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谢慕林对于“方便食品”有着丰富的经验，也知道在古代旅行，指望沿路都能找到歇脚的地方，还能有干净的茶水、温热的食物供应，是在白日做梦。所以，当她向毛掌柜打听完湖州到金陵这一段官道的情况后，便立刻开始了准备工作。
方便移动与使用的炉子，足够的炭火柴薪供应，不易打破又容易导热的铜制餐具、炊具，在野外挡风用的折叠屏风，拥有过滤层、能在短时间内迅速过滤河湖等野外水源的水桶……这些都只是基本装备而已。
谢慕林除了正常的米面油盐以外，还准备了几种口味的肉干、鱼干，洗净晒干的干菜、菇菌，自家腌制好又方便存放的咸蛋、酱菜，油炸后团成饼状晾干的面条，方便食用又耐存放的干粮米饼，还有好几罐自家做的果酱。在这大冷的天气里，这些东西的保存期限再短，也足够让他们一行人撑到京城去了。做法她也带在了身边，等到了京城珍珠桥大宅里，需要回程时，命人照样再准备一份就是了。
因此，等他们一行人到了毛掌柜找好的避风歇脚处，找到从前谢家商队的人曾经用过的自制土灶，开始埋锅造饭的时候，谢慕林就下车带着翠蕉，把准备好的东西交给了做饭的仆妇。
于是，大家都不必辛苦地在大冷天里跑到溪流边淘米煮饭了，只需要取溪水过滤，煮开，然后把油炸面饼扔进锅中滚一滚，再把肉干、干菜等物丢进去，添些酱料，便是一碗热腾腾又美味的汤面了。再把干粮米饼蒸一蒸，放些果酱，就着酱菜、咸蛋什么的，吃得丰盛又美味，还营养充足，花的时间也比平时少了一半。
即使不是在饭时，不方便做热食吃，每个车厢里都有茶炉子与炭盆，热一热茶水，就着米饼，添些果酱、酱菜什么的，也能充饥。谢慕林那里还特地多带了一大篮子桔子，专为众人路上做零嘴用的，也是补充维生素C的意思。
毛掌柜吃了这么一顿汤面加米饼下来，便笑着说：“往日运货赶路，可从来没有在野外吃得如此称心如意过。二姑娘这是哪里想来的？那面团做得好，酱菜、肉干也十分美味。改日我也跟商队里其他老伙计们说一说，让他们也照着二姑娘这么预备着来，走南闯北的时候，也可以少受些罪，多享点儿福了。”
谢慕林笑道：“我们这是短途旅行，又都是自家人，所以准备得丰盛些也无妨，就怕商队里的叔叔伯伯们要赶时间，未必有这个耐心呢。其实那油炸面饼是极易做的事，酱菜肉干也不难制，回头我把方子给您送去，您斟酌着看吧。倘若真能对咱们家商号里的叔叔伯伯们有所助益，便是我的造化了。”
毛掌柜哈哈笑着，又命刘伙计给他多舀了一碗加有菜干肉干与菌干的美味热汤。
谢显之在马车里颠了一上午，真真难受得不行，下车后在菖莆的搀扶下走了几步，稍微透了透气，方觉得好过些，只是觉得外头风冷。
谢慕林招呼他到挡风的屏风后坐下，送上热汤面。他吃了半碗，只觉得微带酸辣，滋味鲜香，倒也开胃，而且热汤吃进肚子里，原本难受又冰冷的肠胃顿时好受多了。
但他也就只能吃得下这半碗面罢了，谢慕林也不勉强他，命菖莆把一匣子面团、酱菜给装好，送到马车上。什么时候谢显之觉得饿了，煮上半壶开水一泡，不一会儿就能吃了，方便得很。
出门在外，当然不能象在家里那么讲究，这种程度就差不多了。
谢慕林自己招呼着翠蕉吃饱喝足，在周围略散了一会儿步，便催着谢显之重新上了马车。他们兄妹俩继续坐一辆车，下车期间经过通风，车厢里有些憋闷的空气已经焕然一新，这回里面没有了原本的药味与熏香味，闻着倒比先前要怡人些。谢慕林又在炭盆边上放了几片桔子皮，桔皮的清新香气慢慢在车厢内散开，谢显之的脸色顿时好看了不少。
他看了那桔皮几眼，便吩咐菖莆：“这桔皮就很好，不必另外熏香了。”
菖莆有些迟疑：“大少爷您晕车，若是不把那醒神的熏香熏上一熏，就怕一会儿您撑不住。”
谢显之摇了摇头，在清淡的桔香中闭上了双目：“熏什么香呀？桔香就很怡人。那熏香味原本不错，只是与药香相冲，闻着更难闻些。我今儿头晕目眩了半天，指不定是因为什么才晕的呢。”说着说话，车厢里的暖意涌上来，他吃饱喝足，顿时感觉到了困意。
