第25章 展露厨艺
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一路上,不时有暗杀的杀手,都被暗卫们解决了。
不过,越往西走,百姓的生活条件越差。客栈住宿条件也越来越差了。食物的口味真的是难以下咽啊!
暗卫们和押运士兵们还好一些。毕竟他们风餐露宿习惯了,能有一口热的食物,就已经很满足了。
这次,他们和王爷王妃一起出任务,每顿王妃都给他们每人点两荤两素,米饭馒头包子管够。对于这些暗卫和士兵来说,这是从未有过的满足和幸福。
然而,对于从小锦衣玉食的端靖亲王来说,这些除了盐味,只有食物本身味道的菜肴,简直难以下咽。
萧云嫣无论前世今生,都是大家族的嫡小姐,食物从来都是精致美味。什么好吃什么。这些乡村菜馆里的饭菜,真的是谈不上可口。
因此,王爷和王妃吃得越来越少。这可愁坏了贴身侍者。后悔怎么没把王府的厨师带过来一位。好歹让王爷和王妃吃饱呀!
萧云嫣还想装成原主,十指不沾阳春水,不会厨艺。可是,实在难以下咽的食物,让她不想装了。
出发第十天的晚上。萧云嫣向客栈老板租用厨房里一口闲置的锅灶。她看到厨房里有白面。还有一些时令蔬菜。她准备煮两碗炸酱面。
可是,这里可没有龙国老北京的甜面酱,豆瓣酱和黄豆大酱,酱油也没有。只有一块肥多瘦少的猪肉和几个鸡蛋。
萧云嫣决定别那么讲究了。就地取材,随便做点,总比那只有盐和醋做调料的菜肴要好吃得多。
她先用大锅里的温水和面。里面加了两个蛋清,一小撮盐半汤匙猪油。和好了面,准备炸酱。这没酱,没酱油,没有水淀粉,可不容易做酱。
空间里的购物系统倒是很齐全。不过,她可不想太浪费。最后只买了一袋最便宜的东北黄豆大酱。还有一小瓶生抽酱油。老抽酱油主要是上色,她决定暂时舍弃。
一小块肉,三分瘦,七分肥。切成肉末,热锅,用一小汤匙猪油炒散。炒出肥油里的油脂后,加了切成末的葱花和红辣椒丁。
然后浇入用黄酒澥开的一大匙黄豆大酱,加两匙生抽酱油。因为酱料少,所以加适量的盐。味道偏咸就对了。
再把一小撮白面和水调成的面糊,代替水淀粉,勾了一个略微粘稠的粉芡。
虽然不正宗,却是色香味也不差,就是颜色淡了些。
旁边有萝卜和黄瓜,切成丝备用,小白菜,豌豆粒都用热水烫一下。也放在盘子里备用。
这时面团醒发好了。萧云嫣将面揉匀,擀成薄薄的面皮,折成一摞,切成均匀的细丝。
水开下面。捞出来过冷开水。挑进碗里,加上菜码。最后浇上两汤匙鲜味浓郁的炸酱,搅拌均匀,那是真的开胃呀!
萧云嫣一下子没掌握好面量,全部煮完的面条,足足做了六大碗面。
她自己吃一碗。给厉墨涵两碗,还有三碗,留给今天值夜的三名暗卫做宵夜。
三名暗卫暗自庆幸,幸亏今天坚决没和别人换岗。这面太讲究了,色香味俱全啊!
面条劲道爽滑,配菜清脆可口。灵魂的炸酱,香味浓郁,将一碗面提高了几个档次。这哪是一碗面?
最近这些日子,在饭馆里吃的山珍海味,也比不过这碗肥而不腻,酱香十足,满口留香的面条呀!
三名暗卫吃得满头大汗,吸溜地那个带劲呀!不大会,打着饱嗝,喝光最后一口酱汁的暗卫们,还意犹未尽地回味着那碗面的味道。
萧云嫣和厉墨涵吃得要文明得多。一根面条,挑进嘴里,借助筷子不断地送进口里。
厉墨涵一边吃,一边看向萧云嫣。嘴上赞叹,心里更是庆幸。这个小媳妇可是娶对了。她的厨艺非常了得。
就地取材,随意搭配,就能做出令人赞不绝口的美味餐食,不知还会有其它什么更令人惊艳的美味佳肴,出自这位国公府嫡女的手里?真的令人拭目以待呀!
萧云嫣吃着不正宗,却味道不差的面条,心里有了一丝满足感。特别是厉墨涵优雅地将面条,配菜和酱汁吃得干干净净的时候,她的满足感更多了一分。
萧云嫣把这种陌生的感觉归结为,人多吃饭香。
厉墨涵吃过面,对着媳妇展颜微笑,用商量的口气询问:“媳妇,以后能不能偶尔有兴致的时候,在做点你拿手的菜肴,餐食?”
萧云嫣虽然不意外,却也觉得厉墨涵很好相处。他不问为什么她这个大小姐擅长厨艺?
