第802章 三个臭皮匠
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杨春燕妯娌几个拔了有半个小时的秧苗,把秧把头提到田边放好,上岸提起鞋子往回走。
赵慧芳看了看时间,“快要六点,吃了饭从后山走,这样快一些。”
天还是灰蒙蒙的,看样子今天是晴不了了,不过这样也好,栽秧子、捡菌子都不会太热。
杨春燕点头,“树苗栽完后,怀安带着人把那边的路修整了一下,现在从后山过去方便的很。”
张秀香笑道:“还忘了刚包那片林子,竹林出来,我们去里面转转,去年那么晚了都捡了那么多蜜环菌,今年早点去,应该还有别的菌子。”
杨春燕:“我家那块大坑里也有不少菌子,还有红菇,羊肚菌,去年我带着小倩几个下去捡了不少,有的都烂了。”
李秋月指着大路上那些背背篼的,“你们看,已经有人背着背篼进山了。”
“哎呀!”杨春燕见有不少人,后悔的说,“该早点起来把昨晚怀安写的广告纸,送大队部贴起来的。”
赵慧芳笑道:“别担心,爷爷已经贴好了,你家院门口贴着的,你没看到啊?”
“我都没仔细看。”
妯娌几个到家,周母已经把饭菜热好了,“回来啦,你们去洗脚穿鞋,我给你们盛饭,吃了再走。”
“好嘞!”妯娌几个去了后院,放水洗了脚,杨春燕回屋看了看儿子,见他还在酣睡,换上高筒雨靴出去,周母已经把饭菜摆好了。
等赵慧芳几个回家换好鞋子过来,妯娌几个吃过饭,背起背篼、带着旺财出门上山,走到树林时,就看到几个背着背篼的半大孩子,叽叽喳喳的在前面走。
有两个提着的篮子里已经装了几朵菌子了,杨春燕觉得每年雨季一到,只要一进树林,连空气里都充满了一股菌子气味。
赵慧芳拐了一下李秋月,“秋月,你幺妹端阳节咋都不过来耍啊?”
李秋月高兴的说:“老幺回来说,两口子忙着挣钱,接到我带去的节礼,就把给我们做的鞋子,猪肉、给妈老汉、爷爷买的酒和叶子烟,让老幺带回来了。”
张秀香笑道:“这下好了,以后过节,你们姐妹两个就可以走动了。”
“是啊,以后过节我也有亲戚走了。”李秋月高兴的说道,“两口子想再过几天回家一趟开迁移。
小妹说城里连烤苞谷、红苕都能卖钱,他们这次回去,想去我大姐、二姐家一趟,看看几个外甥愿不愿意出来找事做?”
赵慧芳接过话头,“秋月,你姐她们家要是有骡子的话,可以在山里收菌子,送到百草坪卖给我们家,我哥今年也要去收。”
“去年就该收了的。”张秀香气呼呼的说道,“我哥死脑筋,我跟他们说了几次,宁愿捡了来卖,也不去收,说是怕收到假的。”
赵慧芳叹了口气,“胆子小是一个,最主要的还是从我家过来有点远,这次也是我借钱给他们买了骡马,还借了几百块的本钱给他们,才答应收货来卖的。”
李秋月:“我们家离百草坪就更远了,菌子又不像块菌,今天收了明天送出来也行,菌子当天收,当天就得卖。
脚程快的,也要走大半天才能到,半夜走山路,万一出事,我可担不起责任,还是小妹的法子稳妥一些。”
赵慧芳:“这倒也是,大半夜的,哪个晓得林子里有啥野物,万一有个好歹,你姐还不恨你一辈子啊!”
杨春燕接过话头,“其实进城找事做也是条出路,不会做别的,可以跟三婶家一样,磨豆子,卖豆腐、豆花、豆腐脑,只要味道好,一样挣钱。”
“对哦!”李秋月听后都眼前一亮,“我咋就把这事忘了呢?就想着让他们去挖草药,收菌子了。”
张秀香挽住杨春燕,“春燕,我妈跟我嫂子点的豆花一点都不好吃,你说我找三婶,给点钱,请她教教他们,她会同意么?”
