第53章 积酸菜
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“冯嫂子，我俩过来学习一下怎么积酸菜，这是学费”，宋舒茜笑着晃了晃手里的油纸包。
冯嫂子家的两个孩子虎头和猫蛋，看着油纸包咽口水。他们知道那是桃酥，服务社卖的，都是这种包装。
“哎呀，你和嫂子客气啥，学这又不费啥劲，快拿回去自己吃”，冯嫂子一直推拒，她是真不觉得学个积酸菜能换来桃酥。
“嫂子，如果只有你，我就不客气了，这不是还有虎头和猫蛋嘛，大人不吃孩子也得吃，当是给他们甜甜嘴了。”
提到孩子，冯嫂子拒绝的心就淡了。她自己怎么都可以，却不忍心看着孩子流口水。
他们俩都是好孩子，从来不会哭闹着要什么，但那渴望的眼神骗不了人。
当娘的心疼孩子。
冯嫂子点头收下桃酥，“学个积酸菜给这些太多了，我还会别的，芥菜旮瘩、酸萝卜、糖蒜、辣白菜，几颗就能弄一坛子，冬天时间长，就靠这些菜过日子。”
“那就麻烦冯嫂子了”，这就是宋舒茜的最终目的。
冯嫂子拿出一个大缸，就是放水的那种大缸。解释道：“这些酸菜要吃一个冬天，需要的很多，得用这种大缸腌。”
甜甜问，“冯嫂子，这种大缸服务社有卖的的吗？”
“服务社偶尔有，得提前订货，订的人多了，采购员会统一采购回来，价格有点贵。过年前下面生产队会组织赶集，东西比较全，去那里买比较好”。
冯嫂子这么一说，宋舒茜想到之前，和卫建国去村里换东西，村里应该有水缸，到时候换两个。
冯嫂子的讲解还在继续，“首先我们要把大白菜对半切开，这样放入开水中断生，然后放凉，这样都码放整齐，晾干水分。
就可以往缸里面放了，一层白菜一层大粒盐，中间可以放一点花椒，提鲜的。
都放满之后，最后用大石头压着。等一个月就差不多了。
特别需要注意，盐要用大粒盐，中途要看几次，时长用干净筷子搅和一下，别坏了。对了，要放在阴凉通风的地方。”
宋舒茜觉得不是很难， 都记下了。
冯嫂子又讲了几个腌制其他菜的方法。
眼看着天晚了，宋舒茜二人提出告辞。
路上，甜甜问，“舒茜，你有没有冯嫂子她们和咱们俩客气了许多，今天丁嫂子更是埋头干活，话很少”。
宋舒茜笑笑，“注意的到了，以后慢慢疏远就好了。丁大姐的想法我也懂，担心我们家突然发生什么事儿，影响到她，其实是她想多了。”
说完两人也就不提她们了，都是不重要的人。
回到家宋舒茜回忆今天看到的腌菜步骤，拿了个本子当自己的菜谱，将积酸菜的做法写上去。
她还想到了蒜茄子。
有一次去国营饭店，卫建国很喜欢这个，担心自己不喜欢蒜味，没敢吃。
其实只要吃完收拾干净就可以了，宋舒茜还没有那么霸道。
宋舒茜的胃是精细胃，饮食还特别清淡，白灼菜和白灼海鲜是她最喜欢的做法。卫建国则相反，喜欢一些比较重口的饭菜，如毛血旺、酸菜大骨头是他的最爱。
结婚后，卫建国一直迁就宋舒茜，最多就是馋了自己加勺辣椒酱。
宋舒茜又不是铁石心肠，也想做点他喜欢的。
说来也巧合，大蒜和茄子自家院子里就有，蒜茄子的做法，今天丁大姐也讲过。
时间还早，宋舒茜拿着她的小篮子，去院子里摘茄子。有灵液的帮助，他们家的蔬菜长的很好。
将茄子洗干净，从中间切开，但不切断，每个茄子都切了三四刀，然后上锅蒸熟。
将蒜捣碎，加入盐，酱油，辣椒油和香菜，搅拌均匀。
这时候茄子也凉凉了。
每一层中间抹上调好的味道的大蒜。依次放入干净的小坛子，最后用一块石头压住这些茄子，挤压出多余的水分。
弄完后，宋舒茜觉得腰都不是自己的了，又酸又疼。
此刻特别想卫建国，他在有人帮自己按按腰。
随便吃了一口，揉着腰去洗澡。她还没有这么邋遢过，满身都是大蒜味。
