第71章 试菜
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直播间里，听到林舒说会烧大席。
水友们又开始不淡定了。
“狗主播会烧烤我知道，但他什么时候又会烧大席了？”
“主播该不会是打算，整一个烧烤席吧。”
“哈哈！婚礼现场变成撸串大会。”
“新人在台上举起羊肉串，跟宾客说，大家吃好喝好，羊肉串管够，啤酒踩箱喝。”
“噗！想想那画面，笑不活了。”
…
几位大爷听到林舒的话。
都以一种怀疑的眼神看着他。
“小林你说什么？你会烧大席？”
“孩子你别闹，叶老头都快着急死了，你就别跟他开玩笑了。”
“烧大席可是个技术活，不像在家里做饭，很多饭店的师傅都不敢接这活，怕做不好。”
“还是快想想办法，看能不能从别的地方请一位烧席师傅过来吧。”
看到大家都不相信，林舒也能理解。
一个二十出头的小伙子，说他是烧大席师傅。
说出去，估计会被网友们评为，年度最佳冷笑话。
林舒走到叶大爷跟前，“我明白大家的意思，
要不这样吧，我先给几位大爷露一手，如果大家还是觉得不合格，你们再想办法也不迟。
叶大爷你看如何？”
几位大爷面面相觑，最后都看向叶大爷。
叶大爷想了想，反正试菜跟他找人不冲突，完全可以一起进行。
说不定一会就能找到人了呢。
叶大爷思忖片刻，就点了点头。
“好，小林你先试试看。”
林舒微笑点头，“行，带我去烧菜的地方。”
叶大爷带着林舒，来到烧大席的地方。
这几天的天气都很不错，所以烧席的地方就设在户外。
林舒过来的时候，场中有几位阿姨正在忙活。
这几位阿姨，应该是原先那个烧席师傅的帮手，干活分工明确，井井有条，一看就知道经常干这些活。
见到叶大爷过来，一位阿姨问道：“叶大爷，你们找到烧席师傅了吗？”
这几位阿姨也已经知道，烧席师傅受伤的事。
李大爷摇摇头，“还没有，不过我们这里有位小伙子说能做，所以带他过来试试看。”
“小伙子？”
几位阿姨听到叶大爷这么说，纷纷把目光看向叶大爷身旁的林舒。
“小帅哥，你会烧大席？开玩笑的吧？”
林舒拿过一旁的围裙戴上，“多说无益，我先给大家露一手。”
林舒看了看现有的材料，决定先做一个素八珍。
林舒在旁边端了一个小盆，从洗好的蔬菜中，把需要的八种蔬菜，都拿了一些出来。
随后林舒来到案板前，拿起菜刀开始切菜。
对于有着顶级刀工的林舒来说，切几样蔬菜不要太简单。
八种蔬菜，不同的切法，林舒只用了不到一分钟就已经全部处理完。
几位阿姨还在等着看戏，但现在看到这切菜的手法都震惊了。
什么情况？
就这么一小会的时间，几种蔬菜就切好了？
这也太快了吧？
要不是她们就在旁边看着，她们都会认为这是提前备好的料。
有两位阿姨，还特意来到林舒旁边，看他切好的那些蔬菜。
这一看，她们就更加震惊了。
这蔬菜切的不仅快，每一样的大小长短，都像用尺子量过的一样。
见林舒拿着备好的菜到灶台那边，几位阿姨都好奇，难道这个小帅哥，真的会烧大席？
虽然有点荒谬，但他这个刀工已经能说明一些事情。
跟这些阿姨们有同样感觉的，还有几位跟过来吃瓜的大爷。
刚才林舒说会烧大席，大家都不太相信。
但现在仅仅看他切菜，就已经觉得林舒不简单。
学厨师第一步就是练刀工。
每一个顶级厨师，他的刀工都是无可挑剔的。
现在看来，林舒说不定还真的会烧大席。
没一会，灶台那边已经传来香味。
“好香呀！”李大爷用力吸了吸鼻子。
“啧，小林做的好像是素八珍吧？”
“素八珍我也吃过几次，但没有小林这个香。”
两分钟后，林舒端着盘子过来。
“几位大爷先尝尝。”
叶大爷拿了双筷子，迫不及待夹了一块放进嘴里。
李大爷他们也没有闲着，纷纷拿起筷子试吃起来。
几位大爷吃了第一口，就难以置信的看着这盘素八珍。
他们无法想象，一道素八珍能做得这般鲜香爽口。
大爷们忍不住继续下筷子，那样子像极了几个小朋友在抢吃的。
很快，一盘素八珍已经见底。
连底下的汤都没剩下一点。
几位大爷吧唧着嘴，显然没吃够。
“几位大爷，感觉怎么？”
听到林舒询问，几位大爷才回过神来。
他们都将目光看向叶大爷，毕竟他才拿主意的人
叶大爷想了下说道：“素菜应该是没问题了，要不小林你再做个主菜看看？”
毕竟是儿子结婚，叶大爷谨慎一些也能够理解。
林舒也没反对，“那要不叶大爷你点个菜吧。”
叶大爷说道：“其他大菜都需要时间，就做个糖醋排骨吧，小林你看可以不。”
