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    杨春燕吃好便去热猪食喂猪,几个男人边吃边说,都希望这次的块菌生意能成,家里也能多一笔收入。

    周怀安又把存钱吃利息的事告诉了周怀荣三个,几人决定抽空去宁安存钱。

    心里也暗戳戳的高兴,他们也是有钱存银行的人家了。

    几人还在喝酒,赵慧芳几个也来了,“老幺神神秘秘的,我们在家也坐不住,吃了饭连猪都没喂就过来看看。”

    “女人家就是这样,藏不住一点事!”

    周怀荣有些不好意思的看了周一丁一眼,回头说道,“你们放心是好事……”

    “妈诶!”李秋月惊喜出声,拽着张秀香高兴的喊,“二嫂,咱们接下来又有钱挣咯!”

    “先别高兴的太早哈!”

    周怀安一盆冷水泼了过去,“等我们把样品送过去,那边看后满意开始订货了,再高兴也来得及!”

    李秋月愣住了,“我还以为已经定下了要收了呢!”

    张秀香笑道:“我觉得一定能成,春燕说过每个地方的人口味不一样,就像臭豆腐不喜欢的闻到那味就捏着鼻子躲,块菌虽说有股脚臭味,没准人家就喜欢那气味。”

    赵慧芳豪气的说:“怕啥!山上挖的东西又不要本钱,挖回来晒干送过去,能成就成,不成剩下的就拿来喂猪!”

    周怀山:“对头,多挖一点,能卖钱当然最好,不能卖钱就拿来喂猪!”

    李秋月指着几人,“看看,一个二个的都说倒了喂猪,省城的老板晓得了愿意出钱收才怪!”

    杨春燕提着猪食桶出来听后“噗哧”一下笑出了声,“还是大山里的猪福气好,吃的都是山珍野味。”

    周一丁笑道:“我们这的猪吃的还不算好,听说高山那些野猪吃的都是贝母、虫草、人参呢!”

    周怀山:“人参才值钱,我们这边不长人参吧?”

    周怀安看向杨春燕,“老丈人采药有见过人参么?”

    杨春燕摇头,“没有,听我老汉儿说,凉山那边有人挖到过野生的人参,没亲眼看到不晓得真假!”

    她上辈子挖了几十年草药,从来没挖到过人参。

    倒是听王桢说过,凉山那边有人在老高山里挖到过野生的人参,品质还不错,后来那边的药农也有人种植人参。

    吃饱喝足后,几人约好明早上山的时间,周怀安兄弟几个去了老宅,准备把明早要送进城的菜拉回来,省得老俩口一大早等在路口受冻。

    几人走进院子,就看到周父穿着棉大衣坐在堂屋门口抽叶子烟,老爷也穿上了那件獾猪皮做的皮袄子。

    杨春燕在镇上找人做的,皮袄子做好后可以拆卸。罩衣用的藏蓝色的混纺料子,做的是那种老式的对襟款,穿着还挺富态。

    周怀安笑嘻嘻的看着他,“爷爷穿这身有点像地主老财!”

    周怀军笑道:“比电影里的地主老财还要富态!”

    “咳、咳!”周父看了几人一眼,拍拍身上的棉大衣,“你们一起来做啥?”

    一个二个的眼睛长哪儿了,没看到老子穿了崭新的棉大衣啊!

    “哟喂!”周怀山总算看到了,上前拉了一下,“老汉儿哪来的棉大衣了?穿着真精神!”

    周父别扭的看了周怀安一眼,“老幺买的,一天天的就晓得败家!”

    老爷子撇嘴,“口不对心,回来看到就穿上了,去砍菜都没舍得脱下来。”

    周父:“……”老汉儿你就不要拆台了嘛!

    周怀安见他别扭的样子,心里好笑,又怕他看到恼羞成怒,忙拿起烟叶裹了起来。

    周母乐呵呵的说:“春燕和老幺今天进城买了棉大衣,买的大头皮靴里面还有羊毛,穿着热乎的很!”

    周怀荣有些不好意思的说:“难怪两人今天一起进城,买衣服鞋子咋不喊我们一声?”

    周怀安抬头,“大哥,我们几个各人管各人哈!以后伱们想买也自己去买就是了!”

    周怀山忙道:“老幺先买了,等过年的时候,我给爷爷还有妈老汉儿一家买一身,明年轮到你们买。”

    周怀荣、周怀军点头,“要得,往后每年我们兄弟几个轮流给他们买!”

    周父没好气的说:“买买买,不要钱啊?这一身都要穿好些年了。”

    老爷子摇摇头,“你老汉儿说的对,我们这身要穿几年了,钱不好挣,该省的时候还是要省。”

    生就的骨头长就的肉,老二这辈子在几个娃跟前,可能就说不出来一句软和点的话咯!

    “晓得了。”

    周怀安看了看竹筐里的蔬菜,“送进城的菜都准备好了么?”