谢慕林立刻指挥菖莆，把小几收起，将收纳空间里的棉被、枕头与谢显之的大氅取出来，给后者做了个简易的床铺，便催着兄长服下晕车的丸药，然后睡下了。
不知是真的托了那桔子皮的福，还是谢慕林按照书房空间里相关资料请人配的防晕车丸药起了效，谢显之这一觉睡得相当不错。虽然中途曾经醒过两回，但断断续续的，也算是安稳睡足了半日，没有再头晕目眩，也没再有想呕吐的冲动了。等到他们一行人天黑前到达计划中的落脚地——一处颇为繁华的小镇上最大的一家客栈时，谢显之还有胃口吃下一顿足量的晚餐，面色也不象上午时那般难看了，所有人都觉得很惊喜。
湖州到南京这一段路，原也是人员往来密集之地，虽然因为大水与湖州官场动荡的缘故，路况不太好，但象毛掌柜这样赶在元宵节后返回金陵城的客商也有不少。沿路的客栈、脚店都打开门做生意，事事准备得周全。毛掌柜想着这回有两位小主人同行，也不再吝啬钱财，在食宿上多花了些银子，确保了所有人都能吃得舒心、睡得安稳。一夜过去，大家的精神都恢复得不错，重新上路之后，也很快就适应了路况。
离湖州城越远，道路受大水影响就越少，慢慢的，谢慕林与谢显之一行人路过的官道，便是平稳又好走的路段了。这时候，谢显之也适应了马车的颠簸，再加上三餐稳定、营养充足、睡眠也有所保证，因此，虽然路上仍旧觉得辛苦，腰酸背痛都无法避免，他也算是安安稳稳地撑了下来，没有出现任何病状，连小伤风都没得。
因谢慕林不许他在马车上看书写字，他闲来无事时，还会拿出围棋来，拉着妹妹下棋消遣呢。谢慕林在这方面并不是很感兴趣，也被他拉着整天对战或打谱，自觉围棋水平大涨，已经产生了自己或许是个高手的错觉。
他们一行人一路顺利，没有任何人生病拖延行程，也没有遇到不好的天气妨碍去路。在离开湖州后的第四天，他们便抵挡了金陵城郊，即将到达此行的目的地了。
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谢慕林对于“方便食品”有着丰富的经验，也知道在古代旅行，指望沿路都能找到歇脚的地方，还能有干净的茶水、温热的食物供应，是在白日做梦。所以，当她向毛掌柜打听完湖州到金陵这一段官道的情况后，便立刻开始了准备工作。
方便移动与使用的炉子，足够的炭火柴薪供应，不易打破又容易导热的铜制餐具、炊具，在野外挡风用的折叠屏风，拥有过滤层、能在短时间内迅速过滤河湖等野外水源的水桶……这些都只是基本装备而已。
谢慕林除了正常的米面油盐以外，还准备了几种口味的肉干、鱼干，洗净晒干的干菜、菇菌，自家腌制好又方便存放的咸蛋、酱菜，油炸后团成饼状晾干的面条，方便食用又耐存放的干粮米饼，还有好几罐自家做的果酱。在这大冷的天气里，这些东西的保存期限再短，也足够让他们一行人撑到京城去了。做法她也带在了身边，等到了京城珍珠桥大宅里，需要回程时，命人照样再准备一份就是了。
因此，等他们一行人到了毛掌柜找好的避风歇脚处，找到从前谢家商队的人曾经用过的自制土灶，开始埋锅造饭的时候，谢慕林就下车带着翠蕉，把准备好的东西交给了做饭的仆妇。
于是，大家都不必辛苦地在大冷天里跑到溪流边淘米煮饭了，只需要取溪水过滤，煮开，然后把油炸面饼扔进锅中滚一滚，再把肉干、干菜等物丢进去，添些酱料，便是一碗热腾腾又美味的汤面了。再把干粮米饼蒸一蒸，放些果酱，就着酱菜、咸蛋什么的，吃得丰盛又美味，还营养充足，花的时间也比平时少了一半。
即使不是在饭时，不方便做热食吃，每个车厢里都有茶炉子与炭盆，热一热茶水，就着米饼，添些果酱、酱菜什么的，也能充饥。谢慕林那里还特地多带了一大篮子桔子，专为众人路上做零嘴用的，也是补充维生素C的意思。
