第129章 清汤面
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白晚落本想写一些关于牛肉的菜色，但牛肉在丰平县即贵，又难买，最后还是作罢。
她嘴上还不忘叮嘱道：“临近生产了，嫂嫂也得时常走动走动，对顺利生产也有好处，还有家里应该还有些辣椒吧？她现在还是尽量不要吃这些刺激的食物比较好。”
“还有鲫鱼汤！现在也可以喝起来了，对之后……”
对之后给孩子喂奶有帮助。
她说到这里停住了话头，和李君华说这个，会不会有些不太合适？
虽然玄微国民风开放，但面对这种情况她也不确定了。
李君华并没有露出尴尬的神情，也无不耐，见她不继续说下去了，他开口道：“你放心，娘有经验，她都会安排好的。”
“……也是啊，那就这样吧，若是有什么事，记得给我写信。”
“好，保重。”李君华认真点了点头。
“嗯，你也是。”
白晚落挥了挥手，目送李君华坐上离开的马车后，重新回到了酒楼。
得开始准备给唐玉文的饭食了。
现在她有些庆幸自己当时开酒楼的时候选择了做自助餐，才有了这么多闲余的时间让她做别的事。
生病的人胃口本就不好，味觉的灵敏度也会下降，吃什么都觉得淡而无味，便更不想吃东西了，白晚落打算做一道滋味鲜美的清汤面。
当然不是普普通通的清汤面。
汤底得用鸡、鸭、猪骨熬煮，小火慢炖一个半时辰，过程中不停撇去浮沫，将汤头熬到奶白后，捞出原料，再次加入这些食材接着炖煮，重复三次后，一锅汤便可以达到鲜美至极的地步。
她又剁了一些鸡肉泥，投入汤中不停搅动，待肉泥完全浮起捞出，捞出来的不单单是鸡肉泥，汤中的细小残渣与捞不上来的浮沫也被一同带了上来。这样便可以使汤看上去色泽清亮，吃起来也更加清爽。
有了这样一锅汤底，煮出来的面条想不好吃都难。
白晚落满意地拿了一个食盒，盛了一大碗高汤放入。
她打算只带汤底过去，面条去唐佳禾府上现做，毕竟面条时间久了就不好吃了。
唐佳禾的宅院和蔡以珊他们一样在西街，只不过离得不近，看上去也没有那么大气。
她敲响大门，说明来意，很快便有人带她进入。
走在宅院内，白晚落忍不住观察了一下，院内装饰素雅，也无奢华的物件。
很快她便被带至一间屋子前，领路的小厮替她敲响了房门。
“夫人，白姑娘来了。”
“吱呀——”一声，房门被打开，开门的人正是陈夫人的贴身侍女阿芷。
“白姑娘！”阿芷行了一礼道，“快进来吧！夫人一直盼着你来呢！”
“好。”
进入房内，便见唐玉文正在睡觉，而陈夫人坐在榻边看着他。
“陈夫人。”白晚落低声唤了她一声。
“啊！你来了！”陈夫人反应过来，连道，“太好了！看到你来了我就放心了……真是麻烦你了。”
虽然风寒不是大事，但看着生病的孩子，哪有正常的父母不心疼的呢？看到白晚落，陈夫人就像看到了救星一样，自从白晚落完美操办了一顿唐佳禾的生辰宴，她就对白晚落有一种特别的信任。
“一顿饭而已，夫人不必这么客气。”
白晚落提了提手中的食盒道：“我打算做一碗面条，带了准备好的汤底来，要借用一下厨房。”
“好！阿芷，你带她过去。”
“是，夫人。”阿芷欠了个身道，“白姑娘，跟我来。”
跟着阿芷一路到了厨房，阿芷就按照以前的习惯，在厨房外等候。
白晚落看了一圈，厨房内食材不少，除了基础的面条，还有脆嫩的青菜，看着十分不错。
有了汤底做一碗面条就简单多了，面条煮熟后加入重新加热过的高汤中，再摆上焯过水的青菜即可。
没花多少时间就完成了。
阿芷端着托盘走在前方，一路回到了房间内。
这么快？
陈夫人惊讶了一下，然后很快，她就闻到了一股浓郁的丰富香气。
