐还是哈里巴木盐商口中最高品质精细盐。可是与人家地四拿出的精盐一比，那就是劣等盐。难怪在小摊位上吃的那些小吃，回味有些苦涩感。因为那些摊位上小贩使用的盐是最低等的粗盐，味道与他自己拿的这种细盐相比，还要差上许多。
宏都知道，盐是最贵重的调味品。即使是粗盐对于普通老百姓来说，也是十分昂贵的。他手中的这种细盐，一斤还要八钱银子。
不知地四手中拿的那种细盐要多少钱一斤？估计价格十分昂贵。
宏都还是想要了解，毕竟富贵人家吃的食物要求更加精细一些，如果有更高品质的精盐，还是很有市场的。
地四告诉他，这种盐在端靖亲王府名下的平价粮仓和食品铺子里面都有售卖，价格是一两银子一斤。
萧云嫣原本不想卖这么昂贵，他想让普通的百姓都能吃得起精盐。
但是因为各国的盐商都靠盐来支持国家的税收。如果他把盐的价格直接打下来，恐怕会动摇很多国家的经济形势。
要给这个时空的盐商一条活路，所以，萧云嫣只能适当的打压一下盐的价格。
萧云嫣拿出的这种精品盐卖一两银子一斤，那其他品质的盐就要相应降价。最终，由各市场终端的掌柜们提出一个合适的价格，就是一两银子一斤盐。
从那之后，百姓们所用的盐价格要比以往便宜了三成。
饶是如此萧云嫣的平价粮仓里面卖精盐，也令许多盐商受到了重大的损失。
红都听到帝师的解释之后。他才想起来，哈里巴木还没有建国的时候。各个部落。美颜是最大的花销之一。商队大老远的把盐送到各个部落，就是普通的粗盐也要半酱银子一斤，也就是五百文。而他手中拿的那种细盐价格已经卖到了二两银子一斤。
后来盐的价格越来越低，现在他能够花八百文买到一斤买手中的这种细盐，已经觉得非常低廉了。
原来，盐价的下调，还要感谢端靖亲王妃。她可是为天下的百姓造福了。
闲聊之后的结果就是宏都对端靖亲王府的作坊里生产的精盐还有各种调味品，产生了浓厚的兴趣。
此次他没有采购这些商品，但是现在车队已经处于回程，不能回去。
他问地四，能不能从端靖亲王府的商队里面匀出一车精盐和调料卖给他？
地四思索了一番。虽然他这些货是送给沿途平价粮仓的。但是如果在途中卖出去一小部分，也不是不可以。
只要这些精盐和调料的销售价格，比作坊向外的批发价格适当的高出那么一点，他还是可以做主，将这些盐和调料匀出来一些卖给宏都的。
地四问宏都能够出什么样的价格？
宏都并不了解作坊的批发价格，但是他却知道平价粮仓向外售卖这些调料和精盐的价格，于是在那基础之上降了两成。
地四核算一下，宏都给出的这个价格，恰恰是要比平价粮仓向外批发的价格高出半成。也是他心中的价位。
于是，他答复宏都：“您出的这个价格相对来说相对平价粮仓的售价低了两成，加上运费等于没有利润。但是如果量不算大，所以我可以做主最多匀出来半车给您。
如果你们以后需要的量大，可以让商队从北川的生产作坊里面直接拿货，价格还要比这低一些。”
宏都虽然心目当中。期待的是一车的量，但是他也知道这是强人所难。
于是，二人最终确定盐和各种复合调料的数量，然后宏都十分高兴的付了半车调料的银子。
正好地四他们此行的路途，有一多半与宏都他们的行程是重复的。现在车上满载着货物不好交接，等宏都的商队把货物卖一卖，空出马车的时候再与他们交接货物。
宏都万分开心，今晚他不但吃到了从未吃过的美味烤鱼，在地四闲聊过程当中，竟然又发现了一个巨大的商机。
这些调料和盐可以说，能够改变哈里巴木以及其他周围几个国家百姓的生活品质。也能给他带来巨大的财富。
既然老人家想要喝酒，那就把这两坛酒送给他。实际上，马车上还有五百坛酒。但是那都是封装好的，不方便从车上卸货。所以，他也不打算告诉老人家。
他又从行囊里掏出一些。下酒的小菜，比如麻辣鸡爪，红烧猪蹄，卤猪头肉，火腿肠，爽脆藕丝，还有五香花生米。
