第354章 油墩子
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肉沫的汁水顺着流进里面的面糊中，原本的白色看上去十无趣的面糊染上点点油色，怎么看怎么诱人。
邻座的客人看得口齿生津，再看手中粉得掉渣的糕点，忽然没有了胃口。
他一把站起身，就往外走去。
旁人见了，假装不在意，也跟着离开，台下客人顿时稀稀拉少了一半。
说书先生睁一只眼闭一只眼，毕竟客人进来听书已经付过钱了，现在走茶馆也没损失。
更重要的是，他自己也恨不得能跟着这些人一起去尝尝这吃食。
紧熬慢熬，终于到了可以休息的时候，顾不上别的，说书先生准备好钱袋，一溜烟就往门口钻去，临出门被店里几个伙计叫住，原来是要他帮忙给他们也带些。
一一应下，说书先生很快来到南大街口。
虽然听说过望香居，但他从未去过，说书先生的活对于繁花乱人眼的京城来说赚得不多，温饱之余虽有结余，但有着厨神名头的酒楼实在让他望而却步，直到听说这油墩子只要几分钱。
南大街这片都是酒楼，本还以为要找上一番，但当他看到那长龙般的队伍，就知道到地方了。抬头一看，龙飞凤舞、笔尖有力的“望香居”三字，正挂在酒楼顶上。
不过，这些人怎么在侧边窗沿旁排队呢？
他沿着人群望过去，才看到窗户里面的场景。
里面搭了一个简易矮灶，一口铁锅正与窗口齐平，外面的人可以清楚看到锅中景象。
里面油色清亮，正漂浮着几个圆滚滚的油墩子。
阿明正拿一把长筷将它捞起，放在滤网上滤油。
白晚落离开京城这段日子，阿明平日不仅要跑堂，还时常替晏语琴跑腿，买买食材定定货，对酒楼大部分运营工作的了解程度仅次于白晚落。
不仅如此，夏日时卖刨冰也让她对此类工作十分上手，让白晚落最终决定将这个工作交给她。
矮灶后加了一道帘子，与食客分割开，成了一处小小的厨房。
白晚落打算长期开着这个售卖窗口，等油墩子的热度过去，依旧可以卖别的。
队伍虽长，速度倒快，越一盏茶功夫，说书先生就来到了窗沿下，旁边挂着菜单。
油墩子（猪肉）——五文。
油墩子（萝卜丝\/土豆丝）——三文。
传统的油墩子用的都是萝卜丝，加上土豆丝是白晚落的私心，只因前世幼时家附近有许多卖油墩子的小摊，但大部分小孩子比起略苦的白萝卜丝，都更偏爱同爽脆的土豆丝。
可惜从来没有人卖，也算是弥补她小时候的一点小遗憾。
说书先生当即一个口味各要了一个给自己，又另外要了七个带回去给茶馆伙计。
他比量了一下，油墩子的个头约成年人掌心大小，三个对于一个成年男子来说绝对没问题。
视线随着长筷移动，那双筷子夹起一个滴尽了多余油分的油墩子，将它放入油纸中，卷成一个包裹，递到了自己眼前。
香。
实在是太香了。
刚出锅的就是不一样，可比他方才闻到的香多了！
说书先生迫不及待咬下一口，烫得他张着嘴直抽气，嘴巴却还下意识咀嚼着。
这个是萝卜丝馅儿的。
外皮薄薄一层，又香又酥，比里面的萝卜丝更脆。内馅的面糊湿湿软软，包裹着粗细、长短均匀的萝卜丝，两种口感同时在口中迸发，一口接着一口，等他拿到第二个的时候，已经吃完了一个。
手上满是留下的油脂，但油墩子本身除了外层以外一点都不油腻，说书先生咂吧了下嘴，又要了一个。
站在边上又吃掉一个土豆丝馅儿的，他才心满意足地提着用草绳系在一起的油纸包，回身往茶馆走去。
九个油墩子的威力不容小觑，散发出的香味犹如实质般一路飘荡，路上不断有人频频向他侧目。
