第45章 这是你应得的
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家里包了不少圆鼓鼓的饺子，柳恬恬定眼望去，只有三十个饺子，是纯白面的。
其余的饺子有点黄黄的颜色，显然饺子皮里面掺了玉米面。
柳恬恬轻轻叹了口气，倒也没有说什么。
家人的一番心意，她不好拒绝。
“恬姐儿回来了，我去煮饺子。”柳母端着饺子走进了灶屋。
不多时，柳恬恬分到了一大碗白白胖胖的饺子，足足有二十个。剩下的十个白面饺子，柳母说明天煮给她吃。
柳恬恬吃不完，分了八个出来，没有人愿意吃，柳恬恬只好端给杨老太。
剩下的几人，守着大铁锅等着掺了玉米面的饺子出锅。
柳恬恬和杨老太边吃饺子边聊着天。
油渣豆腐馅的饺子，很香，按照柳恬恬的要求，放少油，加了蒜泥和小葱，味道清淡又醇香。
比那种纯肉馅的饺子更香。
柳恬恬吃得满口生香，十分满足。脑中已经开始想着，用油渣做馅儿，烙香香酥酥的馅饼吃。
杨老太吃了五个饺子，便放下碗筷，她胃口小，吃不了太多。
柳恬恬笑眯眯的道：“奶奶，你再坚持几天，过几天轮椅好了，我就能推你出去逛一逛了。”
“好。”
杨老太慈爱的望着她，眼前的小孙女，长得不赖。
鹅蛋小脸，一双眼睛甚是妩媚勾人，嘴边的两个酒窝若隐若现，惹人怜爱。
气色不是很好，脸色有些蜡黄黯淡。但底子是极好的，仔细养上几个月，再好好装扮一番。
和戏文里的那些高门贵族的大小姐相差无几。
“恬恬，我先前听你们说少将军，你们说的少将军，可是驻守南阳关的镇南将军。”
“是镇南将军的儿子，好像叫宋延光。”柳恬恬嘴里含着饺子，含糊不清的说道。
“如今的镇南将军，是宋威将军吧！”
“是吧！我也不太清楚。”柳恬恬放下碗筷说道。
“能不能把你和少将军之间的事情，细细跟我讲一遍。”杨老太满怀希翼的说道。
柳恬恬只当她躺着无聊，便耐着性子，把和宋延光相遇，送她去医馆，送她回家，以及抓捕南寇奸细，给银子的事情，事无巨细的讲了一遍。
杨老太听着听着，眼里竟然出现了泪光。
柳恬恬唬了一跳，七手八脚的擦掉眼泪，问道：“奶奶，怎么了。”
“没事，奶奶高兴。”
“高兴，这有啥好高兴的。”柳恬恬疑惑不解。
“少将军说要来咱家，这不值得高兴吗？”
呃，还不知道他来家里究竟是好事还是坏事。
柳恬恬想了想问道：“奶奶，你帮我分析一下，少将军给的银钱，到底能不能用。”
“用吧！孩子，这是你应得的，今后不管他是送东西也好，送银钱也罢！你只管收下，不要有心里负担。”杨老太郑重其事的说道。
“可，这不好吧！非亲非故的，我又没做什么。”
“以后你会明白的。”
柳恬恬摸了摸头，不太认可杨老太的说法。
杨老太劝道：“你就当他是借给你的，等以后你有了银钱，再还给他。”
这个理由还不错，柳恬恬欣然接受，晚上躺在木床上，思索着如何用那一百多两的巨款。
首先，需要建一个房子，趁着现在天气还暖和，没有结冰上冻，多找些工人，能在过年之前搬进新屋。
关键是房子建在哪里，建多大，建什么样式的，需要多少银钱。这都是要考虑的问题。
其次，最好买个牛车，这样去镇上就方便了。柳正欢他们去摆摊，也能省事省力。
柳恬恬在各种想法中迷迷糊糊睡去，一觉到大天亮。
心中并没有计划好，柳恬恬便没有提这件事情，其他人也很默契，没有人提那个钱袋的事情。
吃完早饭，柳正欢带着双胞胎，背着一些食材，去镇上摆摊。
柳大山去山上砍柴，顺便挖魔芋。柳母将吃饭的桌子擦洗干净后，趴在上面裁剪衣物。
她做衣服很慢，眼睛不好使，体力也不行。