这些小零食是车队所有成员随身必备的。每个人的行囊里都塞得满满的。如果不够吃，车队的一辆马车上，装的都是供他们随意取用的小零食。这些零食都是小包装的，用油纸封装，十分方便实用。
地四将一袋子下酒菜和两坛酒，恭恭敬敬地送给老人家。告诉他：“老人家，这些下酒菜足够您喝这两坛酒的。不过您一人在外，还是要少喝为妙。”
老人家哈哈大笑说：“小子，算你有心。这酒和这下酒菜，可是令老人家我十分满意。老人家我行不更名，坐不改姓，江湖人称——胡一刀。专管人间不平事，平日里四处游历。今日一别不知何日再见。希望我们有缘再相见。告辞！”
地四又抱拳，回了一句：“胡老前辈保重。若是有缘，再见之时，晚辈，还请您喝酒。告辞”
老人家笑呵呵的拿着酒喝下酒菜。一晃就不见了影子。此人身法奇快，定是江湖当中隐身的高手。
这个小插曲一晃而过。整个车队又继续往前行进了，大概十里地的地方。太阳已经西斜了，他们打算就在路旁一里地的那一处山丘之上停车休息。
山丘之下是一条潺潺的小河，正好供他们烧火做饭，洗漱饮马。
以往他们路过此地的时候，也常在这里住宿。众人轻车熟路，向那个平坦又巨大的山丘行进。
宏都此时已经走到了车队的前面，询问夜晚露宿荒野，安全问题如何保障？
地四简单的解释了一下宏都，得知他们随身携带了大量的符咒，其中就包括防护法阵。他也就安心了。
刚刚在险要之地，他看到了镖师们与劫匪对战之时，出手就是各种价格昂贵的符咒，还有杀伤力惊人的武器，他既是十分羡慕，又十分庆幸。
如果不是跟着地四带领的商队返程，恐怕他们这次要折在此处。即使雇佣了其他镖师，也无法与这些会法术的劫匪抗衡。
宏都马上把话题转到刚刚。被劫匪劫持的那件事上，他向地四和各位镖师表达了诚挚的谢意。
地四让他不必放在心上。一路沿途总会有各种不长眼的劫匪想要劫持过往的商队。
恰恰他们这一队人员车马众多。在别人眼里就是行走的金山银山，所以遇到劫匪也是在所难免。
但是他让宏都把心放在肚子里。即使遇到法术高强的劫匪，他们也不必担心。他们都有万全得应对之法。
地四说到这里就没有继续往下说了。他没有告诉宏都的是，至少他们带的各种符咒和武器，能够抵抗一段时间。
他作为领队，可以在那个时间段里，燃起信息府向主人们发出求救。那是消云烟，为这些不会法术的手下特殊画制的符咒，可以向主人发出求救短讯。
萧云嫣，厉墨涵，还有八位宝贝都可以接到求救讯号。人福之人将符咒燃烧的时候，念出求助主人的名字，以及简短的求救内容。
收到信息的主人。马上定点瞬移到最近的地方。沿途都有瞬移点。即使相隔几十里，二位主子御气飞行，眨眼就到。
所以每次遇到危险的时候，主子们很快就会来救他们。
此前，他们来回跑商的时候，路线不熟，沿途的土匪和各个势力，他们不甚清楚，所以还会有两位主子的师兄们一路护送队伍。
现在，他们这些商路跑得时间久了，经验丰富，对沿途各势力基本了解了，也知道如何应对这些突发事件，所以那些师兄们就不再参与跑商的任务了。
地四在跑这趟山的时候，萧云嫣和厉墨涵问他，要不要带上几位师兄，一路保护？
地四说：“这一趟路已经是跑了很多次的成熟商路。途中定点瞬移的地方很多，如果真的出现了危险，他就向两位主子求救。
萧云嫣和厉墨涵让他一路小心。如果真的遇到事情，不要犹豫，马上燃符发出求救信息。
地四胸有成竹的保证，令宏都也将悬着的心放下了。
今日，面对这样凶险的遭遇，镖师们也没有慌乱，而是从容应对。
他当时密切关注事态发展。他看得十分清楚，如果不是那个老人家突然出现，把这些劫匪都杀了，恐怕这些劫匪也坚持不了多久。
反倒是能够抓几个活口，问出一些口供。
宏都想知道的是，这些劫匪看着会法术，不知道是不是嘉阳派来的手下。
