第342章 鱼汤、炸鱼骨
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杨跃养的虾呢？
他可是三元府的大虾养殖户，每日卖出的虾有几百上千斤！
那么多虾，他肯定带不走，说不定……
思绪电转间，她先谢过了古树村村民，并委托他们这几日继续捞鱼，之后必有奖赏。
妇人听了一惊，“唉哟！您这说的是什么话，这不都是大家伙儿该做的吗！”
她身后的村民附和起来。
“是啊是啊，要不是三元府收留我们，我们都无处可去！”
“就是，捞鱼还要什么奖赏？多简单的事啊！”
“对对，这我们捞鱼，不也是喂饱我们自己吗？”
“……”
看到面前慷慨激昂发言的众人，众志成城，这个词语第一次在白晚落心中有了如此鲜明的样子。
*
杨府地势不高，经过这几日堤坝边众人的努力，才好歹能让人淌水进去，但白晚落还是被李康硕留在了府衙。
李康硕头一回如此严肃，“不行，你去肯定不行，那水都到我腰了，你要是去，不得到……”
他比划了一下，接着道：“不得到脖子！太危险了！”
白晚落低头一打量，大概是自己来的这三年吃得不错，她已经从原本的一米六不到窜到了一米六四，和一米八不到的李康硕也没差那么多吧？
李康硕在这几日新来投靠三元府的灾民中选了些人，就往杨府走去。
杨府的虾养在后院池塘，连续降雨，连河水都从河道中漫了出来，更别提池塘，但他们还是在附近捞到了不少大虾。
“一网兜下去，就能捞到好几只大虾！
这么大的虾，从前在村子里见都没见过！”前去捞虾的村民这么说道。
“只可惜大部分捞上来都死了。”
村民七嘴八舌地议论起来。
“早些去就好了，说不定还能有更多活虾呢！”
“早些那水都比人高了！怎么去？”
“死虾怎么了？这都什么时候了？有得吃就不错了！”
白晚落听了忙制止道：“死虾不能吃！虽然现在情况特殊，但死虾吃了运气不好可是会要命的，现在还没到没东西吃的地步。”
虾死后腐坏很快，会分解许多有毒物质滋生大量病菌，虽然后果以肠胃不适为主，但严重了也能要人命，一定要往严重了说才能打消他们的心思。
哪怕真的没菜了，不还有大米和面粉吗？
他们有一句话说得不错，现在有得吃就不错了。
村民们听了忙打消了心思，别好不容易在天灾下活了下来，到头来自己给自己吃死了！
有了食材，白晚落心中的菜单也有了雏形，村民们离开，她和这几日一直在厨房帮忙的芳蔼、李家几人和几个衙役忙活起来。
虾不知还能活几日，干脆今日全给它煮了，避免分配不均引起纷争，虾一律剥出虾仁，一部分和大米一起煮成粥，发放给灾民。
另一部分和米饭一起煮，加入酱油、盐、糖，做个虾仁焖饭。
这是给堤坝边劳工的。
至于配菜，自然是鱼。
大雨下得仿佛现在不是酷暑，而是寒冬，他们又大多在水中忙活，一碗热乎乎的鱼汤最好不过。
白晚落随意挑了几条鱼，下锅油煎，煎到两面金黄，用锅铲将鱼肉捣烂后，继续煎到焦黄，加入葱、姜，倒上水，焖煮即可。
芳菲见了不解问道：
“小姐，这鱼肉捣得这么碎，一会儿吃起来多麻烦呀。”
其他人也有着同样的疑问。
白晚落道：“平日喝鱼汤吃鱼肉的时候，就不觉麻烦了吗？这种鱼鱼刺多，本来吃起来就不方便，他们现在哪还有小心翼翼挑鱼刺的时候？”
很快他们的疑问就得到了解答。
锅中蒸腾出蒸汽，白晚落将里面的鱼肉都捞了出来，加入煎鸡蛋和盐、胡椒粉，继续炖煮，很快，汤色就变得奶白。