“这是……？”
“只是一碗清汤面而已，汤底用了猪、鸭、鸡三种食材炖煮，所以味道也会好一些。”
唐玉文这几日都卧病在床，昏昏沉沉，醒醒睡睡，故而睡得并不深，半梦半醒中，一股诱人的香气钻入他的鼻尖。
什么东西这么香？
他睁开了眼睛，便看见了白晚落。
“玉文，你醒了，正好，快来吃点东西，你不是爱吃白姐姐做的饭食吗？你看，这是她特地给你做的面条。”陈夫人见他醒了，忙道。
面条被端到他面前，他低头一看，那碗面看上去十分清淡，与一碗普通的清汤面并无差别，但只要鼻子没问题，就能闻到浓郁的丰富香气。
比他方才半梦半醒时闻到的味道要香得多。
好几日都没好好进食，他确实是饿了，此时拿过筷子，夹起一筷子面条就往口中送。
因为是给“病号”做的，白晚落特地将面条煮得略微软烂了一些，不仅吃起来不费力，也更好地吸收了汤底的味道。
好香！
他从来都没吃过味道这么浓郁的面条！
吃一口面条，再吃一口爽脆的青菜，不仅中和油腻，更是使味觉寡淡的口腔清爽一份。
“呼……”
片刻后，唐玉文放下碗，一碗面条已是被他清扫一空。
“多谢白姐姐。”他接过阿芷递过的帕子擦了擦嘴，不忘道。
白晚落笑了笑，回应道：“你有胃口了就好，多吃点东西，身体才能早点好起来。”
唐玉文点了点头，认真道：“我现在确实觉得好多了，身上也有了些力气。”
“那就好，那就好，阿芷，倒杯水来。”
“是。”
陈夫人一边吩咐阿芷，一边将白晚落拉到了一旁。
“这回也多谢你了。”她掏出钱袋，打算给白晚落一些报酬。
白晚落忙推拒道：“陈夫人，只是一碗面而已，我们在丰平县时就认识了，也算是熟人，不用这么客气。”
见陈夫人还犹豫，她接着道：“您若是过意不去，以后多来照顾我酒楼的生意便是。”
“嗯……也好。那我就不跟你客气了，以后一定会常去光顾你的酒楼。”
白晚落本想写一些关于牛肉的菜色，但牛肉在丰平县即贵，又难买，最后还是作罢。
她嘴上还不忘叮嘱道：“临近生产了，嫂嫂也得时常走动走动，对顺利生产也有好处，还有家里应该还有些辣椒吧？她现在还是尽量不要吃这些刺激的食物比较好。”
“还有鲫鱼汤！现在也可以喝起来了，对之后……”
对之后给孩子喂奶有帮助。
她说到这里停住了话头，和李君华说这个，会不会有些不太合适？
虽然玄微国民风开放，但面对这种情况她也不确定了。
李君华并没有露出尴尬的神情，也无不耐，见她不继续说下去了，他开口道：“你放心，娘有经验，她都会安排好的。”
“……也是啊，那就这样吧，若是有什么事，记得给我写信。”
“好，保重。”李君华认真点了点头。
“嗯，你也是。”
白晚落挥了挥手，目送李君华坐上离开的马车后，重新回到了酒楼。
得开始准备给唐玉文的饭食了。
现在她有些庆幸自己当时开酒楼的时候选择了做自助餐，才有了这么多闲余的时间让她做别的事。
生病的人胃口本就不好，味觉的灵敏度也会下降，吃什么都觉得淡而无味，便更不想吃东西了，白晚落打算做一道滋味鲜美的清汤面。
当然不是普普通通的清汤面。
汤底得用鸡、鸭、猪骨熬煮，小火慢炖一个半时辰，过程中不停撇去浮沫，将汤头熬到奶白后，捞出原料，再次加入这些食材接着炖煮，重复三次后，一锅汤便可以达到鲜美至极的地步。
她又剁了一些鸡肉泥，投入汤中不停搅动，待肉泥完全浮起捞出，捞出来的不单单是鸡肉泥，汤中的细小残渣与捞不上来的浮沫也被一同带了上来。这样便可以使汤看上去色泽清亮，吃起来也更加清爽。
有了这样一锅汤底，煮出来的面条想不好吃都难。
白晚落满意地拿了一个食盒，盛了一大碗高汤放入。