在浴桶中加入从大雍朝带过来的花瓣，再加上一滴灵液，泡进去整个人舒服的直哼哼。
唱着不成调的小曲儿，美美的给自己做皮肤护理。
用调制好的护肤膏子，细细涂抹全身，这些东西是娘亲找御医调制的，用一点少一点。
平时宋舒茜是舍不得的。
护完肤，有做了一个头发护理，确保自己从里到外都美美的，才罢手。
看了下时间已经十一点了。果然女人都是爱美的，收拾起自己根本不觉得累。
点了助眠的熏香，安心睡觉。
次日起床又是八点。
这一觉睡得真舒服。
甜甜找来时，宋舒茜正在吃饭。
“一起吃？”
甜甜摆摆手，“我吃过了，你自己吃。刚去服务社问过了，没有水缸。咱俩去下面村子问问吧”。
“行，等我十分钟”。
宋舒茜想要快，是真的很快，10分钟吃完饭，收拾好自己，准时出发。
今天两个人不约而同穿了军装，总觉得这样去下面村里多一点可信度，更好买东西。
杨树屯子
村里来了两个长的很好看的姑娘，重点是两个姑娘都骑着自行车，一进村就引起轰动。
两人直接就被围住了。
“闺女，你们是哪家的？”
“来俺们村干啥，是不是来相看的”。
“相中谁家了？”
宋舒茜笑着解释，“我们是部队的军嫂，来找大队长有点事儿，哪位婶子带我们去找大队长？”
一位婶子站出来，“我是大队长媳妇儿，他们在大队部，我带你们过去”。
两人赶紧道谢。
宋舒茜拿来把硬糖，塞大队长媳妇儿手里，“麻烦婶子了，这马上天凉了，我们都是刚结婚的，很多山货来不及准备，到时候还得麻烦婶子牵个线，我们从队里换”。
队长婶子，笑眯眯的收下，“这都好说，我肯定给你们选好的”。
“婶子，这山货现在有吗？我们下来一趟挺远的，如果有就一起换了。到时候请个牛车帮我们送回去。”
队长媳妇儿也不想错过这么好的事儿，赶忙答应“有的有的，你放心，一会儿婶子跟着你，帮你检查东西，咱们村从不糊弄人。”
“冯嫂子，我俩过来学习一下怎么积酸菜，这是学费”，宋舒茜笑着晃了晃手里的油纸包。
冯嫂子家的两个孩子虎头和猫蛋，看着油纸包咽口水。他们知道那是桃酥，服务社卖的，都是这种包装。
“哎呀，你和嫂子客气啥，学这又不费啥劲，快拿回去自己吃”，冯嫂子一直推拒，她是真不觉得学个积酸菜能换来桃酥。
“嫂子，如果只有你，我就不客气了，这不是还有虎头和猫蛋嘛，大人不吃孩子也得吃，当是给他们甜甜嘴了。”
提到孩子，冯嫂子拒绝的心就淡了。她自己怎么都可以，却不忍心看着孩子流口水。
他们俩都是好孩子，从来不会哭闹着要什么，但那渴望的眼神骗不了人。
当娘的心疼孩子。
冯嫂子点头收下桃酥，“学个积酸菜给这些太多了，我还会别的，芥菜旮瘩、酸萝卜、糖蒜、辣白菜，几颗就能弄一坛子，冬天时间长，就靠这些菜过日子。”
“那就麻烦冯嫂子了”，这就是宋舒茜的最终目的。
冯嫂子拿出一个大缸，就是放水的那种大缸。解释道：“这些酸菜要吃一个冬天，需要的很多，得用这种大缸腌。”
甜甜问，“冯嫂子，这种大缸服务社有卖的的吗？”
“服务社偶尔有，得提前订货，订的人多了，采购员会统一采购回来，价格有点贵。过年前下面生产队会组织赶集，东西比较全，去那里买比较好”。
冯嫂子这么一说，宋舒茜想到之前，和卫建国去村里换东西，村里应该有水缸，到时候换两个。
冯嫂子的讲解还在继续，“首先我们要把大白菜对半切开，这样放入开水中断生，然后放凉，这样都码放整齐，晾干水分。
就可以往缸里面放了，一层白菜一层大粒盐，中间可以放一点花椒，提鲜的。
都放满之后，最后用大石头压着。等一个月就差不多了。
特别需要注意，盐要用大粒盐，中途要看几次，时长用干净筷子搅和一下，别坏了。对了，要放在阴凉通风的地方。”