捞出来的鱼肉也不浪费，下入油锅一炸，骨头和小刺都变得焦香酥脆，油滋滋的，夹一筷子放在米饭上，油顺着米饭留下去，和本就有味道的焖饭一拌，看着就让人流口水。
*
堤坝边，本是干着最辛苦活的人，各个都像是打了鸡血似的干着活。
他们现在最期待的就是每日的饭菜。
干活好啊，每天能吃到那么好吃的东西。
他们可是听家中妇女老幼说了，虽然他们在城中也吃得很好，但和他们比起来，可就完全比不上了！
本来每日就都要干活，为了什么？不就是为了一口吃的！
正想着，便见几个衙役各自拎着桶、抱着锅走了过来。
“吃饭啦！”衙役一嗓子下去，众人纷纷响应，奔向了他们，一群人将水踩得四处飞溅。
“官爷，今日吃什么？”干活的村民问。
“老陈，可把你们盼来了！你还真别说，这吃得，比我在府衙当差时吃得还好呢！”干活的衙役夸张道。
“虾仁焖饭、鱼汤和炸鱼骨！都排好队！”
“鱼汤！太好了！正冷着呢！”
很快第一批人都领到了今日的饭菜。
“这鱼汤真鲜掉眉毛了！一点都不腥！”
“呀！里边还有煎鸡蛋呢！”
“好香啊……以前都只是听人说鱼汤能煮得奶白，还是头回见到！”
唐佳禾从手下手中接过一份饭食，尝了尝，暗自点头，白晚落身份改变了，但不变的是手艺。
甚至比以前更出色了，毕竟现在食材有限。
他看着一群人呼噜噜地将汤饭统统吞下肚，随后十分自觉地跑回去继续干起自己的活，不禁感慨。
从前这种情况下的百姓各个愁眉苦脸，脸上看不到希望，哪有像这样干劲十足的？
他又一次体会到了“要想马儿跑得快，就要给马儿多吃草”这句话所蕴含的真理。
不过……
他又瞥了眼颤颤巍巍从衙役手中接过一碗虾仁焖饭的前三元府知府袁晋等官员。
这些人不饿死就行。
在他看来给他们一碗如此鲜香的焖饭都是浪费，随便给碗杂米饭就是了。
杨跃养的虾呢？
他可是三元府的大虾养殖户，每日卖出的虾有几百上千斤！
那么多虾，他肯定带不走，说不定……
思绪电转间，她先谢过了古树村村民，并委托他们这几日继续捞鱼，之后必有奖赏。
妇人听了一惊，“唉哟！您这说的是什么话，这不都是大家伙儿该做的吗！”
她身后的村民附和起来。
“是啊是啊，要不是三元府收留我们，我们都无处可去！”
“就是，捞鱼还要什么奖赏？多简单的事啊！”
“对对，这我们捞鱼，不也是喂饱我们自己吗？”
“……”
看到面前慷慨激昂发言的众人，众志成城，这个词语第一次在白晚落心中有了如此鲜明的样子。
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杨府地势不高，经过这几日堤坝边众人的努力，才好歹能让人淌水进去，但白晚落还是被李康硕留在了府衙。
李康硕头一回如此严肃，“不行，你去肯定不行，那水都到我腰了，你要是去，不得到……”
他比划了一下，接着道：“不得到脖子！太危险了！”
白晚落低头一打量，大概是自己来的这三年吃得不错，她已经从原本的一米六不到窜到了一米六四，和一米八不到的李康硕也没差那么多吧？
李康硕在这几日新来投靠三元府的灾民中选了些人，就往杨府走去。
杨府的虾养在后院池塘，连续降雨，连河水都从河道中漫了出来，更别提池塘，但他们还是在附近捞到了不少大虾。
“一网兜下去，就能捞到好几只大虾！
这么大的虾，从前在村子里见都没见过！”前去捞虾的村民这么说道。
“只可惜大部分捞上来都死了。”
村民七嘴八舌地议论起来。
“早些去就好了，说不定还能有更多活虾呢！”
“早些那水都比人高了！怎么去？”
