第256章 憨子
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一到秋天,便结出一粒豌豆大小的圆球形果实于三叶之上。果实成熟后的呈黑紫色,光亮圆润,仿佛一位肩披绿纱的少女在头上戴了一颗宝珠,故而得名头顶一颗珠。
因它的果实生长在上部,又称“天珠”。
芋儿七根部的根块也比较肥大,呈椭圆形,表面暗褐色,下方生有很多须根,加工成药材时,药农常将其编扎在椭圆形根块之外,形似珠状。
因块根生长在地下,又称“地珠”。
周怀安见她光看不动,上前道:“燕儿,你看着干啥?挖起来撒!”
杨春燕看了一圈,这一片长了十来棵,“把那四颗长在一起的留下,其他的都挖了。”
“晓得了!”周怀安抡起药锄,几锄就将一颗芋儿七挖了起来,扒开它长长的根须,露出里面块根,“长得和洋葱有点像。”
周一丁也凑上来看了看,“以前都没留意过,原来沟边还长了这东西啊?”
“你又不采药,哪认得这些东西。”周怀安说着把芋儿七递给杨春燕,“拿去洗了,我把别的挖起来。”
“我帮你。”周一丁也提起锄头帮忙。
杨春燕蹲在沟边清洗芋儿七时,忽然想到前世这片林子被砍光后,林场把林子承包给职工,负责栽种树木,周一丁就是那会儿停薪留职回家搞副业的。
她回头说道:“一丁,以后这片林场如果要承包的话,伱可以把它承包下来。”
周一丁回头,“承包下来干啥?再过几年山上的树都要被砍光了,承包下来还要自己栽树,等树长到能卖钱的时候,我都老了。”
杨春燕笑道:“这片林子土质疏松肥沃,林场真要搞承包的话,可以包下来种草药,种菌子,往后走这些东西只会越来越值钱。”
周怀安也道:“你嫂子说的没错,到时候你拿着林场发的工资,在林子里种菌子,草药卖钱。山上还有那么多野物,到时候全都归你管,想想都安逸!”
周一丁摇头,“这一片少说也有几千倾,林场承包给个人的话,每年要上交的承包费肯定也不低,我一个人哪干得出来。”
周怀安拍拍他肩膀,“我们现在就是这么一说,等以后林场真要承包,你再打主意咋样?”
周一丁想想也是,“嗯!等以后林场真要搞承包,我先和你们商量。”
两人把剩下的几颗挖出来,杨春燕清洗干净,便上山往回走。
快到林场大院门口,大黑就带着旺财和来福摇着尾巴迎接了。
旺财和来福“汪汪”叫着,摇着小尾巴绕着周怀安转来转去。
周一丁揉揉大黑脑袋,“回家了,回去杀兔子给你们吃。”
“汪汪!”大黑高兴的舔着他的手。
周一丁打开院门进去后,把马灯点燃挂在阶檐上,从背篼里挑了一只肥兔子出来,“老幺,你拿去剥皮,我去岩洞里拿排骨炖木瓜。”
周怀安接过肥兔子,“你真的把木瓜带上来啦?”
“当然咯!”周一丁冲他挤挤眼,“不带上来吃了,岂不是白白被徐婆子骂了一顿。”
“此话有理!”
杨春燕把草药倒出来晾晒在阶檐上,周怀安将兔子挂起来剥皮,两人分头忙碌起来。
周怀安把兔子杀好,周一丁也把排骨剁好了,他把兔子放灶台上,“你顺便把兔子也剁了,我去喊你嫂子来烧。”
“要的!”周一丁提起兔子剁了起来。
周怀安去了阶檐,“燕儿,我和一丁择草药,你去烧兔子,炖排骨。”
“嗯!”杨春燕应下指着骨碎朴,“你把上面的叶子择干净,把绒毛搓掉就行了。”
“哦!”周怀安接过干了起来。
杨春燕起身去了灶房,周一丁已经把兔子肉剁好了,就是有点大块。
“嫂子,这两腿留下给大黄和大黑。”
“好的!”