她打算只带汤底过去，面条去唐佳禾府上现做，毕竟面条时间久了就不好吃了。
唐佳禾的宅院和蔡以珊他们一样在西街，只不过离得不近，看上去也没有那么大气。
她敲响大门，说明来意，很快便有人带她进入。
走在宅院内，白晚落忍不住观察了一下，院内装饰素雅，也无奢华的物件。
很快她便被带至一间屋子前，领路的小厮替她敲响了房门。
“夫人，白姑娘来了。”
“吱呀——”一声，房门被打开，开门的人正是陈夫人的贴身侍女阿芷。
“白姑娘！”阿芷行了一礼道，“快进来吧！夫人一直盼着你来呢！”
“好。”
进入房内，便见唐玉文正在睡觉，而陈夫人坐在榻边看着他。
“陈夫人。”白晚落低声唤了她一声。
“啊！你来了！”陈夫人反应过来，连道，“太好了！看到你来了我就放心了……真是麻烦你了。”
虽然风寒不是大事，但看着生病的孩子，哪有正常的父母不心疼的呢？看到白晚落，陈夫人就像看到了救星一样，自从白晚落完美操办了一顿唐佳禾的生辰宴，她就对白晚落有一种特别的信任。
“一顿饭而已，夫人不必这么客气。”
白晚落提了提手中的食盒道：“我打算做一碗面条，带了准备好的汤底来，要借用一下厨房。”
“好！阿芷，你带她过去。”
“是，夫人。”阿芷欠了个身道，“白姑娘，跟我来。”
跟着阿芷一路到了厨房，阿芷就按照以前的习惯，在厨房外等候。
白晚落看了一圈，厨房内食材不少，除了基础的面条，还有脆嫩的青菜，看着十分不错。
有了汤底做一碗面条就简单多了，面条煮熟后加入重新加热过的高汤中，再摆上焯过水的青菜即可。
没花多少时间就完成了。
阿芷端着托盘走在前方，一路回到了房间内。
这么快？
陈夫人惊讶了一下，然后很快，她就闻到了一股浓郁的丰富香气。
“这是……？”
“只是一碗清汤面而已，汤底用了猪、鸭、鸡三种食材炖煮，所以味道也会好一些。”
唐玉文这几日都卧病在床，昏昏沉沉，醒醒睡睡，故而睡得并不深，半梦半醒中，一股诱人的香气钻入他的鼻尖。
什么东西这么香？
他睁开了眼睛，便看见了白晚落。
“玉文，你醒了，正好，快来吃点东西，你不是爱吃白姐姐做的饭食吗？你看，这是她特地给你做的面条。”陈夫人见他醒了，忙道。
面条被端到他面前，他低头一看，那碗面看上去十分清淡，与一碗普通的清汤面并无差别，但只要鼻子没问题，就能闻到浓郁的丰富香气。
比他方才半梦半醒时闻到的味道要香得多。
好几日都没好好进食，他确实是饿了，此时拿过筷子，夹起一筷子面条就往口中送。
因为是给“病号”做的，白晚落特地将面条煮得略微软烂了一些，不仅吃起来不费力，也更好地吸收了汤底的味道。
好香！
他从来都没吃过味道这么浓郁的面条！
吃一口面条，再吃一口爽脆的青菜，不仅中和油腻，更是使味觉寡淡的口腔清爽一份。
“呼……”
片刻后，唐玉文放下碗，一碗面条已是被他清扫一空。
“多谢白姐姐。”他接过阿芷递过的帕子擦了擦嘴，不忘道。
白晚落笑了笑，回应道：“你有胃口了就好，多吃点东西，身体才能早点好起来。”
唐玉文点了点头，认真道：“我现在确实觉得好多了，身上也有了些力气。”
“那就好，那就好，阿芷，倒杯水来。”
“是。”
陈夫人一边吩咐阿芷，一边将白晚落拉到了一旁。
“这回也多谢你了。”她掏出钱袋，打算给白晚落一些报酬。
白晚落忙推拒道：“陈夫人，只是一碗面而已，我们在丰平县时就认识了，也算是熟人，不用这么客气。”
见陈夫人还犹豫，她接着道：“您若是过意不去，以后多来照顾我酒楼的生意便是。”
“嗯……也好。那我就不跟你客气了，以后一定会常去光顾你的酒楼。”