宏都这次是想错了，虽然这些人曾经大部分是嘉阳的手下，但是他们现在已经离开了嘉阳的组织，自立门户了。
这一次他们敢大胆地抢劫，是因为这些人还没有与端靖亲王府的商队遭遇过。就是因为他们自以为会法术，所以才敢大胆的抢劫。
只是他们万万没想到，与不会法术的普通人对峙，他们也没有占到优势。
原本他们还有可能留得性命，但是，他们万分不幸的是，遇到了那个看到坏人就一刀毙命的胡一刀。这也是他们罪有应得的报应吧。
这些人死的一点都不无辜。因为他们从一开始，就是靠巧取豪夺，抢夺其他初阶修真者的灵气物资和灵根，来提高自己的修为。
虽然他们的修为不高。但是他们这些无德之人的每一点修为提高，都充满了血腥。
后来他们作为低阶修真者，就敢参加嘉阳的那个杀手组织。后来又敢组织在一起杀人越货。原本他们就是恶人。因此，这期间所做的恶事足够他们死几次的。
宏都他们跟着一起来到那个大土丘。车辆停靠好之后，将马解下来。
马夫带着马儿到河边的下游洗刷一番，又把马儿放在河边让它吃鲜嫩的青草。他们才把自己浑身的尘土清洗干净。然后大家一起燃起篝火，准备晚上的餐食。
车队带了许多粮食，有各种可以马上开袋即食的菜肴，即使不去打猎，也足够实用。但是因为附近的这条河里面有许多大鱼，所以年轻的镖师们马上去河边叉鱼。
他们已经来过多次了，还知道这条河里有许多肥美的青虾。于是大小伙子们又用抄网捞了不少青虾。
这种天然的美食不需要过多的加工，只需要用一口小锅加上清水，里面撒些盐，将虾煮熟之后就可以开吃了。
鱼去掉内脏，刮去鱼鳞，里里外外抹匀好精盐和烤鱼专用的混合调料，腌制一会儿就可以放在专用烤夹之上，用小火烤。
大家一边吃鲜美的煮盐水虾，一边看着烤鱼的火候，不停翻动。不一会儿就可以吃了。
这大鱼每条去了内脏有三斤多，烤熟也有二斤多，饭量小的一条鱼和十几个大虾就能吃饱了。
宏都以前也吃过烤鱼。不过除了外表那一层没有腥味之外。里面的肉都有腥气。有的时候火候掌握不好，里面的鱼肉烤不熟，外面的那一层却已经焦掉了。
因此，宏都记忆中烤鱼的味道并不美好。但是行商过程当中不能挑剔，一般商队都是吃干硬的饼子和肉干。现在能有烤鱼吃，那就是非常奢侈的食物了。
宏都带头，其他马夫和护卫们也都纷纷拿起烤鱼。他们试着咬了一口烤鱼。
这外表焦香里面鲜嫩的烤鱼在嘴里激发出从未体验过的鲜美味道。令他们不敢相信，这是烤鱼吗？这味道也太美好了，差一点香掉了舌头。
他们赶快把第一口鱼嚼了嚼吞进肚子，又大口的咬了一口。
与以往的记忆不同，里面的肉质更加鲜嫩多汁。那种混合着香料和精盐的美味鱼肉，令他们感觉万分享受。
第一次尝到这种烤鱼的宏都大声赞叹，这鱼烤得火候正好，表皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
此前，我也经常品尝名÷用活鱼加工的菜肴，这是我吃过最好吃的一次。真没想到，北川竟然有这么多厨艺高手。”
车夫和护卫们也都纷纷夸赞。其中一个身体偏瘦的护卫说说：“这烤鱼太好吃了，原本我以为自己勉强只能吃一条鱼。现在看来，一条鱼是不够了。我感觉最少还要再来一条大的。”
其他人也纷纷附和夸赞这烤鱼味道鲜美。青虾也十分好吃。有的人还嚷嚷着说一条不够，至少再来两条。
于是这些大小伙子们一边大口的品尝着美味的鱼肉，一边商议着吃完这条鱼，马上再去叉一些大鱼回来。那青虾也得再网来一些。
早已经吃惯了这种美味烤鱼的年轻镖师们，十分能够理解这些人第一次吃烤鱼时的反应，因为他们曾经也是这样的反应。
宏都对地四说：“我们那里的河里有许多大鱼，也有香料，但是却没人能把鱼肉做得没有腥味儿。更别说像今日这样唇齿留香的烤鱼，我更是从来没吃过。”