杨春燕去菜地摘了一把青红海椒,拔了几根小葱,回屋洗了姜块剥了些蒜瓣,姜块切丝、青红海椒切成小段,花椒捣碎备用。
到灶膛前点火舀水下锅将排骨焯水后捞起来,装筲箕里面。
锅洗干净加两瓢水,下米煮开后滤出米汤,锅里放油和姜丝把排骨翻炒几遍,舀一瓢水在里面,煮开后把削皮切块的木瓜倒进锅,将饭甑放上去,夹生饭擀进甑子里面开蒸。
把桌上的木瓜削皮切成长块备用。
木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。炖排骨味道清甜,具有补中健脾的作用,还能产妇身体恢复,缓解产后无奶或少奶的情况。
拿了些柴禾把里面那口灶点燃,锅里添水将兔肉下锅煮开捞起,清洗后去除里面的脏东西滤干水分。
锅里放菜籽油烧热后,下花椒和青红海椒段,爆出香味,再把兔肉下锅翻炒几遍,倒少许白酒,姜丝、葱头下锅翻炒,直到将兔肉里的水分炒出。
加入少许酱油、白糖、盐,不断翻炒兔肉,直到汤汁收干,撒一些芫须翻炒几下,铲起来装盘子里。
这时外面那口锅里的饭和木瓜排骨也熟了。
周怀安吸着鼻子走了进来,“好香,饭好么?”
“好了!叫一丁来吃饭了。”
“丁丁猫,开饭了!”周怀安冲着外面吼了一嗓子,就去拿碗筷准备吃饭。
杨春燕把饭甑从锅里端出来,木瓜排骨汤的清香味扑鼻而来,“山上种了木瓜啊?”
周怀安笑道:“没有,昨下午在徐红兵家菜地偷的,还被徐婆子撵到山上跳着脚骂了一顿。”
杨春燕撒了些葱花在锅里,回头嗔怪的瞪了他一眼,“他家偷东西,你也去偷啊!”
“是他!”周怀安指着进来的周一丁,“不是我,是他想吃!”
周一丁挠挠脑袋,不好意思的笑道:“徐家的死老婆子凶得遭不住,我和老幺小时候偷她一个木瓜,撵得我们差点跑断气。这下老了跑不动了,看到我们摘,也撵不上了。”
杨春燕好笑的看着两人,“你们两个是身强力壮的小伙子,她都六十多了,当然追不上咯!”
周怀安:“就是想看她跳着脚,又拿我们没办法的样子!”
周一丁看向周怀安,“喝一口咋样?”
“要的!”周怀安去碗柜拿酒杯,周一丁去打酒。
杨春燕把留下来的兔子腿下锅煮给两条狗子吃。
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因它的果实生长在上部,又称“天珠”。
芋儿七根部的根块也比较肥大,呈椭圆形,表面暗褐色,下方生有很多须根,加工成药材时,药农常将其编扎在椭圆形根块之外,形似珠状。
因块根生长在地下,又称“地珠”。
周怀安见她光看不动,上前道:“燕儿,你看着干啥?挖起来撒!”
杨春燕看了一圈,这一片长了十来棵,“把那四颗长在一起的留下,其他的都挖了。”
“晓得了!”周怀安抡起药锄,几锄就将一颗芋儿七挖了起来,扒开它长长的根须,露出里面块根,“长得和洋葱有点像。”
周一丁也凑上来看了看,“以前都没留意过,原来沟边还长了这东西啊?”
“你又不采药,哪认得这些东西。”周怀安说着把芋儿七递给杨春燕,“拿去洗了,我把别的挖起来。”
“我帮你。”周一丁也提起锄头帮忙。
杨春燕蹲在沟边清洗芋儿七时,忽然想到前世这片林子被砍光后,林场把林子承包给职工,负责栽种树木,周一丁就是那会儿停薪留职回家搞副业的。
她回头说道:“一丁,以后这片林场如果要承包的话,伱可以把它承包下来。”
周一丁回头,“承包下来干啥?再过几年山上的树都要被砍光了,承包下来还要自己栽树,等树长到能卖钱的时候,我都老了。”
杨春燕笑道:“这片林子土质疏松肥沃,林场真要搞承包的话,可以包下来种草药,种菌子,往后走这些东西只会越来越值钱。”
周怀安也道:“你嫂子说的没错,到时候你拿着林场发的工资,在林子里种菌子,草药卖钱。山上还有那么多野物,到时候全都归你管,想想都安逸!”
周一丁摇头,“这一片少说也有几千倾,林场承包给个人的话,每年要上交的承包费肯定也不低,我一个人哪干得出来。”
周怀安拍拍他肩膀,“我们现在就是这么一说,等以后林场真要承包,你再打主意咋样?”
