第115章 预定宴席
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杜若桃这话倒给了白晚落一些想法。
自打来到三元府,除了云品酒楼外,她还没去其它的酒楼吃过饭呢。
那日她只是跟随人流,随意选了一家气派又热闹的酒楼,但三元府酒楼众多,云品酒楼不过其中一家。
*
从入城开始,两边的各式各样的酒楼便是层出不穷。
百香酒楼、东远酒楼、怡然酒楼、香里酒楼、彩云酒楼……
决定今日出来“调研市场”的白晚落随意选了一家名为“如意酒楼”的酒楼迈了进去。
“客官里边请!您吃些什么?”伙计领着她在位置上坐下,殷勤地擦了擦桌子问道。
“随意给我来两道你们的招牌菜吧,再加个爽口点的素菜。”
“好嘞!”
不多时,三道菜便陆续端了上来。
三道菜分别是清蒸鲍鱼、小鸡炖蘑菇和炒菠菜。
鲍鱼个大肥美,吃下去弹性十足,只要够新鲜,就不怕会做得不好吃。
其它两道菜平平无奇,但鲜美的鲍鱼倒让她有些念念不忘。
白晚落之前做水晶会员卡的佛跳墙时,也在三元府买过鲍鱼,市场上要卖120文一只,这一盘4只,酒楼的定价直接翻了个倍。
这样价格的东西是肯定没法放进自助餐的菜单中的。
不过,似乎接受宴席预定也是个很好的方法……
她一边考虑着,一边走向了下一家。
下一家酒楼的菜品倒是没什么特别,但自家酿的菊花酒十分受食客欢迎,让她想起了自己遗忘许久的酿酒计划……
她逛了一个大半天,发现每家酒楼都是客人众多,热闹非凡。
不愧是拥有百万人口的府城……
就算每家酒楼点一道菜,她也是吃不完的,大部分都打包了起来,找了个没人的地方放进了空间中,留着以后吃。
结束了今日的市场调研,她先到集市,打算买些酿酒的食材回去。
她预想的是葡萄酒和玫瑰酒,但现在临近三月,这里又没有大棚,未看到有售卖葡萄的商贩。
郊外的玫瑰也还只是花苞。
看来是时机未到啊……
那只能再等等了。
不过接受宴席预定这事倒是可以操办起来。
酒楼二楼摆放八仙桌的三间厢房利用甚少,正好可以用在这里。
她相信宴席可以让她的客源面变得更广。
当然,也能赚更多钱。
*
说干就干,她立马回到酒楼,第一步就是画了两张宣传告示,一张贴在自家酒楼门口,另一张贴到蕴金当铺门口。
然后便是等待打烊。
送走最后一位客人,白晚落叫来了伙计们。
“今日辛苦大家了,将大家留下来,是酒楼要增添一项新的项目。”
“便是宴席预定。”
他们中有些人之前也在酒楼干过活,对此有些了解,此时都十分认真地听着。
“宴席需要最少提前三日预定,一桌8人,对菜品有什么喜好和忌讳都可提出,至于宴席规格,最低一桌100两,上不封顶。”
100两一桌宴席并不算高,本来宴席的目标客户群体就是像蔡家、杜家那样的人家,就算不如他们,也不会太差,100两对这样的人家来说根本不算什么。
末了,她补充道:“只能在我们酒楼食用,不可外带。”
“那,这宴席可以使用会员卡的优惠吗?”账房先生管元细心问道。
白晚落点了点头道:“可以,只要举办宴席的人或者家人有就行。”
“我知道了。”
“好,还有什么问题吗?”
见众人皆是摇头,白晚落也不再多说,让大家早点回去休息了。
预定宴席这事还没宣传两日,就有生意上门,来的还是位熟人。
“过了今年生辰,梦儿就是金钗之年了,我平日都忙着铺子里的事,没什么时间陪在她身边。但这孩子懂事,下了私塾便来店里,反倒成了她陪我了……所以,我想着趁着这个重要的生辰,好好给她办一场。”
“她十分喜欢你的手艺,我想若是由你来做这次宴席的菜,她也会十分高兴的。”
金钗之年,指的是女子12岁的时候。
“好的,沈掌柜,平日我观灵梦喜食甜食,不知您还有什么要求?”