别人家的大小姐,即使洗手做羹汤,也是下人全程准备好,她只做最后一步,装装样子。
厉墨涵不问,她也不用费心编瞎话解释。至于他的提议,正中下怀。她就是打算自己做菜,吃点合口味的东西。
天知道,最近,她是怎么忍受那些样子好看,味道奇差的菜饭的?
两人一拍即合,愉快地决定,自己做菜。米饭馒头做起来费时间,不如将就一下。
第二天早晨,萧云嫣蒸了两碗鸡蛋糕。每个碗打入两个鸡蛋搅匀,加入一点盐,半汤匙生抽,半汤匙荤油,三滴黄酒,打散后用温水搅匀,上面撒上葱末。
在客栈蒸馒头的笼屉上加了一层,将两碗蛋液放在笼屉里开蒸。正好馒头配鸡蛋糕。
萧云嫣一边看着笼屉,准备放气,以免鸡蛋糕蒸老了;一边查看今天的食材。
早上,食材里竟然有一小盆小河虾。她怕影响人家的生意,只是抓了十几个河虾,掐去虾头,洗净,扔进半凝固的鸡蛋糕上面。
萧云嫣估算着时间,大概又过了四分钟。鲜美的味道,充斥着整个后厨。大师傅和后厨的其他人员都在感叹,怎么这么香。
而这时,鸡蛋糕中间的部分,用筷子插入,不再有生鸡蛋液。
当揭开笼屉,将两碗鸡蛋糕端出来后,众人齐齐地深深吸了几口香气。
嫩黄的鸡蛋糕,绿色的葱花,配上红色的小河虾。还有猪荤油的油花点缀在上面。真是令人垂涎欲滴。
正好馒头也好了。白面馒头,配上嫩滑细腻鲜美的鸡蛋糕,还有刚刚萧云嫣随手用盐,蒜末,芝麻油,生抽凉拌的黄瓜丝。又是一顿简单却特别令人满足的美味早餐。
虽然简单,厉墨涵却吃得特别满意。他十分确信,小媳妇是真的会厨艺。
简单的食材,简单的烹饪,做出来的食物真是让人欲罢不能。
满满一大碗鸡蛋糕,还有一大盘凉拌黄瓜丝,连汤带水,配着两个大馒头,都吃进了厉墨涵的肚子。结果,他吃撑了。
堂堂的亲王,什么山珍海味没见过,没吃过?几乎都吃腻了。
可是,就是这简简单单的菜饭,却令他吃了一口还想再吃一口。
结果,全部食物吃得干干净净,撑得胃部微微隆起。真是丢人呀!不过,小媳妇好像也吃得不少。厉墨涵释然了,在媳妇面前,没什么丢人的,夫妻俩,随意最好!
一路上,不时有暗杀的杀手,都被暗卫们解决了。
不过,越往西走,百姓的生活条件越差。客栈住宿条件也越来越差了。食物的口味真的是难以下咽啊!
暗卫们和押运士兵们还好一些。毕竟他们风餐露宿习惯了,能有一口热的食物,就已经很满足了。
这次,他们和王爷王妃一起出任务,每顿王妃都给他们每人点两荤两素,米饭馒头包子管够。对于这些暗卫和士兵来说,这是从未有过的满足和幸福。
然而,对于从小锦衣玉食的端靖亲王来说,这些除了盐味,只有食物本身味道的菜肴,简直难以下咽。
萧云嫣无论前世今生,都是大家族的嫡小姐,食物从来都是精致美味。什么好吃什么。这些乡村菜馆里的饭菜,真的是谈不上可口。
因此,王爷和王妃吃得越来越少。这可愁坏了贴身侍者。后悔怎么没把王府的厨师带过来一位。好歹让王爷和王妃吃饱呀!
萧云嫣还想装成原主,十指不沾阳春水,不会厨艺。可是,实在难以下咽的食物,让她不想装了。
出发第十天的晚上。萧云嫣向客栈老板租用厨房里一口闲置的锅灶。她看到厨房里有白面。还有一些时令蔬菜。她准备煮两碗炸酱面。
可是,这里可没有龙国老北京的甜面酱,豆瓣酱和黄豆大酱,酱油也没有。只有一块肥多瘦少的猪肉和几个鸡蛋。
萧云嫣决定别那么讲究了。就地取材,随便做点,总比那只有盐和醋做调料的菜肴要好吃得多。
她先用大锅里的温水和面。里面加了两个蛋清,一小撮盐半汤匙猪油。和好了面,准备炸酱。这没酱,没酱油,没有水淀粉,可不容易做酱。
空间里的购物系统倒是很齐全。不过,她可不想太浪费。最后只买了一袋最便宜的东北黄豆大酱。还有一小瓶生抽酱油。老抽酱油主要是上色,她决定暂时舍弃。
一小块肉,三分瘦,七分肥。切成肉末,热锅,用一小汤匙猪油炒散。炒出肥油里的油脂后,加了切成末的葱花和红辣椒丁。
然后浇入用黄酒澥开的一大匙黄豆大酱,加两匙生抽酱油。因为酱料少,所以加适量的盐。味道偏咸就对了。
再把一小撮白面和水调成的面糊,代替水淀粉,勾了一个略微粘稠的粉芡。
虽然不正宗,却是色香味也不差,就是颜色淡了些。
旁边有萝卜和黄瓜,切成丝备用,小白菜,豌豆粒都用热水烫一下。也放在盘子里备用。
这时面团醒发好了。萧云嫣将面揉匀,擀成薄薄的面皮,折成一摞,切成均匀的细丝。
水开下面。捞出来过冷开水。挑进碗里,加上菜码。最后浇上两汤匙鲜味浓郁的炸酱,搅拌均匀,那是真的开胃呀!