周一丁想想也是,“嗯!等以后林场真要搞承包,我先和你们商量。”
两人把剩下的几颗挖出来,杨春燕清洗干净,便上山往回走。
快到林场大院门口,大黑就带着旺财和来福摇着尾巴迎接了。
旺财和来福“汪汪”叫着,摇着小尾巴绕着周怀安转来转去。
周一丁揉揉大黑脑袋,“回家了,回去杀兔子给你们吃。”
“汪汪!”大黑高兴的舔着他的手。
周一丁打开院门进去后,把马灯点燃挂在阶檐上,从背篼里挑了一只肥兔子出来,“老幺,你拿去剥皮,我去岩洞里拿排骨炖木瓜。”
周怀安接过肥兔子,“你真的把木瓜带上来啦?”
“当然咯!”周一丁冲他挤挤眼,“不带上来吃了,岂不是白白被徐婆子骂了一顿。”
“此话有理!”
杨春燕把草药倒出来晾晒在阶檐上,周怀安将兔子挂起来剥皮,两人分头忙碌起来。
周怀安把兔子杀好,周一丁也把排骨剁好了,他把兔子放灶台上,“你顺便把兔子也剁了,我去喊你嫂子来烧。”
“要的!”周一丁提起兔子剁了起来。
周怀安去了阶檐,“燕儿,我和一丁择草药,你去烧兔子,炖排骨。”
“嗯!”杨春燕应下指着骨碎朴,“你把上面的叶子择干净,把绒毛搓掉就行了。”
“哦!”周怀安接过干了起来。
杨春燕起身去了灶房,周一丁已经把兔子肉剁好了,就是有点大块。
“嫂子,这两腿留下给大黄和大黑。”
“好的!”
杨春燕去菜地摘了一把青红海椒,拔了几根小葱,回屋洗了姜块剥了些蒜瓣,姜块切丝、青红海椒切成小段,花椒捣碎备用。
到灶膛前点火舀水下锅将排骨焯水后捞起来,装筲箕里面。
锅洗干净加两瓢水,下米煮开后滤出米汤,锅里放油和姜丝把排骨翻炒几遍,舀一瓢水在里面,煮开后把削皮切块的木瓜倒进锅,将饭甑放上去,夹生饭擀进甑子里面开蒸。
把桌上的木瓜削皮切成长块备用。
木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。炖排骨味道清甜,具有补中健脾的作用,还能产妇身体恢复,缓解产后无奶或少奶的情况。
拿了些柴禾把里面那口灶点燃,锅里添水将兔肉下锅煮开捞起,清洗后去除里面的脏东西滤干水分。
锅里放菜籽油烧热后,下花椒和青红海椒段,爆出香味,再把兔肉下锅翻炒几遍,倒少许白酒,姜丝、葱头下锅翻炒,直到将兔肉里的水分炒出。
加入少许酱油、白糖、盐,不断翻炒兔肉,直到汤汁收干,撒一些芫须翻炒几下,铲起来装盘子里。
这时外面那口锅里的饭和木瓜排骨也熟了。
周怀安吸着鼻子走了进来,“好香,饭好么?”
“好了!叫一丁来吃饭了。”
“丁丁猫,开饭了!”周怀安冲着外面吼了一嗓子,就去拿碗筷准备吃饭。
杨春燕把饭甑从锅里端出来,木瓜排骨汤的清香味扑鼻而来,“山上种了木瓜啊?”
周怀安笑道:“没有,昨下午在徐红兵家菜地偷的,还被徐婆子撵到山上跳着脚骂了一顿。”
杨春燕撒了些葱花在锅里,回头嗔怪的瞪了他一眼,“他家偷东西,你也去偷啊!”
“是他!”周怀安指着进来的周一丁,“不是我,是他想吃!”
周一丁挠挠脑袋,不好意思的笑道:“徐家的死老婆子凶得遭不住,我和老幺小时候偷她一个木瓜,撵得我们差点跑断气。这下老了跑不动了,看到我们摘,也撵不上了。”
杨春燕好笑的看着两人,“你们两个是身强力壮的小伙子,她都六十多了,当然追不上咯!”
周怀安:“就是想看她跳着脚,又拿我们没办法的样子!”
周一丁看向周怀安,“喝一口咋样?”
“要的!”周怀安去碗柜拿酒杯,周一丁去打酒。
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