“这个说不准。”杨春燕笑道,“她们点的豆花不好吃,是太老还是太嫩啊?”
“说不来,反正不好吃,同样的东西我二娘家做的就比她们两个好吃多了。”张秀香有些沮丧的说,“可能跟我一样,你看我们家,妯娌四个,就我做的饭菜味道最差。”
杨春燕想了一下,“点豆花没点好,老的话就是胆水或是石膏放多了,反之就是少了,你可以让她们试着做几次。
每做一次就把当次用的黄豆、胆水或是石膏的量记下来,哪种量做出来的口感最好,以后就照那个量去做,这样就不容易做错了。
豆腐的花样可不少,我们最常见的就有豆腐、豆花,豆腐脑,豆腐干、还可以做腐竹,豆腐干用卤水卤一下也可以卖。”
张秀香听后连连点头,“对头,你这法子好。就跟妈做豆瓣一样,一斤海椒多少盐,都按照比例配好了的,这样做才不容易出错。”
“那你啥时候回去让你哥嫂试试。”李秋月一脸高兴的说,“回去我就跟老幺说,让他帮我给秋霞带信。
让她回去让我姐她们也在家做豆腐卖,就算少挣点,一天挣个一两块,一个月也有四五十块钱挣撒!”
赵慧芳笑道:“难怪人家说,三个臭皮匠,顶个诸葛亮,咱们妯娌几个今天捡菌子,还帮家里找了条挣钱的路子。”
杨春燕笑嘻嘻的看着四人,“不是三个臭皮匠,是四个。”
“对,是四个!”妯娌几个相视一眼,都大笑起来。
说话间,就进了树林,见三月种下的蜜糖花树已经长出了新枝,再往前走,板栗树也活了。
旺财在林子里欢快极了,跑一段又回来接她们,还转着圈咬自己的尾巴玩。
刚下了雨林子里踩着松软极了,挖过的地方也偶尔也能看到几朵菌子,快到沟边时,赵慧芳看到几朵青头菌,全都是没开伞的,她和李秋月欢喜的蹲下捡了起来。
杨春燕和张秀香提着菜篮往前走着,忽然指着前面,“二嫂你看,那儿有几朵红葱菌。”
“还真是诶!”妯娌俩惊喜的上前,拍拍菌帽,将粉嘟嘟胖乎乎的红葱菌全都拔了起来。
红葱菌是牛肝菌的一种,因其菌身为粉红色,并有一股浓烈的葱香,因此而得名。冼净切片,用温水浸泡一会儿,加青红海椒,蒜片、腊肉或是火腿大火爆炒,味道最巴适不过。
红葱也是见手青的一种,后世价钱很好,现在和一般的大脚菇价钱差不多,这种菌子一定要炒熟了才能吃,不然会看见小人的。
杨春燕和张秀香将红葱捡了装菜篮里,又在前面捡了几朵奶浆菌和青头菌,已经走到前面李秋月,惊喜的喊了起来。
“你们快来看,这里一片漂亮的大红菇,安逸的很呢!”
