第295章 海鲜牛奶浓汤
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晏永和好奇道:“方才我听人说什么自助餐,是怎么一回事儿?”
听完佘玉香的解释,他若有所思。
“似乎在哪里听过……”
“难道别的地方也有?”佘玉香好奇道。
他仔细回忆了一番,好像是在他做官的安州听到的。
“哦!我想起来了,之前路过我们安州官学时,听到几个学子在讨论,说是在三元府有家卖自助餐的酒楼。”
他越说,记忆越发清晰起来。
“没错!为首的学子家中父亲是千户,在那群学子中家世最好,号召力极强,许多人听了都说得空了要去尝一尝。”
佘玉香忍不住笑道:“还以为京城总是最先接触到新鲜玩意儿的,现在倒成了我们没见过世面了。”
晏子民也点了点头,单看这酒楼才开了没几日就能整日坐满人,就能看得出来。
当然,也和掌柜的确实手艺非凡有关。
说话间,菜品就被陆续端上了桌。
整个厢房中立马就充斥着各式香味。
有甜、鲜、香,勾动着所有人的味蕾。
色泽鲜亮的鲍鱼红烧肉十分引人注目,但晏永和第一个注意到的却是那有着浓白颜色的汤。
表层漂浮着的些许油花看着非但不让人感到油腻,反而浓白的汤增添了一份颜色,显得更加诱人。
“海错牛奶浓汤,鲍鱼红烧肉,红糖牛奶麻薯。三位客官请慢用!”
没人多话,面对这三道以往没见过的菜,纷纷下筷。
晏永和手随心动,舀了一勺浓汤送入口中。
先迎面而来的是一股浓郁的奶香味,下一刻便成了海洋气息。
这是由新鲜的虾、贝类等食材所释放出的独特风味。
浓稠的口感与平日喝的汤完全不一样,有时勺子会带起一块被煮得软烂的小块土豆,裹满了粘稠汤汁,吃进口中口感绵软,味道鲜香,完全不输他更爱的海货!
微甜的玉米粒混在汤汁中,一口下去,玉米粒爆开,在口腔中溅出点点汁水,更是带来一种奇特口感和味道。
再吃一口弹牙的虾仁,软嫩的蛤蜊肉。
简直是惊世之作!
对于喜欢牛奶和海鲜的晏永和来说,世上不可能再会有比这道菜更完美的了!
晏子民则是先夹了一块鲍鱼红烧肉。
这菜颜色诱人,先前已经吃饱了的晏子民本是陪同自己弟弟一块儿来的,结果看到这菜就忍不住又动起了筷。
咬一口五花肉,肉质细嫩,油脂香浓,因为提前经过了煸炒,油脂只有香,一点都不腻人。
再尝一口鲍鱼,口感弹牙,鲜美无比。
鲍鱼的嗯清甜和五花肉的鲜美相结合,真是绝妙的搭配!
真是奇了怪了,京中这么多大厨,怎么以前没人想过这么做呢?
虽说是小吃一点,先垫垫肚子,但白晚落还是悉心地配上了米饭。
只因这菜实在是太下饭了。
晏子民夹了一块红烧肉放到米饭上,浓稠的汤汁立马就浸润了米饭,把最上面那层米饭也染上了晶亮的赤红色。
配着米饭一起吃,红烧肉的本就不怎么油腻的油脂又被米饭中和,硬度刚刚好的米饭和软嫩的五花肉,让他一口接着一口,眨眼就将一小碗米饭吃了个干净。
佘玉香在一旁看得羡慕。
她实在是吃不下了,不然也想这样来上一碗。
浅尝了两口汤和一块鲍鱼,她将注意力移到了红糖牛奶麻薯上。
红糖、牛奶于她而言都是常见,就不知麻薯是何物。
软糯又滑溜溜的麻薯用勺子根本舀不起来,刚接触到勺子光滑的表面,就顺着滑走。
好不容易吃上一口,又在齿间几下之间就很快融化,只留下满满奶香味和红糖的香甜。
她本打算浅尝一口,但一吃就停不下来,直到把自己的一份全部吃完。
感受着腹中鼓胀,她放下了勺子。
现在是真的一点都吃不下了。
三人吃得十足尽兴,很快桌上便只剩下了空碗盘。
晏永和意犹未尽道:
