第144章 芋圆奶茶
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白晚落接着道：“这是最基础的，还可以在里面加入花蜜、红豆、甜芋头等等食材。我现在再教你做一个芋圆。”
“芋圆？”
“嗯，是用芋头做的一种食材，口感软糯，适配一切甜汤！”
白晚落边说，手上动作也不停，她动作娴熟地将芋头洗净去皮，切成片放入锅里蒸熟后，用勺子将已经变得柔软的芋头压成泥，趁热加入糖和糯米揉成面团。
其实用木薯粉最好，但她没找到，就只能用糯米粉代替。
“做这一步的时候一定要趁热。若是觉得有些干，可以略微加一些水。”她边做边详细说道。
贾秋灵点了点头，听得很是仔细。
“接下来将面团分成小块，揉成一个个小小的圆球状，下锅煮熟即可。”
水开后，很快一个个圆滚滚的小圆球就浮上了水面，看上去十分可爱。
“煮完再过一下凉水，口感会更好……这样就可以了！”
她往贾秋灵的碗中舀入了一勺芋圆：“尝尝。”
芋圆嚼劲十足，微微的甜味与奶茶的香甜混合在一起十分融洽。
“果真不一样！”一杯奶茶下肚，贾秋灵忍不住有些仰慕地看着白晚落，“真是太厉害了！”
做出茄鲞和八宝鸭的时候都没见她这么激动……果真是只喜欢糕点甜食。
“用紫薯和红薯同样也可以，吃起来不会又太多不同，但因为颜色各异，混在一起看上去格外靓丽。还有什么其它疑问吗？”
奶茶做起来并不复杂，对贾秋灵来说自然没有难度，见她摇了摇头，白晚落便拉着她上楼去讨论其它问题。
“牛奶不好买，由我来提供，其它的需要你自己去采买，当然，这部分的支出也算我的。”
“另外就是定价。”
她早就在头一次做奶茶的时候就核算过成本，此时没有太多犹豫就道：“基本的奶茶我的定价是88文钱一杯，杯子之后我会准备好了给你。”
“牛奶并不便宜，也不好买，所以这个定价并不算高。你之后的糕点定价自己决定，但也要考虑到和奶茶的价格匹配，不能定得太便宜了。当然，做出来的东西也得对得起定价才行。”
贾秋灵听得认真，点了点头道：“我决定好了做什么就先拿给你尝尝。”
“好。”
又交代了一些细节，二人敲定在下月头一天开业，贾秋灵便回去琢磨之后要做的糕点去了，白晚落也打算开始宣传起来。
头一个宣传目标自然是酒楼的客人，白晚落第一次做奶茶的时候，就有人问过她奶茶会不会在酒楼内出售。
但也不能空手宣传，口头上的话语很容易让人丢之脑后，白晚落便又画了一堆宣传告示，她抱着厚厚的纸张，特意从大堂中穿过。
“掌柜的，你怀里拿的什么？”果然有熟悉的食客好奇问道。
“给您一张，奶茶铺下月开张，欢迎诸位光临！”
“奶茶铺？”
食客看着手中花花绿绿的纸张，上面有一个看似透明的杯子，里面装着浅棕色液体，旁边画有好几个小碟子，分别放着花蜜、红豆以及一颗颗小小的、有红有紫有白，不知究竟是什么的小圆球。
仔细一看，旁边用小字标注了两个字：芋圆。
旁边的人跟着凑过来看，一眼便道：“这就是小掌柜上回做过的那个吧！”
“是啊。”白晚落点头道，“那日我做的只是最简单的，奶茶店中届时会有许多不同口味的奶茶。过段日子，还会有新奇的小糕点呢。”
“哦？那我可得去尝尝！”
“你好像很了解这奶茶？”
“奶茶啊，我以前倒是也听人提起过，不过我们这边确实鲜少见到。”
“下月……我倒是挺空闲。”
看着酒楼内的食客纷纷讨论起来，白晚落满意地离开了酒楼。
自家酒楼门口，甄掌柜的当铺门口，自然不能浪费了这些地方，至于剩下的，还是老样子，用几颗糖让街上玩耍的小孩子帮她发了。
