第45章 养鸡不难养猪难
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顾玥萱在烧热的锅底添上一勺猪油，待油热后，放入事先切好的蒜片和姜片，翻炒至香气四溢。接着，她加入事先切好并沥干水分的土豆和豆角，撒上适量的盐和酱油，翻炒均匀，直到锅边响起噼里啪啦的油炸声。
这时，她迅速舀起一瓢冷水，倒入锅中，让水面恰好没过那些大块的土豆和豆角，最上面铺上已经炸得金黄的五花肉。
随后，她盖上锅盖，静待食材在锅中沸腾。与此同时，她将事先揉好的面团铺展开来，均匀地拉伸成一张薄如毛巾的大面饼。
随着锅中飘出的诱人香气，她将大面饼平铺在所有食材之上。
屠苏旻洋看到这一幕，突然兴奋地鼓起掌来，咯咯笑道：“原来大杂烩就是这样啊！”
顾玥萱怕他们被油星的飞溅伤着，草草整理了一下灶台，便轻描淡写地吩咐道：“差不多就这样了，你们都去别的地方玩耍吧，等饭菜准备妥当，我会唤你们回来用餐。”
她轻轻挥手将孩子们打发走后，转身准备将焖煮得恰到好处的米饭盛出。这时，背后传来的脚步声让她下意识提醒：“这里很烫手，别再靠近了。”
屠苏博本能地停下脚步：“既然知道烫手，为何不拿块布隔着？”
顾玥萱听到声音，急忙回首警告：“小心！”
屠苏博敏捷地跨前一步，紧紧握住她差点触碰到锅边的细腕，将她轻轻拉离危险之地，声音中带着一丝不易察觉的冷意：“怎么每次都是你在下厨？”
顾玥萱被他突如其来的冷酷语气惊得微微一愣，轻轻揉着被握疼的手腕，微笑道：“二婶提议跟我交换，她去河边洗衣服了。我下厨就我下厨吧。”
若非条件所限，她实在不愿忍受那些味道不佳的饭菜。
屠苏博眼中那抹不易察觉的冷冽悄然消散，目光落在灶台上井然有序的厨具和蒸腾着热气的铁锅上，询问道：“都准备好了吗？”
“马上就绪。”
“那你们回来之后，稍微收拾一下，就可以用餐了。”
屠苏博细心洗净了双手，小心翼翼地将刚出锅的米饭端上了餐桌，而后轻巧地转身，走进了宽敞的马厩。
屠苏霆在逐渐适应生存的艰辛中，虽然依旧是一身尘土，但他的精神状态显然较前几日有了显着的改善。
然而，那个始终独树一帜、面笼寒霜的屠苏烨，依然是个例外。
他昨日遭受的巴掌痕迹尚未消退，那道红色的印记让他的脸色显得更加苍白和阴郁。
尽管如此，除了从河边洗衣归来的余氏显得有些心事重重外，其他人似乎都对这一幕视若无睹。即使是屠苏旻洋，也出于本能的恐惧，远远地避开了，生怕自己无辜受灾。
老祖父携手着屠苏旻飞在后院尝试了一整天，当他们洗手准备用餐时，那花白的眉毛和眼角间洋溢着满满的喜悦。
“博儿媳妇提出的办法果然有效，这样确实能烧制出优质的炭块。”
烧制炭块的过程需要将木材烧至通红后巧妙地熄灭火焰，通常情况下，洒水是最直接的方法，但这样会导致炭块受潮，晒干后的质量也难以保证。
而采用细泥覆盖的方法则有天壤之别。
当木材烧至恰到好处时，将细泥覆盖其上，火势很快就会减弱，而且从泥堆中挖掘出的炭块既干燥又完整，其卖相更是上乘。
顾玥萱将细切得如丝的青红椒与蒜片一股脑儿投入热气腾腾的油锅中，听到这话，她便笑靥如花地轻声回应：“我只不过略略抛砖引玉，还是得益于祖父您的悉心指点。”
“这个小丫头真是口齿伶俐，懂得如何讨人欢心。”
老祖父愉悦地笑出了声，一边擦拭着手上的水珠，一边在桌边落座。瞬间，一股扑鼻的香味扑面而来，让人忍不住为之神魂颠倒。
原本平淡无奇的素瓜豆，一经油光的熏陶，再配上色彩斑斓的青红椒碎片和蒜片的巧妙炝炒，出锅之际便成了一大盘色彩斑斓的美食，香气更是醇厚得令人无法抗拒。
