第73章 糖水
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虽然叫土豆饼，但加一点猪肉才会更好吃。
白晚落先选了两个大大的土豆，削去外皮，切成薄片，上锅蒸煮。
蒸煮的过程中就可以先准备其它的材料。
猪肉切成末，下锅加入黄酒、酱油炒熟出锅备用。
其实这种土豆饼加入洋葱会使口味更加丰富，但白晚落也没在三元府看到过洋葱。
记得前世，洋葱普遍被认为是在唐代时，因丝绸之路传入中国的，但传入中国后也并没有在餐桌上获得一席之地。
和辣椒的处境有点像。
白晚落不免觉得有些可惜，毕竟要用到洋葱的美食她一下就能想出不少呢。
无论是搭配海鲜，还是搭配羊肉这类味道比较重的肉类都非常好吃，还有简单浓郁的法式洋葱汤，甚至有些人连普普通通的炒洋葱都很喜欢！
炒的时候加一些糖，甜甜辣辣，又炒得软烂，别提有多下饭了！
她一边胡思乱想的时候，土豆已经熟了。
将土豆拿出捣碎，不用像做土豆泥一样那么细致，有一些颗粒感反而增添口感。
再加入炒好的猪肉末搅拌均匀，在手上捏成一个个扁椭圆形，均匀地裹上一层面粉和鸡蛋液，就可以下锅油炸。
因为食材都已经是熟的，所以不用炸很长时间，等土豆饼两面都变得金黄就可以捞出，再复炸30秒左右，香香脆脆的炸土豆饼就完成了！
一口咬下，土豆软糯，猪肉更是增添了另一种口感和香味，三下五除二把一整个土豆饼吞下肚，让人忍不住感到幸福和满足！
接下来就是主食部分的扬州炒饭。
米饭是前几日煮的没吃完，她一直放在空间中保存，现在正好可以用上。
打入两个蛋清搅拌均匀放到一旁备用。
将黄瓜、胡萝卜和腊肠切成丁。
现在一般都会放火腿肠，但这里肯定是没有这种东西的，用腊肠代替也不错。
至于这样做出来的扬州炒饭正不正宗，反正这里也没有扬州，没人能追究……
黄瓜和胡萝卜焯水捞出，腊肠和鸡蛋下入锅中炒熟，全部盛出后，在锅中稍微多加一些油，热油锅中撒入一把葱花炝锅，将米饭倒入翻炒。
白晚落一直认为炒饭好吃的秘诀就是油多。
不过像前世饭店里那样，吃完了底下还有一层油，实在是又油腻又不健康，所以她会把油量控制在刚刚好的程度。
翻炒的过程中不停将米饭摊平，使它受热均匀，米粒充分被炒散。
炒得差不多了，倒入所有配料，加入盐炒制均匀，即可出锅。
白晚落吃了一口咸香可口的炒饭，虽然她也知道不太正宗，但她还是打算叫它扬州炒饭，也算是她对过去自己的一个精神寄托吧。
最后就是糖水。
糖水制作起来没什么难度，也不用怕像生煎包一样放久了不好吃，白晚落就打算多做几种。
红枣鸡蛋枸杞红糖水，对女生身体最是好。
枸杞花生露，口感浓郁，香气诱人。
黑豆红豆红枣汤，好喝又营养。
苹果山楂水，可冷可热，清爽可口。
将这四碗试做的糖水下肚，白晚落不由得掩嘴打了个饱嗝。
今日这餐吃得着实是有些多了……不过试做嘛，就得边吃边做边调整，也可以说是小小的幸福的烦恼吧。
收拾完厨房，她打算出去溜溜食，顺便再买些其它东西回来。
既然决定了自助餐要走高端路线，那她会的那些“营销手段”就得用上。
第一个，便是会员卡。
会员卡要用纸自己制作，得多买一些。
怎么才能让“会员卡”显得“高大上”呢？
白晚落立马就想到了“以物换物”。
但又怕换出来的纸实在太好，好到这个时代无法制作出来，如果到时候有人问起这纸的来源，她可真没法回答。
但她还是打算先看看，反正只是看看，也不会花费银钱。
果不其然，右侧显示了一堆各式各样的特殊纸张。
大部分都是信纸，有烫金的，印花的，复古的……
其中复古风的实在是太合她的眼缘了，有酒红色、墨蓝色和深绿色。
深沉素雅，简单，却又透出一股高贵感。
这就是她想要的！
看了眼价格，纸张的兑换所需花费是5文一张，不算便宜，但在她可以接受的范围内。
想了想，她还是打算换！
如果到时候真有人问起，她就干脆推到商队身上。
据她在八方客栈住的那几日的观察下来，三元府码头日日都有不少船只停靠，商队、旅人、行脚商等等等等，数不胜数。
有些商队每年都会固定去到几个地方，就像远万商队，每年12月都会来到三元府。
而有些商队可能只是路过，来过一次，以后就再也见不到了。
他们也无法查证她的话的真伪。
左右只是一张纸，查不出来源，又能把她怎么样？
于是她直接换了100张蓝色，50张绿色，10张红色。
分别对应高级会员、黄金会员、水晶会员。
不同的会员卡，越来越稀少的名额，才能体现出尊贵，让人更有升级的冲动。
将160张会员卡制作完成，天色已经大暗，她现在用的是用蜡烛兑换的太阳能台灯，只换了一个放在寝室里，也不怕被人看见。