地四倒是相信他说的话，因为这种烤鱼的调料是主子独家调配的。
他们北川也是产鱼的大国。原本大家吃鱼所用的调料非常简单，所以总是有一股无法去除的腥味。
另外，他们以前用的盐不够精纯，即使是富贵人家用的那种细盐，里面也总有一种苦涩的味道。
所以，用盐做调味品烹饪活鱼的时候，除了腥味还有一些苦涩的味道，将鱼肉那原有的鲜味掩盖掉了。
因此，活鱼烹饪的菜肴在很多地方并不是那样令人喜爱。
哈里巴木和北川的大酒楼里，以往名厨烹饪活鱼的时候会用姜醋祛除腥味，所以还算可以入口。但是那时没有植物油，做鱼的时候也不会过油，所以，鱼腥味还是会有一些。
但是作为主要的食物来源之一的活鱼，农村人家哪里有那么讲究？炖鱼汤也就是加点盐和葱花，还有往鱼汤里加野菜的，所以根本谈不上美味。只是咸菜杂粮粥的日子过惯了，即使有些腥味，野菜鱼汤好歹也是有鲜味的肉菜呀。
农妇们更常见的烹饪方式是，将鱼用盐腌制之后晒成咸鱼。咸鱼不但容易保存。用清水将咸鱼泡过之后，还能够去除一部分腥味和咸涩的味道。然后，用一点猪油小火将咸鱼煎得两面金黄，外加点葱姜和水再烧一会儿，不那么干硬的烧咸鱼，就可以作为一家老小佐粥的美味菜肴。
冬日里蔬菜少，咸肉，咸鱼，咸菜，干菜，是农户必不可少的食物。咸肉也就是腊肉，那是珍贵食物，普通人家一年也吃不上几次。
但是河里捞的鱼就要便宜的多，除了要耗费一些盐之外，并不需要钱。所以，北川大部分人家吃咸鱼，而不是活鱼。
哈里巴木咸鱼也很少吃。他们更喜欢打猎，吃不完的猎物晒成肉干或者是腊肉。
地四和宏都闲聊着，他告诉宏都北川以往也是不擅长烹饪活鱼的。但是，自从端靖亲王妃推广各种调料之后，北川百姓的厨艺才逐渐发生改变的。
地四自豪地说：“我们主子擅长厨艺，更是心思灵巧。她研制出了各种调料配方。
一般厨艺之人，只要用了我们组织研制的复合调料，都会做出味道鲜美的各式菜肴。
主子为了让百姓们能够把活鱼煮得更加美味，她亲自调配出各种烹饪鱼类的复合调料。
无论是烤鱼，炖鱼，水煮鱼，酸菜鱼，红烧鱼，煎鱼，炸鱼……都有专用配方的现成调料包。而且还细了分淡水鱼和海鱼的不同烹饪调料。
从那时起，北川的百姓就会把活鱼做得有滋有味了。”
宏都不解地问：“你们烤的鱼，煮的虾，不仅仅是味道鲜美，而且没有了所有的菜肴当中都会有的那种苦涩味道。
在北川的时候，酒楼里面做的菜肴味道就会非常鲜美，也不会有苦涩滋味。
但是吃路边摊的时候却得看运气。某些店铺做的馄饨，面条和包子，就会有一种苦涩味。有的也是味道鲜美。
不知是不是你们有什么特殊的烹饪方法，能祛除苦涩的味道？”
地四也不藏私。直言：“这并不是什么特殊方法，只是，我们商队所用的盐都是经过提纯之后的精盐。酒楼里面菜肴卖的价格贵，所以也都用的是精盐。所以没有了杂质，也就没有了那种苦涩的味道。
另外，大厨会用各种调料调味，自然是各色菜肴是鲜美异常。
而小摊位上面做的馄饨卖的价格低廉，面对的客人也都是普通百姓。所以，有些店铺为了降低成本，在烹饪的时候用的是未经过最后提纯的粗盐，新式调料也很少使用，所以，这样的店铺做出的食物就是你熟悉的苦涩味道。”
宏都有些不敢相信。他继续提出疑问说：“可是王宫之中，还有我们王府，所用的也都是精盐，并非您所说的粗盐。但是做出的菜肴仍旧是有苦涩的味道。不知这是何故？”
地四知道，宏都口中说的精盐与自己说的精盐是两码事。
于是地四把刚刚用的盐罐子拿出来。然后让宏都观察一下盐罐子当中这种精盐的细度，再尝一尝味道。
同样，宏都派人去把自己商队一直带着的细盐拿过来，仔细对比一下。
两个盐罐子里面的盐明显颜色不同，味道也是差了好多。
地四拿的那个种盐颗粒细小而均匀。颜色洁白。尝到嘴里是浓郁的咸味。过一会儿，口感当中会有鲜美的感觉。