即使是素来矜持的老夫人，也禁不住悄悄地舔了舔嘴唇，吞咽了一口唾沫。
“素瓜豆本无太多滋味，但经你这么一炒，居然别有一番风味。”
不得不承认，顾玥萱的手艺的确不同凡响。
余氏目睹此景，内心暗自庆幸，还好自己先前与顾玥萱交换了分工。
老夫人目光一转，瞄了一眼脸色阴沉不语的屠苏烨，语气深不可测地道：“她不仅厨艺精湛，巧舌如簧，孩子们自然乐于与她亲近，乐于共度时光。”
“我心中倒是萌生了一个想法，不知老爷您能否为我出谋划策一番？”
老祖父面带微笑，语气平和地回应：“有何想法，但说无妨。”
老夫人略作沉思，然后缓缓开口，她的语气既不急躁也不缓慢，像是溪水轻缓流淌：“近日我细心观察，发现村中多数家庭都在饲养家畜。牛羊体积庞大，搬运不便，而且家中也没有多余的空地容纳它们。不过，饲养鸡鸭和幼猪之类的，倒是可以先行尝试。”
她所说的这些幼崽，购买回来之后，其饮食成本几乎可以忽略不计。只要每日有人辛勤割取猪草，就能将这些小生命养育长大。
等到它们长大成熟，不论是积攒下来的鸡蛋，还是育肥的猪只，不仅可以满足自家需求，拿到市集上出售也能换取银两，可谓是一条切实可行的生财之道。
老夫人这番话，是她少有地针对家中经济提出具体建议，而她的提议一经出口，便精准地触动了老祖父的心弦。
老祖父沉思了片刻，然后回应道：“养鸡的确不是什么难事，但养猪就需要专门的猪圈了。”
这座简陋的茅屋，在早年也曾是用来饲养家畜的地方，紧邻外墙还搭建了一个独立的小马厩。
但如今，马厩已经被打扫干净，成为了屠苏博和顾玥萱的居所。
显然，不能将他们这对夫妇赶出去，然后将猪只安置进去。
老夫人原本想要提议，不妨在邻近马厩的地方再建一个猪舍，毕竟，马厩最初的用途原本就是为了圈养家畜。
她心想，若是因为气味而犹豫，稍微忍耐一下，难道，还有什么难以克服的困难吗？
顾玥萱在烧热的锅底添上一勺猪油，待油热后，放入事先切好的蒜片和姜片，翻炒至香气四溢。接着，她加入事先切好并沥干水分的土豆和豆角，撒上适量的盐和酱油，翻炒均匀，直到锅边响起噼里啪啦的油炸声。
这时，她迅速舀起一瓢冷水，倒入锅中，让水面恰好没过那些大块的土豆和豆角，最上面铺上已经炸得金黄的五花肉。
随后，她盖上锅盖，静待食材在锅中沸腾。与此同时，她将事先揉好的面团铺展开来，均匀地拉伸成一张薄如毛巾的大面饼。
随着锅中飘出的诱人香气，她将大面饼平铺在所有食材之上。
屠苏旻洋看到这一幕，突然兴奋地鼓起掌来，咯咯笑道：“原来大杂烩就是这样啊！”
顾玥萱怕他们被油星的飞溅伤着，草草整理了一下灶台，便轻描淡写地吩咐道：“差不多就这样了，你们都去别的地方玩耍吧，等饭菜准备妥当，我会唤你们回来用餐。”
她轻轻挥手将孩子们打发走后，转身准备将焖煮得恰到好处的米饭盛出。这时，背后传来的脚步声让她下意识提醒：“这里很烫手，别再靠近了。”
屠苏博本能地停下脚步：“既然知道烫手，为何不拿块布隔着？”
顾玥萱听到声音，急忙回首警告：“小心！”
屠苏博敏捷地跨前一步，紧紧握住她差点触碰到锅边的细腕，将她轻轻拉离危险之地，声音中带着一丝不易察觉的冷意：“怎么每次都是你在下厨？”
顾玥萱被他突如其来的冷酷语气惊得微微一愣，轻轻揉着被握疼的手腕，微笑道：“二婶提议跟我交换，她去河边洗衣服了。我下厨就我下厨吧。”
若非条件所限，她实在不愿忍受那些味道不佳的饭菜。
屠苏博眼中那抹不易察觉的冷冽悄然消散，目光落在灶台上井然有序的厨具和蒸腾着热气的铁锅上，询问道：“都准备好了吗？”
“马上就绪。”