“我看看!”赵慧芳跑了过去,只见落叶下面露出的点点艳红,李秋月手里还拿着一朵剁形极好的大红菇。
“真的诶!”赵慧芳欢喜的扭头,冲杨春燕两人招手,“春燕,你俩赶紧来,我们挑着好的捡了,赶紧去竹林捡竹荪去。”
“对,把红菇捡了,就赶紧去竹林,耽误了捡竹荪就划不来了。”李秋月加快了动作,挑着已经剁形好的红菇拔了起来。
杨春燕和张秀香走到,也蹲下捡了起来,刚长出来的那些,妯娌几个就放弃了,等从竹林出来再来捡。
还没到水沟边,就听到哗啦啦的水声,到那后见沟里的水已经满了,四人走到砌了水闸那段,跨过水沟,到了竹林。
雨后的竹林里有一股怪怪的味道,有腐土的腥味,还有竹荪散发出来的那种怪怪的味道。
进去后就看到几个竹荪蛋,白白的比刚长出来的老人头菌白多了。
杨春燕循着味道过去,几朵新鲜出炉的竹荪展现在眼前,“1、2……哈哈,这里一共就有5朵,看样子今天要大丰收了。”
凑近后,竹荪黑红色的菌帽散发出一阵奇怪的臭味,她用棍子将顶部菌帽用棍子挑落,扒开竹叶从根部将竹荪拔了起来。
李秋月用棍子刨着竹叶,“你运气咋那么好,我一朵都没找到,就看到几个竹荪蛋。”
杨春燕笑道:“三嫂,你把位置记住,等我们转一圈回来,可能就开出来了。”
“嗯嗯!”李秋月三个继续往前走,“哈哈,我也找到两朵。”
赵慧芳扭头看了一眼,“都开出来了,赶紧拔起来!”
“好嘞!”李秋月三步并作两步上前,拔起竹荪摘掉菌帽,放进菜篮里,又指着旁边一朵对杨春燕几个说道:“你们看,这几朵已经坏了,一大股糖鸡屎臭。”
杨春燕笑道:“没腐坏的也一样有味道,你闻闻你的手,也是一大股糖鸡屎臭。”
“我闻一下!”李秋月把手放到鼻尖,“我的妈,硬是有股味道,怪不得你是用棍子挑的菌帽。”
“嘻嘻!”张秀香嘻嘻笑,“没事,多闻一会儿就习惯了。”
李秋月皱皱鼻子,“你们都不跟我说。”
“我们去年就臭过了,你也臭一次才公平撒!”杨春燕笑嘻嘻的拍了她一下,“走,前面看看,这几朵烂了的味道真的太大,连旺财都不愿意过来了。”
“汪汪!”旺财听懂了似的,在离几人十几步的地方,摇着尾巴冲她们叫了两声。
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杨春燕妯娌几个拔了有半个小时的秧苗,把秧把头提到田边放好,上岸提起鞋子往回走。
赵慧芳看了看时间,“快要六点,吃了饭从后山走,这样快一些。”
天还是灰蒙蒙的,看样子今天是晴不了了,不过这样也好,栽秧子、捡菌子都不会太热。
杨春燕点头,“树苗栽完后,怀安带着人把那边的路修整了一下,现在从后山过去方便的很。”
张秀香笑道:“还忘了刚包那片林子,竹林出来,我们去里面转转,去年那么晚了都捡了那么多蜜环菌,今年早点去,应该还有别的菌子。”
杨春燕:“我家那块大坑里也有不少菌子,还有红菇,羊肚菌,去年我带着小倩几个下去捡了不少,有的都烂了。”
李秋月指着大路上那些背背篼的,“你们看,已经有人背着背篼进山了。”
“哎呀!”杨春燕见有不少人,后悔的说,“该早点起来把昨晚怀安写的广告纸,送大队部贴起来的。”
赵慧芳笑道:“别担心,爷爷已经贴好了,你家院门口贴着的,你没看到啊?”
“我都没仔细看。”
妯娌几个到家,周母已经把饭菜热好了,“回来啦,你们去洗脚穿鞋,我给你们盛饭,吃了再走。”
“好嘞!”妯娌几个去了后院,放水洗了脚,杨春燕回屋看了看儿子,见他还在酣睡,换上高筒雨靴出去,周母已经把饭菜摆好了。
等赵慧芳几个回家换好鞋子过来,妯娌几个吃过饭,背起背篼、带着旺财出门上山,走到树林时,就看到几个背着背篼的半大孩子,叽叽喳喳的在前面走。
有两个提着的篮子里已经装了几朵菌子了,杨春燕觉得每年雨季一到,只要一进树林,连空气里都充满了一股菌子气味。
赵慧芳拐了一下李秋月,“秋月,你幺妹端阳节咋都不过来耍啊?”