“这位先生，请问您这手中提的是何吃食？”终于有人忍不住，叫住了他。
吃到了美食心情很好的说书先生不介意免费给望香居宣传一波。
“是一种叫油墩子的新鲜吃食，用猪肉、胡萝卜或土豆丝和面糊一起做的，您可别看这食材普通，那口味可绝对不一般！
就在那儿的望香居买的，价钱也便宜！”
说书先生的素养在此刻体现了出来，他说话抑扬顿挫，同样的话从他嘴里说出来，那效果就是不一般，那人本来就被香味吸引，此时一听，谢过后直接转身往望香居走去。
这就走了？说书先生摸了摸脑袋。他还没说具体价钱呢。
在他看来，有着“厨神”坐镇的望香居，里面吃食无论什么价格都有人愿意花钱，那掌柜却将价格定得那么低，简直就是造福百姓啊，如此有良心的商人真是不多见了！
油墩子的热度远远超出白晚落想象，一日能卖出近万个，阿明从早忙到晚，她只得将其它如淀粉肠之类的想法暂时放到一边。
现在她的工钱自然不能和以前的跑堂伙计一样了，白晚落当即决定给她涨薪一两银子。
阿明自己一方面也知道工钱比跑堂伙计高一些是正常的，另一方面却依旧觉得这银子拿着烫手。
她在不少酒楼干过活，可没有一家能像在望香居这里如此安心。
这份安心并不是来自她家掌柜的特殊身份，让一般人不敢随意找麻烦，而是来自白晚落本人。
当时白晚落站出来维护醉月楼几位客人的场景她至今时常回想起。
虽然她和那几位客人交情匪浅，但阿明心里知道，就算是素不相识，白晚落依旧不会放任那男子如此无理取闹，随意羞辱她的客人。
对待客人都如此，更何况他们这些伙计。
白晚落给了她从未有过的安全感，给了她立身之地，给了她不一样的人生。
当她亲自将食材倒进面糊，将面糊下入油锅，再递给客人，偶尔收获的一句“多谢”，是她从来不敢想象的场景。
她好像，可以完全抛去过去不好的事情带给她的阴影，重新开始了。
肉沫的汁水顺着流进里面的面糊中，原本的白色看上去十无趣的面糊染上点点油色，怎么看怎么诱人。
邻座的客人看得口齿生津，再看手中粉得掉渣的糕点，忽然没有了胃口。
他一把站起身，就往外走去。
旁人见了，假装不在意，也跟着离开，台下客人顿时稀稀拉少了一半。
说书先生睁一只眼闭一只眼，毕竟客人进来听书已经付过钱了，现在走茶馆也没损失。
更重要的是，他自己也恨不得能跟着这些人一起去尝尝这吃食。
紧熬慢熬，终于到了可以休息的时候，顾不上别的，说书先生准备好钱袋，一溜烟就往门口钻去，临出门被店里几个伙计叫住，原来是要他帮忙给他们也带些。
一一应下，说书先生很快来到南大街口。
虽然听说过望香居，但他从未去过，说书先生的活对于繁花乱人眼的京城来说赚得不多，温饱之余虽有结余，但有着厨神名头的酒楼实在让他望而却步，直到听说这油墩子只要几分钱。
南大街这片都是酒楼，本还以为要找上一番，但当他看到那长龙般的队伍，就知道到地方了。抬头一看，龙飞凤舞、笔尖有力的“望香居”三字，正挂在酒楼顶上。
不过，这些人怎么在侧边窗沿旁排队呢？
他沿着人群望过去，才看到窗户里面的场景。
里面搭了一个简易矮灶，一口铁锅正与窗口齐平，外面的人可以清楚看到锅中景象。
里面油色清亮，正漂浮着几个圆滚滚的油墩子。
阿明正拿一把长筷将它捞起，放在滤网上滤油。
白晚落离开京城这段日子，阿明平日不仅要跑堂，还时常替晏语琴跑腿，买买食材定定货，对酒楼大部分运营工作的了解程度仅次于白晚落。
不仅如此，夏日时卖刨冰也让她对此类工作十分上手，让白晚落最终决定将这个工作交给她。