好不容易给几个孩子，每人做了一身新衣服，今天准备给柳大山做一身新衣服。
柳恬恬见太阳不错，将已经泡发一晚上的胡豆端出来，准备做霉豆瓣，这是豆瓣酱的主要材料。
干胡豆，用温水泡发一晚上，剥掉外皮，清洗后用开水再浸泡，直到豆瓣能弯曲不断裂，这表示泡发成功。
将泡发好的豆瓣捞出摊开，晾干表面的水分，均匀摊放在簸箕里，盖一层黄荆叶和新鲜的南瓜叶等着豆瓣霉制好。
大概六七天左右，就能霉好。
柳恬恬坐在小凳子上，一颗一颗的剥着胡豆的外皮，这是一个细致又磨时间的活计。
她想试一试自己能不能做成功，实在是不行，直接去系统里买现成的霉豆瓣，一劳永逸。
制作豆瓣酱，将霉好的豆瓣与剁碎的辣椒、姜蒜、盐、白酒、孜然粉、干花椒、冰糖和茶油等调料混合，搅拌均匀。
放入干净的无水容器中，上面放一些油以防发酵过程中溢出。
初期放置在阳光充足的地方发酵，一周后转移到阴凉处继续发酵。期间要定期搅拌。
大约一个月左右后，豆瓣酱就能发酵完成。
柳恬恬边剥着胡豆，边复盘制作豆瓣酱的过程，两个大缸，一共能发酵一百斤左右的豆瓣酱，需要的原材料不少。
幸好系统里的材料便宜，能在成本上节省些。
嗯，还要省一些银子出来买几亩地，明年好种辣椒。
想得正出神，柳秀秀来了，一脸的苦大仇深。
“秀秀姐，你这是咋了，苦着一张脸。”柳恬恬并未起身，依旧剥着胡豆。
柳秀秀自己找了个凳子坐下，抱怨道：“还不是我娘，非逼着我学女红，说不会绣花嫁不出去。我那是那块材料，根本就学不会。”
柳恬恬愣了一下，她都忘了，这个时代的女人，几乎人人都会女红，再不济，也要会做衣服，不然衣服破了，都不会打补丁。
好像原主不会女红，连针线都没有摸过。
之前，陈母为此打骂过她多次，说她是什么也不会的废物。
杨老太从小并未让原主学习女红，而是由着女主的性子，不想学就不学，十分的宠溺。
家里包了不少圆鼓鼓的饺子，柳恬恬定眼望去，只有三十个饺子，是纯白面的。
其余的饺子有点黄黄的颜色，显然饺子皮里面掺了玉米面。
柳恬恬轻轻叹了口气，倒也没有说什么。
家人的一番心意，她不好拒绝。
“恬姐儿回来了，我去煮饺子。”柳母端着饺子走进了灶屋。
不多时，柳恬恬分到了一大碗白白胖胖的饺子，足足有二十个。剩下的十个白面饺子，柳母说明天煮给她吃。
柳恬恬吃不完，分了八个出来，没有人愿意吃，柳恬恬只好端给杨老太。
剩下的几人，守着大铁锅等着掺了玉米面的饺子出锅。
柳恬恬和杨老太边吃饺子边聊着天。
油渣豆腐馅的饺子，很香，按照柳恬恬的要求，放少油，加了蒜泥和小葱，味道清淡又醇香。
比那种纯肉馅的饺子更香。
柳恬恬吃得满口生香，十分满足。脑中已经开始想着，用油渣做馅儿，烙香香酥酥的馅饼吃。
杨老太吃了五个饺子，便放下碗筷，她胃口小，吃不了太多。
柳恬恬笑眯眯的道：“奶奶，你再坚持几天，过几天轮椅好了，我就能推你出去逛一逛了。”
“好。”
杨老太慈爱的望着她，眼前的小孙女，长得不赖。
鹅蛋小脸，一双眼睛甚是妩媚勾人，嘴边的两个酒窝若隐若现，惹人怜爱。
气色不是很好，脸色有些蜡黄黯淡。但底子是极好的，仔细养上几个月，再好好装扮一番。
和戏文里的那些高门贵族的大小姐相差无几。
“恬恬，我先前听你们说少将军，你们说的少将军，可是驻守南阳关的镇南将军。”
“是镇南将军的儿子，好像叫宋延光。”柳恬恬嘴里含着饺子，含糊不清的说道。
“如今的镇南将军，是宋威将军吧！”
“是吧！我也不太清楚。”柳恬恬放下碗筷说道。
“能不能把你和少将军之间的事情，细细跟我讲一遍。”杨老太满怀希翼的说道。