关掉台灯，她洗漱完毕上床睡觉，期待着明日牙子能给她带来关于店铺的好消息。
虽然叫土豆饼，但加一点猪肉才会更好吃。
白晚落先选了两个大大的土豆，削去外皮，切成薄片，上锅蒸煮。
蒸煮的过程中就可以先准备其它的材料。
猪肉切成末，下锅加入黄酒、酱油炒熟出锅备用。
其实这种土豆饼加入洋葱会使口味更加丰富，但白晚落也没在三元府看到过洋葱。
记得前世，洋葱普遍被认为是在唐代时，因丝绸之路传入中国的，但传入中国后也并没有在餐桌上获得一席之地。
和辣椒的处境有点像。
白晚落不免觉得有些可惜，毕竟要用到洋葱的美食她一下就能想出不少呢。
无论是搭配海鲜，还是搭配羊肉这类味道比较重的肉类都非常好吃，还有简单浓郁的法式洋葱汤，甚至有些人连普普通通的炒洋葱都很喜欢！
炒的时候加一些糖，甜甜辣辣，又炒得软烂，别提有多下饭了！
她一边胡思乱想的时候，土豆已经熟了。
将土豆拿出捣碎，不用像做土豆泥一样那么细致，有一些颗粒感反而增添口感。
再加入炒好的猪肉末搅拌均匀，在手上捏成一个个扁椭圆形，均匀地裹上一层面粉和鸡蛋液，就可以下锅油炸。
因为食材都已经是熟的，所以不用炸很长时间，等土豆饼两面都变得金黄就可以捞出，再复炸30秒左右，香香脆脆的炸土豆饼就完成了！
一口咬下，土豆软糯，猪肉更是增添了另一种口感和香味，三下五除二把一整个土豆饼吞下肚，让人忍不住感到幸福和满足！
接下来就是主食部分的扬州炒饭。
米饭是前几日煮的没吃完，她一直放在空间中保存，现在正好可以用上。
打入两个蛋清搅拌均匀放到一旁备用。
将黄瓜、胡萝卜和腊肠切成丁。
现在一般都会放火腿肠，但这里肯定是没有这种东西的，用腊肠代替也不错。
至于这样做出来的扬州炒饭正不正宗，反正这里也没有扬州，没人能追究……
黄瓜和胡萝卜焯水捞出，腊肠和鸡蛋下入锅中炒熟，全部盛出后，在锅中稍微多加一些油，热油锅中撒入一把葱花炝锅，将米饭倒入翻炒。
白晚落一直认为炒饭好吃的秘诀就是油多。
不过像前世饭店里那样，吃完了底下还有一层油，实在是又油腻又不健康，所以她会把油量控制在刚刚好的程度。
翻炒的过程中不停将米饭摊平，使它受热均匀，米粒充分被炒散。
炒得差不多了，倒入所有配料，加入盐炒制均匀，即可出锅。
白晚落吃了一口咸香可口的炒饭，虽然她也知道不太正宗，但她还是打算叫它扬州炒饭，也算是她对过去自己的一个精神寄托吧。
最后就是糖水。
糖水制作起来没什么难度，也不用怕像生煎包一样放久了不好吃，白晚落就打算多做几种。
红枣鸡蛋枸杞红糖水，对女生身体最是好。
枸杞花生露，口感浓郁，香气诱人。
黑豆红豆红枣汤，好喝又营养。
苹果山楂水，可冷可热，清爽可口。
将这四碗试做的糖水下肚，白晚落不由得掩嘴打了个饱嗝。
今日这餐吃得着实是有些多了……不过试做嘛，就得边吃边做边调整，也可以说是小小的幸福的烦恼吧。
收拾完厨房，她打算出去溜溜食，顺便再买些其它东西回来。
既然决定了自助餐要走高端路线，那她会的那些“营销手段”就得用上。
第一个，便是会员卡。
会员卡要用纸自己制作，得多买一些。
怎么才能让“会员卡”显得“高大上”呢？
白晚落立马就想到了“以物换物”。
但又怕换出来的纸实在太好，好到这个时代无法制作出来，如果到时候有人问起这纸的来源，她可真没法回答。
但她还是打算先看看，反正只是看看，也不会花费银钱。
果不其然，右侧显示了一堆各式各样的特殊纸张。
大部分都是信纸，有烫金的，印花的，复古的……
其中复古风的实在是太合她的眼缘了，有酒红色、墨蓝色和深绿色。
深沉素雅，简单，却又透出一股高贵感。
这就是她想要的！
看了眼价格，纸张的兑换所需花费是5文一张，不算便宜，但在她可以接受的范围内。
想了想，她还是打算换！
如果到时候真有人问起，她就干脆推到商队身上。
据她在八方客栈住的那几日的观察下来，三元府码头日日都有不少船只停靠，商队、旅人、行脚商等等等等，数不胜数。
有些商队每年都会固定去到几个地方，就像远万商队，每年12月都会来到三元府。
而有些商队可能只是路过，来过一次，以后就再也见不到了。
他们也无法查证她的话的真伪。
左右只是一张纸，查不出来源，又能把她怎么样？
于是她直接换了100张蓝色，50张绿色，10张红色。
分别对应高级会员、黄金会员、水晶会员。
不同的会员卡，越来越稀少的名额，才能体现出尊贵，让人更有升级的冲动。
将160张会员卡制作完成，天色已经大暗，她现在用的是用蜡烛兑换的太阳能台灯，只换了一个放在寝室里，也不怕被人看见。
关掉台灯，她洗漱完毕上床睡觉，期待着明日牙子能给她带来关于店铺的好消息。