矮灶后加了一道帘子，与食客分割开，成了一处小小的厨房。
白晚落打算长期开着这个售卖窗口，等油墩子的热度过去，依旧可以卖别的。
队伍虽长，速度倒快，越一盏茶功夫，说书先生就来到了窗沿下，旁边挂着菜单。
油墩子（猪肉）——五文。
油墩子（萝卜丝\/土豆丝）——三文。
传统的油墩子用的都是萝卜丝，加上土豆丝是白晚落的私心，只因前世幼时家附近有许多卖油墩子的小摊，但大部分小孩子比起略苦的白萝卜丝，都更偏爱同爽脆的土豆丝。
可惜从来没有人卖，也算是弥补她小时候的一点小遗憾。
说书先生当即一个口味各要了一个给自己，又另外要了七个带回去给茶馆伙计。
他比量了一下，油墩子的个头约成年人掌心大小，三个对于一个成年男子来说绝对没问题。
视线随着长筷移动，那双筷子夹起一个滴尽了多余油分的油墩子，将它放入油纸中，卷成一个包裹，递到了自己眼前。
香。
实在是太香了。
刚出锅的就是不一样，可比他方才闻到的香多了！
说书先生迫不及待咬下一口，烫得他张着嘴直抽气，嘴巴却还下意识咀嚼着。
这个是萝卜丝馅儿的。
外皮薄薄一层，又香又酥，比里面的萝卜丝更脆。内馅的面糊湿湿软软，包裹着粗细、长短均匀的萝卜丝，两种口感同时在口中迸发，一口接着一口，等他拿到第二个的时候，已经吃完了一个。
手上满是留下的油脂，但油墩子本身除了外层以外一点都不油腻，说书先生咂吧了下嘴，又要了一个。
站在边上又吃掉一个土豆丝馅儿的，他才心满意足地提着用草绳系在一起的油纸包，回身往茶馆走去。
九个油墩子的威力不容小觑，散发出的香味犹如实质般一路飘荡，路上不断有人频频向他侧目。
“这位先生，请问您这手中提的是何吃食？”终于有人忍不住，叫住了他。
吃到了美食心情很好的说书先生不介意免费给望香居宣传一波。
“是一种叫油墩子的新鲜吃食，用猪肉、胡萝卜或土豆丝和面糊一起做的，您可别看这食材普通，那口味可绝对不一般！
就在那儿的望香居买的，价钱也便宜！”
说书先生的素养在此刻体现了出来，他说话抑扬顿挫，同样的话从他嘴里说出来，那效果就是不一般，那人本来就被香味吸引，此时一听，谢过后直接转身往望香居走去。
这就走了？说书先生摸了摸脑袋。他还没说具体价钱呢。
在他看来，有着“厨神”坐镇的望香居，里面吃食无论什么价格都有人愿意花钱，那掌柜却将价格定得那么低，简直就是造福百姓啊，如此有良心的商人真是不多见了！
油墩子的热度远远超出白晚落想象，一日能卖出近万个，阿明从早忙到晚，她只得将其它如淀粉肠之类的想法暂时放到一边。
现在她的工钱自然不能和以前的跑堂伙计一样了，白晚落当即决定给她涨薪一两银子。
阿明自己一方面也知道工钱比跑堂伙计高一些是正常的，另一方面却依旧觉得这银子拿着烫手。
她在不少酒楼干过活，可没有一家能像在望香居这里如此安心。
这份安心并不是来自她家掌柜的特殊身份，让一般人不敢随意找麻烦，而是来自白晚落本人。
当时白晚落站出来维护醉月楼几位客人的场景她至今时常回想起。
虽然她和那几位客人交情匪浅，但阿明心里知道，就算是素不相识，白晚落依旧不会放任那男子如此无理取闹，随意羞辱她的客人。
对待客人都如此，更何况他们这些伙计。
白晚落给了她从未有过的安全感，给了她立身之地，给了她不一样的人生。
当她亲自将食材倒进面糊，将面糊下入油锅，再递给客人，偶尔收获的一句“多谢”，是她从来不敢想象的场景。
她好像，可以完全抛去过去不好的事情带给她的阴影，重新开始了。