“那你们回来之后，稍微收拾一下，就可以用餐了。”
屠苏博细心洗净了双手，小心翼翼地将刚出锅的米饭端上了餐桌，而后轻巧地转身，走进了宽敞的马厩。
屠苏霆在逐渐适应生存的艰辛中，虽然依旧是一身尘土，但他的精神状态显然较前几日有了显着的改善。
然而，那个始终独树一帜、面笼寒霜的屠苏烨，依然是个例外。
他昨日遭受的巴掌痕迹尚未消退，那道红色的印记让他的脸色显得更加苍白和阴郁。
尽管如此，除了从河边洗衣归来的余氏显得有些心事重重外，其他人似乎都对这一幕视若无睹。即使是屠苏旻洋，也出于本能的恐惧，远远地避开了，生怕自己无辜受灾。
老祖父携手着屠苏旻飞在后院尝试了一整天，当他们洗手准备用餐时，那花白的眉毛和眼角间洋溢着满满的喜悦。
“博儿媳妇提出的办法果然有效，这样确实能烧制出优质的炭块。”
烧制炭块的过程需要将木材烧至通红后巧妙地熄灭火焰，通常情况下，洒水是最直接的方法，但这样会导致炭块受潮，晒干后的质量也难以保证。
而采用细泥覆盖的方法则有天壤之别。
当木材烧至恰到好处时，将细泥覆盖其上，火势很快就会减弱，而且从泥堆中挖掘出的炭块既干燥又完整，其卖相更是上乘。
顾玥萱将细切得如丝的青红椒与蒜片一股脑儿投入热气腾腾的油锅中，听到这话，她便笑靥如花地轻声回应：“我只不过略略抛砖引玉，还是得益于祖父您的悉心指点。”
“这个小丫头真是口齿伶俐，懂得如何讨人欢心。”
老祖父愉悦地笑出了声，一边擦拭着手上的水珠，一边在桌边落座。瞬间，一股扑鼻的香味扑面而来，让人忍不住为之神魂颠倒。
原本平淡无奇的素瓜豆，一经油光的熏陶，再配上色彩斑斓的青红椒碎片和蒜片的巧妙炝炒，出锅之际便成了一大盘色彩斑斓的美食，香气更是醇厚得令人无法抗拒。
即使是素来矜持的老夫人，也禁不住悄悄地舔了舔嘴唇，吞咽了一口唾沫。
“素瓜豆本无太多滋味，但经你这么一炒，居然别有一番风味。”
不得不承认，顾玥萱的手艺的确不同凡响。
余氏目睹此景，内心暗自庆幸，还好自己先前与顾玥萱交换了分工。
老夫人目光一转，瞄了一眼脸色阴沉不语的屠苏烨，语气深不可测地道：“她不仅厨艺精湛，巧舌如簧，孩子们自然乐于与她亲近，乐于共度时光。”
“我心中倒是萌生了一个想法，不知老爷您能否为我出谋划策一番？”
老祖父面带微笑，语气平和地回应：“有何想法，但说无妨。”
老夫人略作沉思，然后缓缓开口，她的语气既不急躁也不缓慢，像是溪水轻缓流淌：“近日我细心观察，发现村中多数家庭都在饲养家畜。牛羊体积庞大，搬运不便，而且家中也没有多余的空地容纳它们。不过，饲养鸡鸭和幼猪之类的，倒是可以先行尝试。”
她所说的这些幼崽，购买回来之后，其饮食成本几乎可以忽略不计。只要每日有人辛勤割取猪草，就能将这些小生命养育长大。
等到它们长大成熟，不论是积攒下来的鸡蛋，还是育肥的猪只，不仅可以满足自家需求，拿到市集上出售也能换取银两，可谓是一条切实可行的生财之道。
老夫人这番话，是她少有地针对家中经济提出具体建议，而她的提议一经出口，便精准地触动了老祖父的心弦。
老祖父沉思了片刻，然后回应道：“养鸡的确不是什么难事，但养猪就需要专门的猪圈了。”
这座简陋的茅屋，在早年也曾是用来饲养家畜的地方，紧邻外墙还搭建了一个独立的小马厩。
但如今，马厩已经被打扫干净，成为了屠苏博和顾玥萱的居所。
显然，不能将他们这对夫妇赶出去，然后将猪只安置进去。
老夫人原本想要提议，不妨在邻近马厩的地方再建一个猪舍，毕竟，马厩最初的用途原本就是为了圈养家畜。
她心想，若是因为气味而犹豫，稍微忍耐一下，难道，还有什么难以克服的困难吗？