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    牛屎菇嫩的时侯颜色是偏白色的,像个白色的圆球,这时候的牛屎菇还是实芯的,而且味道非常的鲜美,煮汤吃嫩如豆腐,炒着吃味道清脆鲜美。

    等完全成熟时,看着就像一个个充满气体的皮球,非常的饱满。老的牛屎菇颜色就会变成灰褐色。

    这时候它略有韧性的菌皮包裹着很多胞子粉,顶部出现小孔,用手指轻轻弹一下,就会有粉尘飞出。

    牛屎菇的长得很快,最大的直径有30厘米左右,每年7到9月,在子实体刚成熟时采收,拔起后去净泥沙,晒干,除去硬皮,切成方块或研成粉用。

    婆媳俩把那些牛屎菇捡起来后,继续往前走,惊喜总是在无意间发生,一朵朵羊肚菌在低矮的杜鹃花树下亭亭玉立。

    杨春燕顿时有了种踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫的感觉,她扭头冲周母说道:“妈,我找到羊肚菌窝子了。”

    周母看后也高兴起来,“巴适!这么多好菌子,捡着才过瘾哟!”

    杨春燕拔起一朵,“怀安他们昨晚打的灰鹳和斑鸠那些,还抹了淡盐放酒窖里,今晚这顿吃着才巴适!”

    周母笑着点头,“山里人就这点好了,菌子吃完又可以上山捡核桃、野板栗,野果子了。”

    杨春燕想到再等等山里的小板栗就熟了,直接水煮了吃都又甜又糯,“去年都没进山捡板栗,今年去看看咋样?”

    周母笑着点头,“你三婶家后面进山,大概走个两三个小时的样子,下去有个山窝窝,里有十几颗板栗树,以前我跟她年年都去那捡,那儿的板栗味道才好。”

    “好,到时候你记得喊我。”其实她晓得那个位置,上辈子周母就带着她们妯娌几个去过,捡回家挑出好的背到县城卖钱,不怎么好的就留着自己吃。

    杨春燕想想以前的日子,有时觉得如同黄粱一梦。

    她拔起一朵牛屎菇,刚想装篮子里,忽然发现周母身后的树枝上有一条绿油油的,有大拇指那么粗的竹叶青,缓缓的往树干上溜。

    杨春燕吓得冷汗都出来了,忙小声说道:“妈,千万别动,你头上有一条竹叶青。”

    “啊!”周母低叫了一声,拔菌子的手都不敢动了,“你看清楚了没?是不是竹叶青?”

    杨春燕听后仔细一看,这竹叶青蛇身体外侧没白边,通体都是深绿色,尾巴细长细长的,也不是红的,抹了一把汗,庆幸的说:“是翠青蛇,不是竹叶青!”

    周母扭头看到一条绿油油的尾巴,“我就说,真要是竹叶青的话,恐怕早就咬人了。”

    “天热了,大坑里凉快,蛇虫肯定很多。”杨春燕把快速把剩下的几朵拔完,“去前面看看,我上次在那捡到过青杠菌。”

    “去看看也好,这么多人,就这么点菌子可不够吃!”周母提着篮子跟着她往前走,“燕儿,前面那么多山药和葛藤,你都没发现啊?”

    “上次我来就看到了,想着等天凉了,再让怀安下来挖。”杨春燕说着上前把几朵刷把菌拔了起来。

    往前走了十几步,就看到上次捡了青杠菌的树下,又长了几簇青杠菌。

    周母捡了些奶浆菌、老人头提着过来,“你上次说的三七长在哪儿啊?”

    杨春燕指着身后,“还在上面一点,那应该还有羊肚菌。”

    “去那看看,我还没见过三七长啥样呢!”周母笑着把青杠菌捡了,跟在她后面往上走。

    还没走到长三七的地方,就看到几朵羊肚菌,有的已经烂了。

    周母忙上前蹲下把好的拔了起来,“这么好的东西,不来捡回去太可惜了,明天开始,每天都来这逛一圈。”

    “这段时间事情都凑到一起了,不然我每天都来一次。”杨春燕也觉得可惜,可家里就那么多人,每个人都有忙不完的事,等他们空闲下来,捡菌子的季节也过去了。

    捡完羊肚菌,又捡了些皮条菌,她带着周母到了长着三七的地方,翠绿色的三七籽已经长出来了,“这些就是三七,再等两个月这些籽就会变成大红色,有满山香的籽那么红。”

    “那还挺好看。”周母看了看林子周围,“我跟你说,村里有些人只要晓得哪里有值钱的东西,比绿头苍蝇的动作还快,只要让人晓得这坑底有这么些好东西,那些人就会连夜来给你偷得连根都不剩。”

    杨春燕:“我晓得,就跟你们说过,包括那些石斛的事都没提过。”

    “这就好!”周母把那些三七都看了一遍,“该回去做饭了,再等个把钟头,你大哥他们也该回来了。”

    “怀安应该已经到家了,我们从这儿一路捡着回去,篮子也该装满了。”

    “一天天那么累,还摸黑去打鸟,还碰到李春桃和姘头在林子里,晦气死了,下午我得去先生那求道符纸烧烧驱除一下晦气。”

    “一丁的电筒晃了对岸一下,隔了一条河,又在林子里,连人都没看清楚,不会有啥妨碍吧?”