李秋月高兴的说:“老幺回来说,两口子忙着挣钱,接到我带去的节礼,就把给我们做的鞋子,猪肉、给妈老汉、爷爷买的酒和叶子烟,让老幺带回来了。”
张秀香笑道:“这下好了,以后过节,你们姐妹两个就可以走动了。”
“是啊,以后过节我也有亲戚走了。”李秋月高兴的说道,“两口子想再过几天回家一趟开迁移。
小妹说城里连烤苞谷、红苕都能卖钱,他们这次回去,想去我大姐、二姐家一趟,看看几个外甥愿不愿意出来找事做?”
赵慧芳接过话头,“秋月,你姐她们家要是有骡子的话,可以在山里收菌子,送到百草坪卖给我们家,我哥今年也要去收。”
“去年就该收了的。”张秀香气呼呼的说道,“我哥死脑筋,我跟他们说了几次,宁愿捡了来卖,也不去收,说是怕收到假的。”
赵慧芳叹了口气,“胆子小是一个,最主要的还是从我家过来有点远,这次也是我借钱给他们买了骡马,还借了几百块的本钱给他们,才答应收货来卖的。”
李秋月:“我们家离百草坪就更远了,菌子又不像块菌,今天收了明天送出来也行,菌子当天收,当天就得卖。
脚程快的,也要走大半天才能到,半夜走山路,万一出事,我可担不起责任,还是小妹的法子稳妥一些。”
赵慧芳:“这倒也是,大半夜的,哪个晓得林子里有啥野物,万一有个好歹,你姐还不恨你一辈子啊!”
杨春燕接过话头,“其实进城找事做也是条出路,不会做别的,可以跟三婶家一样,磨豆子,卖豆腐、豆花、豆腐脑,只要味道好,一样挣钱。”
“对哦!”李秋月听后都眼前一亮,“我咋就把这事忘了呢?就想着让他们去挖草药,收菌子了。”
张秀香挽住杨春燕,“春燕,我妈跟我嫂子点的豆花一点都不好吃,你说我找三婶,给点钱,请她教教他们,她会同意么?”
“这个说不准。”杨春燕笑道,“她们点的豆花不好吃,是太老还是太嫩啊?”
“说不来,反正不好吃,同样的东西我二娘家做的就比她们两个好吃多了。”张秀香有些沮丧的说,“可能跟我一样,你看我们家,妯娌四个,就我做的饭菜味道最差。”
杨春燕想了一下,“点豆花没点好,老的话就是胆水或是石膏放多了,反之就是少了,你可以让她们试着做几次。
每做一次就把当次用的黄豆、胆水或是石膏的量记下来,哪种量做出来的口感最好,以后就照那个量去做,这样就不容易做错了。
豆腐的花样可不少,我们最常见的就有豆腐、豆花,豆腐脑,豆腐干、还可以做腐竹,豆腐干用卤水卤一下也可以卖。”
张秀香听后连连点头,“对头,你这法子好。就跟妈做豆瓣一样,一斤海椒多少盐,都按照比例配好了的,这样做才不容易出错。”
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让她回去让我姐她们也在家做豆腐卖,就算少挣点,一天挣个一两块,一个月也有四五十块钱挣撒!”