沈伟摩挲着茶杯,思索了一下。
“她就是小孩子口味,像店内的炸物、小食等等,都是她的心头好,还有,我夫人口味清淡,希望也能做些符合她口味的。”
“当然没问题。”
“她们娘俩也不爱酸味重的,像是酸菜那样的。”
“还有,我娘年岁大了,牙口不好,吃不了硬的东西。”
“……”
白晚落一一记下,见沈伟似乎没什么要说的了,开口问道:“那您有什么喜好呢?”
他把家里人的偏好都说了个遍,唯独少了他自己。
沈伟想了想,最终笑了两声,回道:“我没什么不喜欢吃的,只要他们能吃好,我就心满意足了。”
“更何况,就你的手艺,我相信绝对不会让我失望的!”
白晚落忍不住低头莞尔一笑,真是个好父亲好丈夫啊……
想起前世,离婚后就将自己当成烫手山芋,谁都不想搭理的自己父母,她的心情就忍不住阴郁一分。
这也是她能这么快接受来到这里生活的原因,因为前世根本就没什么值得她留恋的。
明明已经告诉过自己了,要好好过眼下的生活,少去想已经过去的那段人生,一幕幕却在不经意间又在脑海中浮现。
她深呼吸了一下,悄悄吐出一口气。
现在的生活很好,她很喜欢,能依靠自己的本事赚钱,改变自己的生活。
而且也遇到了很多她喜欢的人,无论是亲如家人的李家,还是现在这些朋友,能遇到这些人,她觉得非常幸运。
抬起头,她眼中的坚定更甚,她一定要在这里闯出一番自己的天地,她不会再变成以前那个,谁都不需要的存在!
就在此时,一些零碎的记忆突然在她脑海中闪过。
*
“妹妹,这是我今日偷偷藏起来的糕点,可好吃了,你快尝尝!”
“我一定会改变我们现在的生活……妹妹,你相信哥哥……”
“当然要这么做,这是他们应该付出的代价。”
*
白晚落猛得愣住,沈伟疑惑关切道:“怎么了?”
“没、没事……”
杜若桃这话倒给了白晚落一些想法。
自打来到三元府,除了云品酒楼外,她还没去其它的酒楼吃过饭呢。
那日她只是跟随人流,随意选了一家气派又热闹的酒楼,但三元府酒楼众多,云品酒楼不过其中一家。
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从入城开始,两边的各式各样的酒楼便是层出不穷。
百香酒楼、东远酒楼、怡然酒楼、香里酒楼、彩云酒楼……
决定今日出来“调研市场”的白晚落随意选了一家名为“如意酒楼”的酒楼迈了进去。
“客官里边请!您吃些什么?”伙计领着她在位置上坐下,殷勤地擦了擦桌子问道。
“随意给我来两道你们的招牌菜吧,再加个爽口点的素菜。”
“好嘞!”
不多时,三道菜便陆续端了上来。
三道菜分别是清蒸鲍鱼、小鸡炖蘑菇和炒菠菜。
鲍鱼个大肥美,吃下去弹性十足,只要够新鲜,就不怕会做得不好吃。
其它两道菜平平无奇,但鲜美的鲍鱼倒让她有些念念不忘。
白晚落之前做水晶会员卡的佛跳墙时,也在三元府买过鲍鱼,市场上要卖120文一只,这一盘4只,酒楼的定价直接翻了个倍。
这样价格的东西是肯定没法放进自助餐的菜单中的。
不过,似乎接受宴席预定也是个很好的方法……
她一边考虑着,一边走向了下一家。
下一家酒楼的菜品倒是没什么特别,但自家酿的菊花酒十分受食客欢迎,让她想起了自己遗忘许久的酿酒计划……
她逛了一个大半天,发现每家酒楼都是客人众多,热闹非凡。
不愧是拥有百万人口的府城……
就算每家酒楼点一道菜,她也是吃不完的,大部分都打包了起来,找了个没人的地方放进了空间中,留着以后吃。
结束了今日的市场调研,她先到集市,打算买些酿酒的食材回去。
她预想的是葡萄酒和玫瑰酒,但现在临近三月,这里又没有大棚,未看到有售卖葡萄的商贩。
郊外的玫瑰也还只是花苞。
看来是时机未到啊……
那只能再等等了。
不过接受宴席预定这事倒是可以操办起来。