宋舒茜觉得不是很难， 都记下了。
冯嫂子又讲了几个腌制其他菜的方法。
眼看着天晚了，宋舒茜二人提出告辞。
路上，甜甜问，“舒茜，你有没有冯嫂子她们和咱们俩客气了许多，今天丁嫂子更是埋头干活，话很少”。
宋舒茜笑笑，“注意的到了，以后慢慢疏远就好了。丁大姐的想法我也懂，担心我们家突然发生什么事儿，影响到她，其实是她想多了。”
说完两人也就不提她们了，都是不重要的人。
回到家宋舒茜回忆今天看到的腌菜步骤，拿了个本子当自己的菜谱，将积酸菜的做法写上去。
她还想到了蒜茄子。
有一次去国营饭店，卫建国很喜欢这个，担心自己不喜欢蒜味，没敢吃。
其实只要吃完收拾干净就可以了，宋舒茜还没有那么霸道。
宋舒茜的胃是精细胃，饮食还特别清淡，白灼菜和白灼海鲜是她最喜欢的做法。卫建国则相反，喜欢一些比较重口的饭菜，如毛血旺、酸菜大骨头是他的最爱。
结婚后，卫建国一直迁就宋舒茜，最多就是馋了自己加勺辣椒酱。
宋舒茜又不是铁石心肠，也想做点他喜欢的。
说来也巧合，大蒜和茄子自家院子里就有，蒜茄子的做法，今天丁大姐也讲过。
时间还早，宋舒茜拿着她的小篮子，去院子里摘茄子。有灵液的帮助，他们家的蔬菜长的很好。
将茄子洗干净，从中间切开，但不切断，每个茄子都切了三四刀，然后上锅蒸熟。
将蒜捣碎，加入盐，酱油，辣椒油和香菜，搅拌均匀。
这时候茄子也凉凉了。
每一层中间抹上调好的味道的大蒜。依次放入干净的小坛子，最后用一块石头压住这些茄子，挤压出多余的水分。
弄完后，宋舒茜觉得腰都不是自己的了，又酸又疼。
此刻特别想卫建国，他在有人帮自己按按腰。
随便吃了一口，揉着腰去洗澡。她还没有这么邋遢过，满身都是大蒜味。
在浴桶中加入从大雍朝带过来的花瓣，再加上一滴灵液，泡进去整个人舒服的直哼哼。
唱着不成调的小曲儿，美美的给自己做皮肤护理。
用调制好的护肤膏子，细细涂抹全身，这些东西是娘亲找御医调制的，用一点少一点。
平时宋舒茜是舍不得的。
护完肤，有做了一个头发护理，确保自己从里到外都美美的，才罢手。
看了下时间已经十一点了。果然女人都是爱美的，收拾起自己根本不觉得累。
点了助眠的熏香，安心睡觉。
次日起床又是八点。
这一觉睡得真舒服。
甜甜找来时，宋舒茜正在吃饭。
“一起吃？”
甜甜摆摆手，“我吃过了，你自己吃。刚去服务社问过了，没有水缸。咱俩去下面村子问问吧”。
“行，等我十分钟”。
宋舒茜想要快，是真的很快，10分钟吃完饭，收拾好自己，准时出发。
今天两个人不约而同穿了军装，总觉得这样去下面村里多一点可信度，更好买东西。
杨树屯子
村里来了两个长的很好看的姑娘，重点是两个姑娘都骑着自行车，一进村就引起轰动。
两人直接就被围住了。
“闺女，你们是哪家的？”
“来俺们村干啥，是不是来相看的”。
“相中谁家了？”
宋舒茜笑着解释，“我们是部队的军嫂，来找大队长有点事儿，哪位婶子带我们去找大队长？”
一位婶子站出来，“我是大队长媳妇儿，他们在大队部，我带你们过去”。
两人赶紧道谢。
宋舒茜拿来把硬糖，塞大队长媳妇儿手里，“麻烦婶子了，这马上天凉了，我们都是刚结婚的，很多山货来不及准备，到时候还得麻烦婶子牵个线，我们从队里换”。
队长婶子，笑眯眯的收下，“这都好说，我肯定给你们选好的”。
“婶子，这山货现在有吗？我们下来一趟挺远的，如果有就一起换了。到时候请个牛车帮我们送回去。”
队长媳妇儿也不想错过这么好的事儿，赶忙答应“有的有的，你放心，一会儿婶子跟着你，帮你检查东西，咱们村从不糊弄人。”