赵慧芳笑道:“难怪人家说,三个臭皮匠,顶个诸葛亮,咱们妯娌几个今天捡菌子,还帮家里找了条挣钱的路子。”
杨春燕笑嘻嘻的看着四人,“不是三个臭皮匠,是四个。”
“对,是四个!”妯娌几个相视一眼,都大笑起来。
说话间,就进了树林,见三月种下的蜜糖花树已经长出了新枝,再往前走,板栗树也活了。
旺财在林子里欢快极了,跑一段又回来接她们,还转着圈咬自己的尾巴玩。
刚下了雨林子里踩着松软极了,挖过的地方也偶尔也能看到几朵菌子,快到沟边时,赵慧芳看到几朵青头菌,全都是没开伞的,她和李秋月欢喜的蹲下捡了起来。
杨春燕和张秀香提着菜篮往前走着,忽然指着前面,“二嫂你看,那儿有几朵红葱菌。”
“还真是诶!”妯娌俩惊喜的上前,拍拍菌帽,将粉嘟嘟胖乎乎的红葱菌全都拔了起来。
红葱菌是牛肝菌的一种,因其菌身为粉红色,并有一股浓烈的葱香,因此而得名。冼净切片,用温水浸泡一会儿,加青红海椒,蒜片、腊肉或是火腿大火爆炒,味道最巴适不过。
红葱也是见手青的一种,后世价钱很好,现在和一般的大脚菇价钱差不多,这种菌子一定要炒熟了才能吃,不然会看见小人的。
杨春燕和张秀香将红葱捡了装菜篮里,又在前面捡了几朵奶浆菌和青头菌,已经走到前面李秋月,惊喜的喊了起来。
“你们快来看,这里一片漂亮的大红菇,安逸的很呢!”
“我看看!”赵慧芳跑了过去,只见落叶下面露出的点点艳红,李秋月手里还拿着一朵剁形极好的大红菇。
“真的诶!”赵慧芳欢喜的扭头,冲杨春燕两人招手,“春燕,你俩赶紧来,我们挑着好的捡了,赶紧去竹林捡竹荪去。”
“对,把红菇捡了,就赶紧去竹林,耽误了捡竹荪就划不来了。”李秋月加快了动作,挑着已经剁形好的红菇拔了起来。
杨春燕和张秀香走到,也蹲下捡了起来,刚长出来的那些,妯娌几个就放弃了,等从竹林出来再来捡。
还没到水沟边,就听到哗啦啦的水声,到那后见沟里的水已经满了,四人走到砌了水闸那段,跨过水沟,到了竹林。
雨后的竹林里有一股怪怪的味道,有腐土的腥味,还有竹荪散发出来的那种怪怪的味道。
进去后就看到几个竹荪蛋,白白的比刚长出来的老人头菌白多了。
杨春燕循着味道过去,几朵新鲜出炉的竹荪展现在眼前,“1、2……哈哈,这里一共就有5朵,看样子今天要大丰收了。”
凑近后,竹荪黑红色的菌帽散发出一阵奇怪的臭味,她用棍子将顶部菌帽用棍子挑落,扒开竹叶从根部将竹荪拔了起来。
李秋月用棍子刨着竹叶,“你运气咋那么好,我一朵都没找到,就看到几个竹荪蛋。”
杨春燕笑道:“三嫂,你把位置记住,等我们转一圈回来,可能就开出来了。”
“嗯嗯!”李秋月三个继续往前走,“哈哈,我也找到两朵。”
赵慧芳扭头看了一眼,“都开出来了,赶紧拔起来!”
“好嘞!”李秋月三步并作两步上前,拔起竹荪摘掉菌帽,放进菜篮里,又指着旁边一朵对杨春燕几个说道:“你们看,这几朵已经坏了,一大股糖鸡屎臭。”
杨春燕笑道:“没腐坏的也一样有味道,你闻闻你的手,也是一大股糖鸡屎臭。”
“我闻一下!”李秋月把手放到鼻尖,“我的妈,硬是有股味道,怪不得你是用棍子挑的菌帽。”
“嘻嘻!”张秀香嘻嘻笑,“没事,多闻一会儿就习惯了。”
李秋月皱皱鼻子,“你们都不跟我说。”
“我们去年就臭过了,你也臭一次才公平撒!”杨春燕笑嘻嘻的拍了她一下,“走,前面看看,这几朵烂了的味道真的太大,连旺财都不愿意过来了。”
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