酒楼二楼摆放八仙桌的三间厢房利用甚少,正好可以用在这里。
她相信宴席可以让她的客源面变得更广。
当然,也能赚更多钱。
*
说干就干,她立马回到酒楼,第一步就是画了两张宣传告示,一张贴在自家酒楼门口,另一张贴到蕴金当铺门口。
然后便是等待打烊。
送走最后一位客人,白晚落叫来了伙计们。
“今日辛苦大家了,将大家留下来,是酒楼要增添一项新的项目。”
“便是宴席预定。”
他们中有些人之前也在酒楼干过活,对此有些了解,此时都十分认真地听着。
“宴席需要最少提前三日预定,一桌8人,对菜品有什么喜好和忌讳都可提出,至于宴席规格,最低一桌100两,上不封顶。”
100两一桌宴席并不算高,本来宴席的目标客户群体就是像蔡家、杜家那样的人家,就算不如他们,也不会太差,100两对这样的人家来说根本不算什么。
末了,她补充道:“只能在我们酒楼食用,不可外带。”
“那,这宴席可以使用会员卡的优惠吗?”账房先生管元细心问道。
白晚落点了点头道:“可以,只要举办宴席的人或者家人有就行。”
“我知道了。”
“好,还有什么问题吗?”
见众人皆是摇头,白晚落也不再多说,让大家早点回去休息了。
预定宴席这事还没宣传两日,就有生意上门,来的还是位熟人。
“过了今年生辰,梦儿就是金钗之年了,我平日都忙着铺子里的事,没什么时间陪在她身边。但这孩子懂事,下了私塾便来店里,反倒成了她陪我了……所以,我想着趁着这个重要的生辰,好好给她办一场。”
“她十分喜欢你的手艺,我想若是由你来做这次宴席的菜,她也会十分高兴的。”
金钗之年,指的是女子12岁的时候。
“好的,沈掌柜,平日我观灵梦喜食甜食,不知您还有什么要求?”
沈伟摩挲着茶杯,思索了一下。
“她就是小孩子口味,像店内的炸物、小食等等,都是她的心头好,还有,我夫人口味清淡,希望也能做些符合她口味的。”
“当然没问题。”
“她们娘俩也不爱酸味重的,像是酸菜那样的。”
“还有,我娘年岁大了,牙口不好,吃不了硬的东西。”
“……”
白晚落一一记下,见沈伟似乎没什么要说的了,开口问道:“那您有什么喜好呢?”
他把家里人的偏好都说了个遍,唯独少了他自己。
沈伟想了想,最终笑了两声,回道:“我没什么不喜欢吃的,只要他们能吃好,我就心满意足了。”
“更何况,就你的手艺,我相信绝对不会让我失望的!”
白晚落忍不住低头莞尔一笑,真是个好父亲好丈夫啊……
想起前世,离婚后就将自己当成烫手山芋,谁都不想搭理的自己父母,她的心情就忍不住阴郁一分。
这也是她能这么快接受来到这里生活的原因,因为前世根本就没什么值得她留恋的。
明明已经告诉过自己了,要好好过眼下的生活,少去想已经过去的那段人生,一幕幕却在不经意间又在脑海中浮现。
她深呼吸了一下,悄悄吐出一口气。
现在的生活很好,她很喜欢,能依靠自己的本事赚钱,改变自己的生活。
而且也遇到了很多她喜欢的人,无论是亲如家人的李家,还是现在这些朋友,能遇到这些人,她觉得非常幸运。
抬起头,她眼中的坚定更甚,她一定要在这里闯出一番自己的天地,她不会再变成以前那个,谁都不需要的存在!
就在此时,一些零碎的记忆突然在她脑海中闪过。
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“妹妹,这是我今日偷偷藏起来的糕点,可好吃了,你快尝尝!”
“我一定会改变我们现在的生活……妹妹,你相信哥哥……”
“当然要这么做,这是他们应该付出的代价。”
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白晚落猛得愣住,沈伟疑惑关切道:“怎么了?”
“没、没事……”