“死虾怎么了？这都什么时候了？有得吃就不错了！”
白晚落听了忙制止道：“死虾不能吃！虽然现在情况特殊，但死虾吃了运气不好可是会要命的，现在还没到没东西吃的地步。”
虾死后腐坏很快，会分解许多有毒物质滋生大量病菌，虽然后果以肠胃不适为主，但严重了也能要人命，一定要往严重了说才能打消他们的心思。
哪怕真的没菜了，不还有大米和面粉吗？
他们有一句话说得不错，现在有得吃就不错了。
村民们听了忙打消了心思，别好不容易在天灾下活了下来，到头来自己给自己吃死了！
有了食材，白晚落心中的菜单也有了雏形，村民们离开，她和这几日一直在厨房帮忙的芳蔼、李家几人和几个衙役忙活起来。
虾不知还能活几日，干脆今日全给它煮了，避免分配不均引起纷争，虾一律剥出虾仁，一部分和大米一起煮成粥，发放给灾民。
另一部分和米饭一起煮，加入酱油、盐、糖，做个虾仁焖饭。
这是给堤坝边劳工的。
至于配菜，自然是鱼。
大雨下得仿佛现在不是酷暑，而是寒冬，他们又大多在水中忙活，一碗热乎乎的鱼汤最好不过。
白晚落随意挑了几条鱼，下锅油煎，煎到两面金黄，用锅铲将鱼肉捣烂后，继续煎到焦黄，加入葱、姜，倒上水，焖煮即可。
芳菲见了不解问道：
“小姐，这鱼肉捣得这么碎，一会儿吃起来多麻烦呀。”
其他人也有着同样的疑问。
白晚落道：“平日喝鱼汤吃鱼肉的时候，就不觉麻烦了吗？这种鱼鱼刺多，本来吃起来就不方便，他们现在哪还有小心翼翼挑鱼刺的时候？”
很快他们的疑问就得到了解答。
锅中蒸腾出蒸汽，白晚落将里面的鱼肉都捞了出来，加入煎鸡蛋和盐、胡椒粉，继续炖煮，很快，汤色就变得奶白。
捞出来的鱼肉也不浪费，下入油锅一炸，骨头和小刺都变得焦香酥脆，油滋滋的，夹一筷子放在米饭上，油顺着米饭留下去，和本就有味道的焖饭一拌，看着就让人流口水。
*
堤坝边，本是干着最辛苦活的人，各个都像是打了鸡血似的干着活。
他们现在最期待的就是每日的饭菜。
干活好啊，每天能吃到那么好吃的东西。
他们可是听家中妇女老幼说了，虽然他们在城中也吃得很好，但和他们比起来，可就完全比不上了！
本来每日就都要干活，为了什么？不就是为了一口吃的！
正想着，便见几个衙役各自拎着桶、抱着锅走了过来。
“吃饭啦！”衙役一嗓子下去，众人纷纷响应，奔向了他们，一群人将水踩得四处飞溅。
“官爷，今日吃什么？”干活的村民问。
“老陈，可把你们盼来了！你还真别说，这吃得，比我在府衙当差时吃得还好呢！”干活的衙役夸张道。
“虾仁焖饭、鱼汤和炸鱼骨！都排好队！”
“鱼汤！太好了！正冷着呢！”
很快第一批人都领到了今日的饭菜。
“这鱼汤真鲜掉眉毛了！一点都不腥！”
“呀！里边还有煎鸡蛋呢！”
“好香啊……以前都只是听人说鱼汤能煮得奶白，还是头回见到！”
唐佳禾从手下手中接过一份饭食，尝了尝，暗自点头，白晚落身份改变了，但不变的是手艺。
甚至比以前更出色了，毕竟现在食材有限。
他看着一群人呼噜噜地将汤饭统统吞下肚，随后十分自觉地跑回去继续干起自己的活，不禁感慨。
从前这种情况下的百姓各个愁眉苦脸，脸上看不到希望，哪有像这样干劲十足的？
他又一次体会到了“要想马儿跑得快，就要给马儿多吃草”这句话所蕴含的真理。
不过……
他又瞥了眼颤颤巍巍从衙役手中接过一碗虾仁焖饭的前三元府知府袁晋等官员。
这些人不饿死就行。
在他看来给他们一碗如此鲜香的焖饭都是浪费，随便给碗杂米饭就是了。