柳恬恬只当她躺着无聊，便耐着性子，把和宋延光相遇，送她去医馆，送她回家，以及抓捕南寇奸细，给银子的事情，事无巨细的讲了一遍。
杨老太听着听着，眼里竟然出现了泪光。
柳恬恬唬了一跳，七手八脚的擦掉眼泪，问道：“奶奶，怎么了。”
“没事，奶奶高兴。”
“高兴，这有啥好高兴的。”柳恬恬疑惑不解。
“少将军说要来咱家，这不值得高兴吗？”
呃，还不知道他来家里究竟是好事还是坏事。
柳恬恬想了想问道：“奶奶，你帮我分析一下，少将军给的银钱，到底能不能用。”
“用吧！孩子，这是你应得的，今后不管他是送东西也好，送银钱也罢！你只管收下，不要有心里负担。”杨老太郑重其事的说道。
“可，这不好吧！非亲非故的，我又没做什么。”
“以后你会明白的。”
柳恬恬摸了摸头，不太认可杨老太的说法。
杨老太劝道：“你就当他是借给你的，等以后你有了银钱，再还给他。”
这个理由还不错，柳恬恬欣然接受，晚上躺在木床上，思索着如何用那一百多两的巨款。
首先，需要建一个房子，趁着现在天气还暖和，没有结冰上冻，多找些工人，能在过年之前搬进新屋。
关键是房子建在哪里，建多大，建什么样式的，需要多少银钱。这都是要考虑的问题。
其次，最好买个牛车，这样去镇上就方便了。柳正欢他们去摆摊，也能省事省力。
柳恬恬在各种想法中迷迷糊糊睡去，一觉到大天亮。
心中并没有计划好，柳恬恬便没有提这件事情，其他人也很默契，没有人提那个钱袋的事情。
吃完早饭，柳正欢带着双胞胎，背着一些食材，去镇上摆摊。
柳大山去山上砍柴，顺便挖魔芋。柳母将吃饭的桌子擦洗干净后，趴在上面裁剪衣物。
她做衣服很慢，眼睛不好使，体力也不行。
好不容易给几个孩子，每人做了一身新衣服，今天准备给柳大山做一身新衣服。
柳恬恬见太阳不错，将已经泡发一晚上的胡豆端出来，准备做霉豆瓣，这是豆瓣酱的主要材料。
干胡豆，用温水泡发一晚上，剥掉外皮，清洗后用开水再浸泡，直到豆瓣能弯曲不断裂，这表示泡发成功。
将泡发好的豆瓣捞出摊开，晾干表面的水分，均匀摊放在簸箕里，盖一层黄荆叶和新鲜的南瓜叶等着豆瓣霉制好。
大概六七天左右，就能霉好。
柳恬恬坐在小凳子上，一颗一颗的剥着胡豆的外皮，这是一个细致又磨时间的活计。
她想试一试自己能不能做成功，实在是不行，直接去系统里买现成的霉豆瓣，一劳永逸。
制作豆瓣酱，将霉好的豆瓣与剁碎的辣椒、姜蒜、盐、白酒、孜然粉、干花椒、冰糖和茶油等调料混合，搅拌均匀。
放入干净的无水容器中，上面放一些油以防发酵过程中溢出。
初期放置在阳光充足的地方发酵，一周后转移到阴凉处继续发酵。期间要定期搅拌。
大约一个月左右后，豆瓣酱就能发酵完成。
柳恬恬边剥着胡豆，边复盘制作豆瓣酱的过程，两个大缸，一共能发酵一百斤左右的豆瓣酱，需要的原材料不少。
幸好系统里的材料便宜，能在成本上节省些。
嗯，还要省一些银子出来买几亩地，明年好种辣椒。
想得正出神，柳秀秀来了，一脸的苦大仇深。
“秀秀姐，你这是咋了，苦着一张脸。”柳恬恬并未起身，依旧剥着胡豆。
柳秀秀自己找了个凳子坐下，抱怨道：“还不是我娘，非逼着我学女红，说不会绣花嫁不出去。我那是那块材料，根本就学不会。”
柳恬恬愣了一下，她都忘了，这个时代的女人，几乎人人都会女红，再不济，也要会做衣服，不然衣服破了，都不会打补丁。
好像原主不会女红，连针线都没有摸过。
之前，陈母为此打骂过她多次，说她是什么也不会的废物。
杨老太从小并未让原主学习女红，而是由着女主的性子，不想学就不学，十分的宠溺。