奶茶店在这里很新鲜，没有竞争，她也就不搞那些“营销活动”，正常开张就行，不怕没有生意。
期间白晚落又去了几次奶茶铺，送去了家具和餐具。
这些东西自然也是她从“以物换物”中换的，花费不多不说，精致漂亮又吸引人眼球。
贾秋灵也送了两回自己做的糕点来，口感和味道都不错，也足够新颖，她和白晚落商量着定好了价格，很快，便迎来了奶茶铺开业那日。
*
一大早，奶茶店门口就围满了人，大多数都是望乡酒楼的客人，看他们对一家还未开业的店铺表现出如此热情，过路的人也忍不住驻足。
过路的人抬头一看，便看见了这家新店铺的招牌——青溪奶茶铺。
这个名字取自白晚落前世所知的一句古诗，道由白云尽，春与青溪长。
意思是山路被白云隔断在尘境之外，春光宛若清清溪流源远流长。
如果说“望乡”是她对自己过去的一种寄托，那“青溪”就是对未来的展望。
终于迎来了开业的时间，白晚落和贾秋灵二人站在店铺门口，白晚落高声对等待的人群道：“今日是我们青溪奶茶铺开业第一日，感谢诸位特意赶来捧场，这位便是我们奶茶铺负责制作奶茶和糕点的贾姑娘。”
贾秋灵突然被点到，在这么多人面前，难免还是紧张，她习惯性拉了拉自己的面衣，意识到之后立马放下了手，看了看面前的人群，她深吸一口气，鼓足勇气，抬高了音量道：“感、感谢诸位光临！”
“多的话我也不说了，我宣布，青溪奶茶铺正式开张！”
“噼里啪啦——”顿时，鞭炮声响起，热闹的动静又吸引不少过路人群，特别是爱凑热闹的小孩子。
此时一个小男孩拉着他娘的手站在了人群后方。
“娘，这卖的是什么啊，好多人！”
女子也好奇地打量着这家店，只见店铺的门被缓缓打开，里面是和大部分糕点铺差不多的布局摆设，柜台上放着糕点，店中还有不少桌椅。
白晚落接着道：“这是最基础的，还可以在里面加入花蜜、红豆、甜芋头等等食材。我现在再教你做一个芋圆。”
“芋圆？”
“嗯，是用芋头做的一种食材，口感软糯，适配一切甜汤！”
白晚落边说，手上动作也不停，她动作娴熟地将芋头洗净去皮，切成片放入锅里蒸熟后，用勺子将已经变得柔软的芋头压成泥，趁热加入糖和糯米揉成面团。
其实用木薯粉最好，但她没找到，就只能用糯米粉代替。
“做这一步的时候一定要趁热。若是觉得有些干，可以略微加一些水。”她边做边详细说道。
贾秋灵点了点头，听得很是仔细。
“接下来将面团分成小块，揉成一个个小小的圆球状，下锅煮熟即可。”
水开后，很快一个个圆滚滚的小圆球就浮上了水面，看上去十分可爱。
“煮完再过一下凉水，口感会更好……这样就可以了！”
她往贾秋灵的碗中舀入了一勺芋圆：“尝尝。”
芋圆嚼劲十足，微微的甜味与奶茶的香甜混合在一起十分融洽。
“果真不一样！”一杯奶茶下肚，贾秋灵忍不住有些仰慕地看着白晚落，“真是太厉害了！”
做出茄鲞和八宝鸭的时候都没见她这么激动……果真是只喜欢糕点甜食。
“用紫薯和红薯同样也可以，吃起来不会又太多不同，但因为颜色各异，混在一起看上去格外靓丽。还有什么其它疑问吗？”
奶茶做起来并不复杂，对贾秋灵来说自然没有难度，见她摇了摇头，白晚落便拉着她上楼去讨论其它问题。
“牛奶不好买，由我来提供，其它的需要你自己去采买，当然，这部分的支出也算我的。”
“另外就是定价。”
她早就在头一次做奶茶的时候就核算过成本，此时没有太多犹豫就道：“基本的奶茶我的定价是88文钱一杯，杯子之后我会准备好了给你。”