“大哥,我看晚上也不去临水居了,就在这吃顿自助餐吧,正好我也没尝过。”
晏子民虽然尝过了芝士火锅,但也没试过一楼的自助餐,听弟弟这么一说,便点头答应下来,打算跟着一块儿尝尝。
*
白晚落忙完一阵,抬头发现二楼的时辞居然还没走。
她走上前去,调侃道:
“早知道我就开家客栈,也省得你日日只能在这儿坐着。”
时辞没接话,反而朝她伸出了一只手掌。
“什么意思?”白晚落不明所以。
“我的特殊菜品和礼物呢?我可是尊贵的水晶会员卡啊。”
他拉长了语气,声调婉转,听上去就像在撒娇似的。
酒楼开业多久,时辞就在这儿泡了多久,二人时常闲聊,现下已经非常熟悉,白晚落玩笑道:
“你也没出钱啊。”
时辞睁大了眼睛看着她,黑色眼眸让她不自觉联想到了毛茸茸的猫咪。
“我还要出钱?”随即他眼睛一转,指了指大堂的食客,“他们替我出了。”
那是一群年轻的食客。
时辞这两年在京中就跟旅游地图似的,年轻人中不乏下意识跟着他的步调的人,确实给酒楼带来了一拨客人。
白晚落笑道:“那好吧,你想要什么?衣物、饰品、家具?”
时辞想了想,给出了一个出乎她意料的回答。
“帮我做些糕点吧。”
“那自然没问题,不过,听上去不是你自己要吃的?”
“过几日就是清明,我想拿去祭拜我母亲。”
白晚落有些诧异,这还是头一回听他提起母亲。
他的面色似乎与往常一样,但白晚落依旧从他的眼眸深处看到了悲伤。
和父母关系并不佳的她很难切身体会到时辞现在的心情,只点了点头,答应了下来。
*
同一时间,晏子民府上。
晏子民的独女晏语琴发现了那份没吃完带回了府的奶酪蛋糕。
漂亮的外观一下就吸引住了她的目光,迫不及待就尝了一块。
此时奶酪蛋糕已经完全冷却,口感比刚出炉的时候更好。
奶香渗透的浓郁口感,让她感觉仿佛身处云端般飘飘然然。
晏永和好奇道:“方才我听人说什么自助餐,是怎么一回事儿?”
听完佘玉香的解释,他若有所思。
“似乎在哪里听过……”
“难道别的地方也有?”佘玉香好奇道。
他仔细回忆了一番,好像是在他做官的安州听到的。
“哦!我想起来了,之前路过我们安州官学时,听到几个学子在讨论,说是在三元府有家卖自助餐的酒楼。”
他越说,记忆越发清晰起来。
“没错!为首的学子家中父亲是千户,在那群学子中家世最好,号召力极强,许多人听了都说得空了要去尝一尝。”
佘玉香忍不住笑道:“还以为京城总是最先接触到新鲜玩意儿的,现在倒成了我们没见过世面了。”
晏子民也点了点头,单看这酒楼才开了没几日就能整日坐满人,就能看得出来。
当然,也和掌柜的确实手艺非凡有关。
说话间,菜品就被陆续端上了桌。
整个厢房中立马就充斥着各式香味。
有甜、鲜、香,勾动着所有人的味蕾。
色泽鲜亮的鲍鱼红烧肉十分引人注目,但晏永和第一个注意到的却是那有着浓白颜色的汤。
表层漂浮着的些许油花看着非但不让人感到油腻,反而浓白的汤增添了一份颜色,显得更加诱人。
“海错牛奶浓汤,鲍鱼红烧肉,红糖牛奶麻薯。三位客官请慢用!”
没人多话,面对这三道以往没见过的菜,纷纷下筷。
晏永和手随心动,舀了一勺浓汤送入口中。
先迎面而来的是一股浓郁的奶香味,下一刻便成了海洋气息。
这是由新鲜的虾、贝类等食材所释放出的独特风味。
浓稠的口感与平日喝的汤完全不一样,有时勺子会带起一块被煮得软烂的小块土豆,裹满了粘稠汤汁,吃进口中口感绵软,味道鲜香,完全不输他更爱的海货!
微甜的玉米粒混在汤汁中,一口下去,玉米粒爆开,在口腔中溅出点点汁水,更是带来一种奇特口感和味道。
再吃一口弹牙的虾仁,软嫩的蛤蜊肉。
简直是惊世之作!