宏都拿出的那种细盐颗粒较大，也不够均匀，颜色发黄，一看就不够干净。拈一点放入嘴里，入口十分咸，然后回味苦涩。
两种盐对比之后，宏都解开了疑问，也对自己那罐盐流露出嫌弃之色。
这罐盐还是哈里巴木盐商口中最高品质精细盐。可是与人家地四拿出的精盐一比，那就是劣等盐。难怪在小摊位上吃的那些小吃，回味有些苦涩感。因为那些摊位上小贩使用的盐是最低等的粗盐，味道与他自己拿的这种细盐相比，还要差上许多。
宏都知道，盐是最贵重的调味品。即使是粗盐对于普通老百姓来说，也是十分昂贵的。他手中的这种细盐，一斤还要八钱银子。
不知地四手中拿的那种细盐要多少钱一斤？估计价格十分昂贵。
宏都还是想要了解，毕竟富贵人家吃的食物要求更加精细一些，如果有更高品质的精盐，还是很有市场的。
地四告诉他，这种盐在端靖亲王府名下的平价粮仓和食品铺子里面都有售卖，价格是一两银子一斤。
萧云嫣原本不想卖这么昂贵，他想让普通的百姓都能吃得起精盐。
但是因为各国的盐商都靠盐来支持国家的税收。如果他把盐的价格直接打下来，恐怕会动摇很多国家的经济形势。
要给这个时空的盐商一条活路，所以，萧云嫣只能适当的打压一下盐的价格。
萧云嫣拿出的这种精品盐卖一两银子一斤，那其他品质的盐就要相应降价。最终，由各市场终端的掌柜们提出一个合适的价格，就是一两银子一斤盐。
从那之后，百姓们所用的盐价格要比以往便宜了三成。
饶是如此萧云嫣的平价粮仓里面卖精盐，也令许多盐商受到了重大的损失。
红都听到帝师的解释之后。他才想起来，哈里巴木还没有建国的时候。各个部落。美颜是最大的花销之一。商队大老远的把盐送到各个部落，就是普通的粗盐也要半酱银子一斤，也就是五百文。而他手中拿的那种细盐价格已经卖到了二两银子一斤。
后来盐的价格越来越低，现在他能够花八百文买到一斤买手中的这种细盐，已经觉得非常低廉了。
原来，盐价的下调，还要感谢端靖亲王妃。她可是为天下的百姓造福了。
闲聊之后的结果就是宏都对端靖亲王府的作坊里生产的精盐还有各种调味品，产生了浓厚的兴趣。
此次他没有采购这些商品，但是现在车队已经处于回程，不能回去。
他问地四，能不能从端靖亲王府的商队里面匀出一车精盐和调料卖给他？
地四思索了一番。虽然他这些货是送给沿途平价粮仓的。但是如果在途中卖出去一小部分，也不是不可以。
只要这些精盐和调料的销售价格，比作坊向外的批发价格适当的高出那么一点，他还是可以做主，将这些盐和调料匀出来一些卖给宏都的。
地四问宏都能够出什么样的价格？
宏都并不了解作坊的批发价格，但是他却知道平价粮仓向外售卖这些调料和精盐的价格，于是在那基础之上降了两成。
地四核算一下，宏都给出的这个价格，恰恰是要比平价粮仓向外批发的价格高出半成。也是他心中的价位。
于是，他答复宏都：“您出的这个价格相对来说相对平价粮仓的售价低了两成，加上运费等于没有利润。但是如果量不算大，所以我可以做主最多匀出来半车给您。
如果你们以后需要的量大，可以让商队从北川的生产作坊里面直接拿货，价格还要比这低一些。”
宏都虽然心目当中。期待的是一车的量，但是他也知道这是强人所难。
于是，二人最终确定盐和各种复合调料的数量，然后宏都十分高兴的付了半车调料的银子。
正好地四他们此行的路途，有一多半与宏都他们的行程是重复的。现在车上满载着货物不好交接，等宏都的商队把货物卖一卖，空出马车的时候再与他们交接货物。
宏都万分开心，今晚他不但吃到了从未吃过的美味烤鱼，在地四闲聊过程当中，竟然又发现了一个巨大的商机。
这些调料和盐可以说，能够改变哈里巴木以及其他周围几个国家百姓的生活品质。也能给他带来巨大的财富。