    “妈跟你说,有些东西宁可信其有。你想想老幺和一丁天天都在往林子里跑,把晦气去除了,他们出门进山也顺顺当当的。”

    “嗯!吃了饭你就去吧!”杨春燕听后觉得她说的也有道理,毕竟自己重生这事,就是件挺玄乎的事。

    ……

    周怀安到家,见老爷子和周父在后院拴苞谷,小九儿在摇篮里呼呼大睡,“啥时候睡的?春燕呢?”

    “才刚睡着,你不要把他吵醒了。”周父说着把拴好的苞谷放萝篼里,又道,“春燕跟你妈去大坑捡菌子去了。”

    “哦!”周怀安缩回摸儿子的手,把卖菜的钱掏出来递给他,“你交给我妈。”

    周父看了他手里的钱一眼,“给我做啥?万一掉了,你妈不骂死才怪。”

    周怀安笑道:“那我先放屋里,等会儿给她!”

    “放好赶紧出来,把苞谷拿去挂起来。”老爷子叮嘱道。

    “哦!”周怀安这才看到屋后阶檐上,用竹竿斜着绑了几层高的竹架,上面已经挂了不少苞谷棒子。

    一串串金黄色的苞谷棒子,一排排整整齐齐的挂在上面,看着还挺好看。

    等他出来把二老拴好的苞谷挂好,周一丁笑嘻嘻的进了院子,“我看到后院门开着就进来了。”说着又冲老爷子和周父打招呼。

    周怀安看了一眼冲他不停摇着尾巴的旺财和来福,“也就你来了这两只才不叫,换成别人早就叫起来了。”

    “算你们有良心,不枉老子也养了你们几月。”周一丁高兴的撸了一把狗子,拿起一串苞谷帮忙往竹架上挂。

    周怀安见他乐呵的样子,笑道:“捡到钱啦,脸都快笑烂了。”

    周一丁笑着点头,“我跟你说,老子今天都要笑死了,我和雪娇在地里掰苞谷,就来了几个婆子,假装说我家的苞谷穗长,长得又饱满,问我咋种的?

    “几个还帮我掰苞谷,七弯八绕了一圈,才问我们昨晚在河边,有没有看清楚是哪个跟李春桃在一起的?”

    “卧槽~这些多嘴婆对别人的事咋那么上心?”

    “人家就靠这个活了,不上心咋拿得到一手消息跟别人炫耀。”周一丁说着又道,“你别看那些多嘴婆嘴巴多,干活还挺利索,本来要一天才能掰完的苞谷,半天就掰完,还收早工。”

    周怀安没想到还有这样的好事,后悔的说:“早晓得,老子刚才路过大队晒坝的时候就吼一嗓子了。”

    周一丁笑嘻嘻的说,“人家都晓得了,你吼也白吼,还是我来帮你算了。”

    周怀安点了点头,“下午几点去拉粮食?”

    “我老丈人说,今天晒一天,还要把粮食用风车风干净,下午四点去刚好合适。”

    “哦哦!”周怀安把最后一把挂好,“我妈跟春燕在后山大坑捡菌子,晚上有鲜菌子吃了。”

    周一丁揉揉肚子,“那我晌午不吃了,把肚子留着晚上一起吃。”

    老爷子和周父听笑了,“把你老汉儿和雪娇也喊来,晚上我们多准备一些,让你敞开肚子吃高兴。”

    周一丁嘻嘻笑,“要得,你们多多的准备起。”他说着把最后一串苞谷递给周怀安,“我先回去了,吃了饭就来帮你们掰苞谷。”

    周怀安:“就在这一起吃撒!”

    “晚上来吃。”周一丁提起背篼,“二爷爷,二爸,我走了哈!”

    周怀安挥挥手,“走你的,没人送你。”

    “要求你送!”周一丁白了他一眼走了。

    周怀安坐在草凳上,拿起一颗苞谷棒子,把外面的苞谷皮撕下来,几颗拴在一起放在萝篼里面。

    拴了一会儿,有些不耐烦的说:“都十一点了,我妈和春燕去了多久了啊?咋还不回来做饭?”

    “稀饭我们都下锅了,就等你妈回来煎苞谷粑。”周父看了看闹钟,“从大坑来回也要一会儿,可能已经往回走了。”

    “我看看去。”周怀安放下苞谷棒子刚走到后院门口,就看到两人提着篮子下了台阶,“十一点多了,该做饭了。”

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