毛掌柜吃了这么一顿汤面加米饼下来，便笑着说：“往日运货赶路，可从来没有在野外吃得如此称心如意过。二姑娘这是哪里想来的？那面团做得好，酱菜、肉干也十分美味。改日我也跟商队里其他老伙计们说一说，让他们也照着二姑娘这么预备着来，走南闯北的时候，也可以少受些罪，多享点儿福了。”
谢慕林笑道：“我们这是短途旅行，又都是自家人，所以准备得丰盛些也无妨，就怕商队里的叔叔伯伯们要赶时间，未必有这个耐心呢。其实那油炸面饼是极易做的事，酱菜肉干也不难制，回头我把方子给您送去，您斟酌着看吧。倘若真能对咱们家商号里的叔叔伯伯们有所助益，便是我的造化了。”
毛掌柜哈哈笑着，又命刘伙计给他多舀了一碗加有菜干肉干与菌干的美味热汤。
谢显之在马车里颠了一上午，真真难受得不行，下车后在菖莆的搀扶下走了几步，稍微透了透气，方觉得好过些，只是觉得外头风冷。
谢慕林招呼他到挡风的屏风后坐下，送上热汤面。他吃了半碗，只觉得微带酸辣，滋味鲜香，倒也开胃，而且热汤吃进肚子里，原本难受又冰冷的肠胃顿时好受多了。
但他也就只能吃得下这半碗面罢了，谢慕林也不勉强他，命菖莆把一匣子面团、酱菜给装好，送到马车上。什么时候谢显之觉得饿了，煮上半壶开水一泡，不一会儿就能吃了，方便得很。
出门在外，当然不能象在家里那么讲究，这种程度就差不多了。
谢慕林自己招呼着翠蕉吃饱喝足，在周围略散了一会儿步，便催着谢显之重新上了马车。他们兄妹俩继续坐一辆车，下车期间经过通风，车厢里有些憋闷的空气已经焕然一新，这回里面没有了原本的药味与熏香味，闻着倒比先前要怡人些。谢慕林又在炭盆边上放了几片桔子皮，桔皮的清新香气慢慢在车厢内散开，谢显之的脸色顿时好看了不少。
他看了那桔皮几眼，便吩咐菖莆：“这桔皮就很好，不必另外熏香了。”
菖莆有些迟疑：“大少爷您晕车，若是不把那醒神的熏香熏上一熏，就怕一会儿您撑不住。”
谢显之摇了摇头，在清淡的桔香中闭上了双目：“熏什么香呀？桔香就很怡人。那熏香味原本不错，只是与药香相冲，闻着更难闻些。我今儿头晕目眩了半天，指不定是因为什么才晕的呢。”说着说话，车厢里的暖意涌上来，他吃饱喝足，顿时感觉到了困意。
谢慕林立刻指挥菖莆，把小几收起，将收纳空间里的棉被、枕头与谢显之的大氅取出来，给后者做了个简易的床铺，便催着兄长服下晕车的丸药，然后睡下了。
不知是真的托了那桔子皮的福，还是谢慕林按照书房空间里相关资料请人配的防晕车丸药起了效，谢显之这一觉睡得相当不错。虽然中途曾经醒过两回，但断断续续的，也算是安稳睡足了半日，没有再头晕目眩，也没再有想呕吐的冲动了。等到他们一行人天黑前到达计划中的落脚地——一处颇为繁华的小镇上最大的一家客栈时，谢显之还有胃口吃下一顿足量的晚餐，面色也不象上午时那般难看了，所有人都觉得很惊喜。
湖州到南京这一段路，原也是人员往来密集之地，虽然因为大水与湖州官场动荡的缘故，路况不太好，但象毛掌柜这样赶在元宵节后返回金陵城的客商也有不少。沿路的客栈、脚店都打开门做生意，事事准备得周全。毛掌柜想着这回有两位小主人同行，也不再吝啬钱财，在食宿上多花了些银子，确保了所有人都能吃得舒心、睡得安稳。一夜过去，大家的精神都恢复得不错，重新上路之后，也很快就适应了路况。
离湖州城越远，道路受大水影响就越少，慢慢的，谢慕林与谢显之一行人路过的官道，便是平稳又好走的路段了。这时候，谢显之也适应了马车的颠簸，再加上三餐稳定、营养充足、睡眠也有所保证，因此，虽然路上仍旧觉得辛苦，腰酸背痛都无法避免，他也算是安安稳稳地撑了下来，没有出现任何病状，连小伤风都没得。
因谢慕林不许他在马车上看书写字，他闲来无事时，还会拿出围棋来，拉着妹妹下棋消遣呢。谢慕林在这方面并不是很感兴趣，也被他拉着整天对战或打谱，自觉围棋水平大涨，已经产生了自己或许是个高手的错觉。
他们一行人一路顺利，没有任何人生病拖延行程，也没有遇到不好的天气妨碍去路。在离开湖州后的第四天，他们便抵挡了金陵城郊，即将到达此行的目的地了。