第97章 好运掌握在自己手里
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赵慧芳说道：“我们还是先去捡鸡枞菌，免得去迟了被人捡走了。”
“要的。”四人背起背篼，提着菜篮子朝上山走。
往上面走，脚下的落叶腐土很厚，踩下去松松软软的，杨春燕觉得这里面肯定藏着不少菌子。
四人忙着上山去捡鸡枞菌便没有扒开草丛落叶寻找。
走出板栗林，杨春燕又捡了些青杠菌、刷把菌，还发现了几颗金刚藤和鸡屎藤，今天不打算挖草药，只想好好捡菌子，便没管它们。
几人一路往上不知不觉便翻过了一道梁子。
不时看到背着背篼的妇人，妹子还有半大小子在林子里捡菌子。
杨春燕跟着赵慧芳三人下山，在路上看到几颗鸡血藤，还有些黄药子，鹅掌金星草等等草药。
她停下脚步，看着云雾缭绕的山林，觉得这年头的山林就是一座宝藏。
“春燕，走啊！”赵慧芳回头喊了一声。
“来了！”杨春燕回过神来，跟着三人往前走，一边找寻草药，一边看着草丛里有没有菌子，忽然发现路边有小土包，激动的走了过去。
没捡过鸡枞的人不晓得小土包的奥秘，山里人都明白。那就是鸡枞快要出土啦！
“大嫂，这里有鸡枞。”杨春燕说着蹲下用木棒轻轻把小土包掀开，露出了尖尖的鸡枞头。
赵慧芳回来蹲下看了看，“是大鸡枞，看样子还挺大的。”
“嗯！”杨春燕接过赵慧芳递来的镰刀，将土刨开把鸡枞拔了起来，一朵大概有50厘米长，菌柄有小孩手臂那么粗呈现在几人眼前。
李秋月惊叹，“我的妈，好大一朵！”
“这一朵就够吃一顿了。”张秀芳说着又道，“还是春燕的运气好，我们走过去都没看见。”
杨春燕轻轻把土盖回去，“你们忙着去鸡枞窝子，就没注意看。”
李秋月见杨春燕把鸡枞放背篼里了，“我们赶紧下去，等会儿鸡枞窝子被人发现了。”
“好嘞！”四人加快脚步到了去年找到的鸡枞菌的山窝窝。
一大片火把鸡枞密密麻麻的呈现在眼前，白白嫩嫩的菌帽已经破土而出，几人有种找到宝的心情。
鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。
鸡枞菌也有好几个品种，宁安当地人把菌盖呈白色的叫白皮鸡枞，黄色的叫黄鸡枞也叫大鸡枞，这种鸡枞就是杨春燕在上面捡到的那种。
还有菌盖青黑色的青鸡枞，灰色的黄草鸡枞，菌盖开裂、露出白色菌肉的称花皮鸡枞。
鸡枞菌是丛生性菌类，数十朵至数百朵相连称之为火把鸡枞或是窝鸡枞。
菌盖还没开出的称为蒜头鸡枞，因鸡枞的菌盖颜色和形状都与蒜头相似而得名。鸡枞菌的品质以菌盖未开伞为最佳，半开伞次之，全开伞为下。
菌盖未开伞的鸡枞口感最为爽脆，味道最为鲜甜，价格也最高。
所以大家捡鸡枞都是一大早就出门，因为太阳出来后鸡枞菌的菌盖就会开伞，开伞的鸡枞菌价格也便宜不少。
鸡枞其实就是白蚁种出来的蘑菇，鸡枞的根部是白蚁窝。跟冬虫夏草有相同之处。每一窝鸡枞生长周期是三年，三年后白蚁搬家了，那一片便也不会再长出鸡枞来了。
找鸡枞还有一个窍门，那就是看鸡枞头偏向哪边，便往哪个方向去找，走出去方圆五十米范围内，大概率能找到别的鸡枞窝。
如果找不到只能说明你的运气实在太差，杨春燕觉得自己上辈子就是一个运气特差的人。
“妈吔！”赵慧芳高兴的惊叹，“今年比去年还多。”
“幸好没被人捡走，不然得心疼死。”李秋月高兴的放下背篼，拿起撬棍就动手。
杨春燕走到一丛鸡枞前，蹲下捏住一株，用撬棍轻轻撬起，“这些挖完，有十来斤了吧！”
李秋月放下一朵，“要是这些都是黄鸡枞就好了，像春燕刚才那朵，最少也有一斤多，火把鸡枞太小了。”
张秀香，“大鸡枞就没找到超过三朵的。”