萧云嫣一下子没掌握好面量,全部煮完的面条,足足做了六大碗面。
她自己吃一碗。给厉墨涵两碗,还有三碗,留给今天值夜的三名暗卫做宵夜。
三名暗卫暗自庆幸,幸亏今天坚决没和别人换岗。这面太讲究了,色香味俱全啊!
面条劲道爽滑,配菜清脆可口。灵魂的炸酱,香味浓郁,将一碗面提高了几个档次。这哪是一碗面?
最近这些日子,在饭馆里吃的山珍海味,也比不过这碗肥而不腻,酱香十足,满口留香的面条呀!
三名暗卫吃得满头大汗,吸溜地那个带劲呀!不大会,打着饱嗝,喝光最后一口酱汁的暗卫们,还意犹未尽地回味着那碗面的味道。
萧云嫣和厉墨涵吃得要文明得多。一根面条,挑进嘴里,借助筷子不断地送进口里。
厉墨涵一边吃,一边看向萧云嫣。嘴上赞叹,心里更是庆幸。这个小媳妇可是娶对了。她的厨艺非常了得。
就地取材,随意搭配,就能做出令人赞不绝口的美味餐食,不知还会有其它什么更令人惊艳的美味佳肴,出自这位国公府嫡女的手里?真的令人拭目以待呀!
萧云嫣吃着不正宗,却味道不差的面条,心里有了一丝满足感。特别是厉墨涵优雅地将面条,配菜和酱汁吃得干干净净的时候,她的满足感更多了一分。
萧云嫣把这种陌生的感觉归结为,人多吃饭香。
厉墨涵吃过面,对着媳妇展颜微笑,用商量的口气询问:“媳妇,以后能不能偶尔有兴致的时候,在做点你拿手的菜肴,餐食?”
萧云嫣虽然不意外,却也觉得厉墨涵很好相处。他不问为什么她这个大小姐擅长厨艺?
别人家的大小姐,即使洗手做羹汤,也是下人全程准备好,她只做最后一步,装装样子。
厉墨涵不问,她也不用费心编瞎话解释。至于他的提议,正中下怀。她就是打算自己做菜,吃点合口味的东西。
天知道,最近,她是怎么忍受那些样子好看,味道奇差的菜饭的?
两人一拍即合,愉快地决定,自己做菜。米饭馒头做起来费时间,不如将就一下。
第二天早晨,萧云嫣蒸了两碗鸡蛋糕。每个碗打入两个鸡蛋搅匀,加入一点盐,半汤匙生抽,半汤匙荤油,三滴黄酒,打散后用温水搅匀,上面撒上葱末。
在客栈蒸馒头的笼屉上加了一层,将两碗蛋液放在笼屉里开蒸。正好馒头配鸡蛋糕。
萧云嫣一边看着笼屉,准备放气,以免鸡蛋糕蒸老了;一边查看今天的食材。
早上,食材里竟然有一小盆小河虾。她怕影响人家的生意,只是抓了十几个河虾,掐去虾头,洗净,扔进半凝固的鸡蛋糕上面。
萧云嫣估算着时间,大概又过了四分钟。鲜美的味道,充斥着整个后厨。大师傅和后厨的其他人员都在感叹,怎么这么香。
而这时,鸡蛋糕中间的部分,用筷子插入,不再有生鸡蛋液。
当揭开笼屉,将两碗鸡蛋糕端出来后,众人齐齐地深深吸了几口香气。
嫩黄的鸡蛋糕,绿色的葱花,配上红色的小河虾。还有猪荤油的油花点缀在上面。真是令人垂涎欲滴。
正好馒头也好了。白面馒头,配上嫩滑细腻鲜美的鸡蛋糕,还有刚刚萧云嫣随手用盐,蒜末,芝麻油,生抽凉拌的黄瓜丝。又是一顿简单却特别令人满足的美味早餐。
虽然简单,厉墨涵却吃得特别满意。他十分确信,小媳妇是真的会厨艺。
简单的食材,简单的烹饪,做出来的食物真是让人欲罢不能。
满满一大碗鸡蛋糕,还有一大盘凉拌黄瓜丝,连汤带水,配着两个大馒头,都吃进了厉墨涵的肚子。结果,他吃撑了。
堂堂的亲王,什么山珍海味没见过,没吃过?几乎都吃腻了。
可是,就是这简简单单的菜饭,却令他吃了一口还想再吃一口。
结果,全部食物吃得干干净净,撑得胃部微微隆起。真是丢人呀!不过,小媳妇好像也吃得不少。厉墨涵释然了,在媳妇面前,没什么丢人的,夫妻俩,随意最好!