    “其他的都准备好了,还有几把菠菜,我去拿出来。”周母去灶房把菠菜抱出来装好,“早上冷,出门的时候穿暖和点。”

    “要得!”兄弟四人抬着竹筐,提着篮子出门走了。

    翌日一早周怀安送货去宁安,周怀荣兄弟三个拿着耙地的五齿钉耙,周一丁带着枪一起来了周怀安家。

    杨春燕把枪给他们,周一丁牵着高兴的不停摇着尾巴的来福和旺财一起上山。

    每年这段时间,老林子里的老熊和野猪都会下山找食吃,带上狗子安全。

    打霜天的清晨,山上白雾茫茫,山道上连人影也看不到一个,爬上山顶往下看,只看见云海下的村庄若隐若现,宛如置身缥缈仙境。

    林子里野鸡和兔子被村里人扫荡后,都躲得无影无踪,只有鸟儿在枝头展示歌喉!

    两个小时候几人到了南面的松林,朝阳也爬上了东面的大山。

    块菌是当地人的叫法,隔壁云省叫它猪拱菌,因为它既没根也没叶,当地少数民族又叫它无娘果。

    它还有一个高档的名字就叫松露。松露素有林中“黑钻石”之称,是世界公认的顶级食材,欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

    但宁安人一代的人还是习惯叫它块菌。

    每年春夏之交的几场雨过后,块菌常常在几天之内就能长到其最大体积。小的有鹌鹑蛋大小,据说大的有时能长到足球那么大。

    它生长需要比较特殊的环境,其生长地的主要树种就是松树、橡树,板栗树等树下,长在树根处。

    而且土壤中要含有一些块菌生长所必需的成分,如铜、铁。

    除此以外,山势的走向,树林里的空气温湿度的变化,地形和山势的变化,以及阳光的照射分布也能影响它的生长。

    当松露开始进入成熟期,松露旁生的植物周围会显出烧焦的现象,土壤也比较松软,周围地表的草也会枯萎而死。

    它们有的长在深达几十厘米的土壤下面,有的可能散布在土壤表面,只需要扒开松针就能找到。

    块菌和鸡枞一样,第一次采挖后将挖起的土壤覆盖回去,里面的菌丝隔一两年又长出来了。

    每年的农历11月初到来年的正月是块菌成熟的季节,此时的块菌已经成熟,香味浓郁,切开后还能看到其特有的深黑色大理石纹路。

    从正月下旬开始松露会逐渐减少,到2月初,松露就消失的无影无踪。

    但凡来挖过块菌的山里人都晓得哪里有块菌窝子。

    周怀军指着松树下那光秃秃的地方,“这里挺多的,以前我来用不了多久就能挖一篮子。”

    “前面也有!”

    周怀荣放下背篼竹篮,扒开树下的松针,仔细看了看,就找到几块冒出地面的块菌。

    他伸出两只手指,从灰黑色的土里抠出一块成人拳头大小,外表坑坑洼洼的,长得就像一坨泥巴的灰黑疙瘩。

    把冒出地面的块菌抠起来后,周怀军拿出五齿铁耙在耙开松针后刨了起来,轻轻刨了几下,就发现了目标

    挖过块菌的老手一眼就能分辨出块菌和泥巴,新手不仔细看还以为是团成一团的泥巴呢!

    他一连抠了四块起来,才扭头得意的说:“看到没,好找的很,扒开就是几块大的,五斤用不了多久就找够了。”

    周一丁牵过狗子,“嫂子说把块菌给旺财、来福闻闻,以后就可以让它们帮着找。”

    周怀军抠了一块鸭蛋大小的递给他,“这办法不错,狗子的鼻子最灵了,藏在地底下的东西也刨出来!”

    周一丁看了看,“这么大切开可惜了,弄块小的切开给它们闻闻就行了。”

    “小的有。”周怀军在土里刨了几下,刨出两块比五分硬币还小的递了过去,“不管大小,只要熟透了的,臭脚味都浓得很。”

    生的块菌忽略它那股子奇怪的气味,吃起来和生花生的味道有点像。

    又有的说像大蒜,臭鸡蛋,复杂的蘑菇香味,总之块菌对于这边的人来说,是一种让人无法理解的味道。

    周一丁接过拿出匕首削掉外面的皮,臭脚丫味愈发浓郁,他皱了皱鼻子,切开喂给了旺财和来福吃,狗子嚼巴几下咽下了。

    见狗子吃下,他拍了拍它们脑袋,“再吃几块,记住这味道,在林子里好好找找。”

    那边周怀山也找到了自己以前挖的窝子,扒开上面的松针就哈哈大笑起来,“快来看看,我这块窝子的块菌才多。”

    周怀荣把刨出来的块菌装篮子里,头也没抬的说:“没空看你,我这都来不及捡。”

    周怀军附和道:“就是,安心刨你自己的,小心点别刨烂了。”

    周怀山用力将冒出头的块菌抠出来装竹篮里,“不错,抠了几块都是大的。”

    周一丁喂狗子吃了几块,见几人刨的热闹,把枪放在背篼上面也找了起来。

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