“牛奶并不便宜，也不好买，所以这个定价并不算高。你之后的糕点定价自己决定，但也要考虑到和奶茶的价格匹配，不能定得太便宜了。当然，做出来的东西也得对得起定价才行。”
贾秋灵听得认真，点了点头道：“我决定好了做什么就先拿给你尝尝。”
“好。”
又交代了一些细节，二人敲定在下月头一天开业，贾秋灵便回去琢磨之后要做的糕点去了，白晚落也打算开始宣传起来。
头一个宣传目标自然是酒楼的客人，白晚落第一次做奶茶的时候，就有人问过她奶茶会不会在酒楼内出售。
但也不能空手宣传，口头上的话语很容易让人丢之脑后，白晚落便又画了一堆宣传告示，她抱着厚厚的纸张，特意从大堂中穿过。
“掌柜的，你怀里拿的什么？”果然有熟悉的食客好奇问道。
“给您一张，奶茶铺下月开张，欢迎诸位光临！”
“奶茶铺？”
食客看着手中花花绿绿的纸张，上面有一个看似透明的杯子，里面装着浅棕色液体，旁边画有好几个小碟子，分别放着花蜜、红豆以及一颗颗小小的、有红有紫有白，不知究竟是什么的小圆球。
仔细一看，旁边用小字标注了两个字：芋圆。
旁边的人跟着凑过来看，一眼便道：“这就是小掌柜上回做过的那个吧！”
“是啊。”白晚落点头道，“那日我做的只是最简单的，奶茶店中届时会有许多不同口味的奶茶。过段日子，还会有新奇的小糕点呢。”
“哦？那我可得去尝尝！”
“你好像很了解这奶茶？”
“奶茶啊，我以前倒是也听人提起过，不过我们这边确实鲜少见到。”
“下月……我倒是挺空闲。”
看着酒楼内的食客纷纷讨论起来，白晚落满意地离开了酒楼。
自家酒楼门口，甄掌柜的当铺门口，自然不能浪费了这些地方，至于剩下的，还是老样子，用几颗糖让街上玩耍的小孩子帮她发了。
奶茶店在这里很新鲜，没有竞争，她也就不搞那些“营销活动”，正常开张就行，不怕没有生意。
期间白晚落又去了几次奶茶铺，送去了家具和餐具。
这些东西自然也是她从“以物换物”中换的，花费不多不说，精致漂亮又吸引人眼球。
贾秋灵也送了两回自己做的糕点来，口感和味道都不错，也足够新颖，她和白晚落商量着定好了价格，很快，便迎来了奶茶铺开业那日。
*
一大早，奶茶店门口就围满了人，大多数都是望乡酒楼的客人，看他们对一家还未开业的店铺表现出如此热情，过路的人也忍不住驻足。
过路的人抬头一看，便看见了这家新店铺的招牌——青溪奶茶铺。
这个名字取自白晚落前世所知的一句古诗，道由白云尽，春与青溪长。
意思是山路被白云隔断在尘境之外，春光宛若清清溪流源远流长。
如果说“望乡”是她对自己过去的一种寄托，那“青溪”就是对未来的展望。
终于迎来了开业的时间，白晚落和贾秋灵二人站在店铺门口，白晚落高声对等待的人群道：“今日是我们青溪奶茶铺开业第一日，感谢诸位特意赶来捧场，这位便是我们奶茶铺负责制作奶茶和糕点的贾姑娘。”
贾秋灵突然被点到，在这么多人面前，难免还是紧张，她习惯性拉了拉自己的面衣，意识到之后立马放下了手，看了看面前的人群，她深吸一口气，鼓足勇气，抬高了音量道：“感、感谢诸位光临！”
“多的话我也不说了，我宣布，青溪奶茶铺正式开张！”
“噼里啪啦——”顿时，鞭炮声响起，热闹的动静又吸引不少过路人群，特别是爱凑热闹的小孩子。
此时一个小男孩拉着他娘的手站在了人群后方。
“娘，这卖的是什么啊，好多人！”
女子也好奇地打量着这家店，只见店铺的门被缓缓打开，里面是和大部分糕点铺差不多的布局摆设，柜台上放着糕点，店中还有不少桌椅。