赵慧芳，“我觉得大鸡枞太粗了，炒起来没火把鸡枞脆嫩。”
杨春燕想起招待所的黄采购，“拿宁安去卖，应该能卖到好价钱。”
“明天喊老三把菌子送宁安去。”李秋月想起一事，“春燕，你有没有告诉老幺，让他在家收黄鳝？”
杨春燕摇头，“没有，有人送过去，他应该晓得收。”
“春燕，伱说鱼贩子收黄鳝卖哪里？”
“大概是送钢城去了吧？那边有钢铁厂还有煤矿，工人多，吃的起好东西。”
“还是当工人好啊，端铁饭碗吃国家饭，月月有钱拿，老娘老汉退休了，孩子接上去干。”
谁又会想到再过十几年人人羡慕的铁饭碗也会被打破，铁饭碗也不把稳，端自己的饭碗才是把稳的。
妯娌四人一边闲聊，一边撬鸡枞，半个小时过去，那片鸡枞全都装进了背篼，一人有五六斤的样子。
菌子捡完后，几人开始把撬松了的土掩盖回去。第二年这几天来还可以捡到，前后相差最多不过几天，好像与人定好了日子似的。
这时又有几个人走了过来，高个女人笑着招呼，“慧芳，是你们啊！”
几人看看撬松了的土，又看看她们的背篼，露出了羡慕的神色。
杨春燕回头看了一眼，客气的笑笑，她记不得这几人的名字了。
赵慧芳抬头，看到几人笑道：“红英，你们也来啦！捡了好多了？”
李红英反手指了一下背着的背篼，“捡到几朵大脚菇，鸡枞有一两斤的样子，其他的都是杂菌。”
另一个女人看了看几人的背篼，“哟~，你们捡了那么多鸡枞啊！”
赵慧芳晓得这个鸡枞窝子不保了，“运气好，刚好找到。”幸好早来了，不然这个窝子就没了。
李秋月懒得在盖土了，拉了杨春燕一下，背起背篼，“大嫂，二嫂，我们去那边看看。”
“好！”赵慧芳也提起背篼，“红英，你们还要往里面走啊？”
李红英点头，“我们进去看看。”
两拨人分开，各自走了。都想去附近看看还有没有鸡枞窝。
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赵慧芳说道：“我们还是先去捡鸡枞菌，免得去迟了被人捡走了。”
“要的。”四人背起背篼，提着菜篮子朝上山走。
往上面走，脚下的落叶腐土很厚，踩下去松松软软的，杨春燕觉得这里面肯定藏着不少菌子。
四人忙着上山去捡鸡枞菌便没有扒开草丛落叶寻找。
走出板栗林，杨春燕又捡了些青杠菌、刷把菌，还发现了几颗金刚藤和鸡屎藤，今天不打算挖草药，只想好好捡菌子，便没管它们。
几人一路往上不知不觉便翻过了一道梁子。
不时看到背着背篼的妇人，妹子还有半大小子在林子里捡菌子。
杨春燕跟着赵慧芳三人下山，在路上看到几颗鸡血藤，还有些黄药子，鹅掌金星草等等草药。
她停下脚步，看着云雾缭绕的山林，觉得这年头的山林就是一座宝藏。
“春燕，走啊！”赵慧芳回头喊了一声。
“来了！”杨春燕回过神来，跟着三人往前走，一边找寻草药，一边看着草丛里有没有菌子，忽然发现路边有小土包，激动的走了过去。
没捡过鸡枞的人不晓得小土包的奥秘，山里人都明白。那就是鸡枞快要出土啦！
“大嫂，这里有鸡枞。”杨春燕说着蹲下用木棒轻轻把小土包掀开，露出了尖尖的鸡枞头。
赵慧芳回来蹲下看了看，“是大鸡枞，看样子还挺大的。”
“嗯！”杨春燕接过赵慧芳递来的镰刀，将土刨开把鸡枞拔了起来，一朵大概有50厘米长，菌柄有小孩手臂那么粗呈现在几人眼前。
李秋月惊叹，“我的妈，好大一朵！”
“这一朵就够吃一顿了。”张秀芳说着又道，“还是春燕的运气好，我们走过去都没看见。”
杨春燕轻轻把土盖回去，“你们忙着去鸡枞窝子，就没注意看。”
李秋月见杨春燕把鸡枞放背篼里了，“我们赶紧下去，等会儿鸡枞窝子被人发现了。”
“好嘞！”四人加快脚步到了去年找到的鸡枞菌的山窝窝。