对于喜欢牛奶和海鲜的晏永和来说,世上不可能再会有比这道菜更完美的了!
晏子民则是先夹了一块鲍鱼红烧肉。
这菜颜色诱人,先前已经吃饱了的晏子民本是陪同自己弟弟一块儿来的,结果看到这菜就忍不住又动起了筷。
咬一口五花肉,肉质细嫩,油脂香浓,因为提前经过了煸炒,油脂只有香,一点都不腻人。
再尝一口鲍鱼,口感弹牙,鲜美无比。
鲍鱼的嗯清甜和五花肉的鲜美相结合,真是绝妙的搭配!
真是奇了怪了,京中这么多大厨,怎么以前没人想过这么做呢?
虽说是小吃一点,先垫垫肚子,但白晚落还是悉心地配上了米饭。
只因这菜实在是太下饭了。
晏子民夹了一块红烧肉放到米饭上,浓稠的汤汁立马就浸润了米饭,把最上面那层米饭也染上了晶亮的赤红色。
配着米饭一起吃,红烧肉的本就不怎么油腻的油脂又被米饭中和,硬度刚刚好的米饭和软嫩的五花肉,让他一口接着一口,眨眼就将一小碗米饭吃了个干净。
佘玉香在一旁看得羡慕。
她实在是吃不下了,不然也想这样来上一碗。
浅尝了两口汤和一块鲍鱼,她将注意力移到了红糖牛奶麻薯上。
红糖、牛奶于她而言都是常见,就不知麻薯是何物。
软糯又滑溜溜的麻薯用勺子根本舀不起来,刚接触到勺子光滑的表面,就顺着滑走。
好不容易吃上一口,又在齿间几下之间就很快融化,只留下满满奶香味和红糖的香甜。
她本打算浅尝一口,但一吃就停不下来,直到把自己的一份全部吃完。
感受着腹中鼓胀,她放下了勺子。
现在是真的一点都吃不下了。
三人吃得十足尽兴,很快桌上便只剩下了空碗盘。
晏永和意犹未尽道:
“大哥,我看晚上也不去临水居了,就在这吃顿自助餐吧,正好我也没尝过。”
晏子民虽然尝过了芝士火锅,但也没试过一楼的自助餐,听弟弟这么一说,便点头答应下来,打算跟着一块儿尝尝。
*
白晚落忙完一阵,抬头发现二楼的时辞居然还没走。
她走上前去,调侃道:
“早知道我就开家客栈,也省得你日日只能在这儿坐着。”
时辞没接话,反而朝她伸出了一只手掌。
“什么意思?”白晚落不明所以。
“我的特殊菜品和礼物呢?我可是尊贵的水晶会员卡啊。”
他拉长了语气,声调婉转,听上去就像在撒娇似的。
酒楼开业多久,时辞就在这儿泡了多久,二人时常闲聊,现下已经非常熟悉,白晚落玩笑道:
“你也没出钱啊。”
时辞睁大了眼睛看着她,黑色眼眸让她不自觉联想到了毛茸茸的猫咪。
“我还要出钱?”随即他眼睛一转,指了指大堂的食客,“他们替我出了。”
那是一群年轻的食客。
时辞这两年在京中就跟旅游地图似的,年轻人中不乏下意识跟着他的步调的人,确实给酒楼带来了一拨客人。
白晚落笑道:“那好吧,你想要什么?衣物、饰品、家具?”
时辞想了想,给出了一个出乎她意料的回答。
“帮我做些糕点吧。”
“那自然没问题,不过,听上去不是你自己要吃的?”
“过几日就是清明,我想拿去祭拜我母亲。”
白晚落有些诧异,这还是头一回听他提起母亲。
他的面色似乎与往常一样,但白晚落依旧从他的眼眸深处看到了悲伤。
和父母关系并不佳的她很难切身体会到时辞现在的心情,只点了点头,答应了下来。
*
同一时间,晏子民府上。
晏子民的独女晏语琴发现了那份没吃完带回了府的奶酪蛋糕。
漂亮的外观一下就吸引住了她的目光,迫不及待就尝了一块。
此时奶酪蛋糕已经完全冷却,口感比刚出炉的时候更好。
奶香渗透的浓郁口感,让她感觉仿佛身处云端般飘飘然然。