一大片火把鸡枞密密麻麻的呈现在眼前，白白嫩嫩的菌帽已经破土而出，几人有种找到宝的心情。
鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。
鸡枞菌也有好几个品种，宁安当地人把菌盖呈白色的叫白皮鸡枞，黄色的叫黄鸡枞也叫大鸡枞，这种鸡枞就是杨春燕在上面捡到的那种。
还有菌盖青黑色的青鸡枞，灰色的黄草鸡枞，菌盖开裂、露出白色菌肉的称花皮鸡枞。
鸡枞菌是丛生性菌类，数十朵至数百朵相连称之为火把鸡枞或是窝鸡枞。
菌盖还没开出的称为蒜头鸡枞，因鸡枞的菌盖颜色和形状都与蒜头相似而得名。鸡枞菌的品质以菌盖未开伞为最佳，半开伞次之，全开伞为下。
菌盖未开伞的鸡枞口感最为爽脆，味道最为鲜甜，价格也最高。
所以大家捡鸡枞都是一大早就出门，因为太阳出来后鸡枞菌的菌盖就会开伞，开伞的鸡枞菌价格也便宜不少。
鸡枞其实就是白蚁种出来的蘑菇，鸡枞的根部是白蚁窝。跟冬虫夏草有相同之处。每一窝鸡枞生长周期是三年，三年后白蚁搬家了，那一片便也不会再长出鸡枞来了。
找鸡枞还有一个窍门，那就是看鸡枞头偏向哪边，便往哪个方向去找，走出去方圆五十米范围内，大概率能找到别的鸡枞窝。
如果找不到只能说明你的运气实在太差，杨春燕觉得自己上辈子就是一个运气特差的人。
“妈吔！”赵慧芳高兴的惊叹，“今年比去年还多。”
“幸好没被人捡走，不然得心疼死。”李秋月高兴的放下背篼，拿起撬棍就动手。
杨春燕走到一丛鸡枞前，蹲下捏住一株，用撬棍轻轻撬起，“这些挖完，有十来斤了吧！”
李秋月放下一朵，“要是这些都是黄鸡枞就好了，像春燕刚才那朵，最少也有一斤多，火把鸡枞太小了。”
张秀香，“大鸡枞就没找到超过三朵的。”
赵慧芳，“我觉得大鸡枞太粗了，炒起来没火把鸡枞脆嫩。”
杨春燕想起招待所的黄采购，“拿宁安去卖，应该能卖到好价钱。”
“明天喊老三把菌子送宁安去。”李秋月想起一事，“春燕，你有没有告诉老幺，让他在家收黄鳝？”
杨春燕摇头，“没有，有人送过去，他应该晓得收。”
“春燕，伱说鱼贩子收黄鳝卖哪里？”
“大概是送钢城去了吧？那边有钢铁厂还有煤矿，工人多，吃的起好东西。”
“还是当工人好啊，端铁饭碗吃国家饭，月月有钱拿，老娘老汉退休了，孩子接上去干。”
谁又会想到再过十几年人人羡慕的铁饭碗也会被打破，铁饭碗也不把稳，端自己的饭碗才是把稳的。
妯娌四人一边闲聊，一边撬鸡枞，半个小时过去，那片鸡枞全都装进了背篼，一人有五六斤的样子。
菌子捡完后，几人开始把撬松了的土掩盖回去。第二年这几天来还可以捡到，前后相差最多不过几天，好像与人定好了日子似的。
这时又有几个人走了过来，高个女人笑着招呼，“慧芳，是你们啊！”
几人看看撬松了的土，又看看她们的背篼，露出了羡慕的神色。
杨春燕回头看了一眼，客气的笑笑，她记不得这几人的名字了。
赵慧芳抬头，看到几人笑道：“红英，你们也来啦！捡了好多了？”
李红英反手指了一下背着的背篼，“捡到几朵大脚菇，鸡枞有一两斤的样子，其他的都是杂菌。”
另一个女人看了看几人的背篼，“哟~，你们捡了那么多鸡枞啊！”
赵慧芳晓得这个鸡枞窝子不保了，“运气好，刚好找到。”幸好早来了，不然这个窝子就没了。
李秋月懒得在盖土了，拉了杨春燕一下，背起背篼，“大嫂，二嫂，我们去那边看看。”
“好！”赵慧芳也提起背篼，“红英，你们还要往里面走啊？”
李红英点头，“我们进去看看。”
两拨人分开，各自走了。都想去附近看看还有没有鸡枞窝。
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