林舒点头，“没问题。”
说着，林舒转身看向几位阿姨。
“几位姐姐，请问排骨放在哪里？”
几位阿姨都是一怔，差点没反应过来。
“哎哟，小帅哥嘴可真甜，你要排骨是吧，我给你拿去。”
其中一位阿姨满脸笑容，显然对林舒这句姐姐很是满意。
其他几位阿姨虽然没说什么，但也是相视一笑。
“麻烦姐姐了。”
林舒知道，想要做好这个席，这些帮手可是很重要的一环。
嘴甜一点，把她们哄高兴了，她们干活也会勤快很多。
退一万步说，就算她们不卖力，起码不会使绊子。
阿姨来到一个大盆前，拿了几根整条排骨的出来。
其实里面也有部分，是已经剁好的。
但阿姨想到，刚才对方切菜那专业的手法，最后还是决定拿整条的。
“小帅哥，给你。”
“多谢。”
林舒接过排骨，再次来到案板前，开始备料。
这次，几位吃瓜的大爷都靠近了一些。
他们也想看看，林舒是怎么做的这个糖醋排骨。
这次，几位阿姨也靠得近了一些。
林舒那惊人的刀功，再次给他们带来了莫大的震撼。
从切菜备料到下锅烹饪，林舒都非常从容。
几位大爷都有一种错觉。
就像是站在他们跟前的，不是二十来岁的小伙。
而是一位，有着几十年烹饪经验的高级大厨。
十几分钟后，糖醋排骨那独特的香味，已经飘散开来。
几位大爷都暗暗咽了下口水。
就连几位阿姨，闻到这香味，都多看了几眼林舒这边。
看到林舒开始装盘，几位大爷已经拿起筷子，做好开吃的准备。
见他们这个样子，林舒都觉得好笑。
“糖醋排骨好了，小心烫嘴。”
林舒刚放下盘子，几位大爷各自夹起一块排骨，吹了几下，就迫不及待放进嘴里。
烫得直嘶哈，都不愿意吐出来。
“这糖醋排骨，太好吃了。”
“这么好吃的排骨，我以前怎么就没吃过。”
“好吃，好吃。”
看几位大爷吃得这么香，林舒也忍不住拿起筷子夹了一块尝尝。
外酥里嫩，酸甜恰到好处，还不错。
没一会，一份糖醋排骨就已经见底。
李大爷看着已经见底的盘子，他甚至想要拿起来，把盘底沾着的酱也给舔干净。
“叶大爷，怎样？能行不？”
“如果宴席能做出这样的味道，那可太行了。
只是，宴席做的是大锅菜，能保证还有这个水准吗？。”叶大爷激动问道。
林舒自信点头，“必须的。”
“小林，这宴席的事，就拜托你了。”
还没找到其他大席师傅之前，叶大爷也只能相信林舒了。
直播间里，听到林舒说会烧大席。
水友们又开始不淡定了。
“狗主播会烧烤我知道，但他什么时候又会烧大席了？”
“主播该不会是打算，整一个烧烤席吧。”
“哈哈！婚礼现场变成撸串大会。”
“新人在台上举起羊肉串，跟宾客说，大家吃好喝好，羊肉串管够，啤酒踩箱喝。”
“噗！想想那画面，笑不活了。”
…
几位大爷听到林舒的话。
都以一种怀疑的眼神看着他。
“小林你说什么？你会烧大席？”
“孩子你别闹，叶老头都快着急死了，你就别跟他开玩笑了。”
“烧大席可是个技术活，不像在家里做饭，很多饭店的师傅都不敢接这活，怕做不好。”
“还是快想想办法，看能不能从别的地方请一位烧席师傅过来吧。”
看到大家都不相信，林舒也能理解。
一个二十出头的小伙子，说他是烧大席师傅。
说出去，估计会被网友们评为，年度最佳冷笑话。
林舒走到叶大爷跟前，“我明白大家的意思，
要不这样吧，我先给几位大爷露一手，如果大家还是觉得不合格，你们再想办法也不迟。
叶大爷你看如何？”
几位大爷面面相觑，最后都看向叶大爷。
叶大爷想了想，反正试菜跟他找人不冲突，完全可以一起进行。
说不定一会就能找到人了呢。
叶大爷思忖片刻，就点了点头。
“好，小林你先试试看。”
林舒微笑点头，“行，带我去烧菜的地方。”
叶大爷带着林舒，来到烧大席的地方。
这几天的天气都很不错，所以烧席的地方就设在户外。
林舒过来的时候，场中有几位阿姨正在忙活。
这几位阿姨，应该是原先那个烧席师傅的帮手，干活分工明确，井井有条，一看就知道经常干这些活。
见到叶大爷过来，一位阿姨问道：“叶大爷，你们找到烧席师傅了吗？”
这几位阿姨也已经知道，烧席师傅受伤的事。
李大爷摇摇头，“还没有，不过我们这里有位小伙子说能做，所以带他过来试试看。”
“小伙子？”
几位阿姨听到叶大爷这么说，纷纷把目光看向叶大爷身旁的林舒。
“小帅哥，你会烧大席？开玩笑的吧？”
林舒拿过一旁的围裙戴上，“多说无益，我先给大家露一手。”
林舒看了看现有的材料，决定先做一个素八珍。
林舒在旁边端了一个小盆，从洗好的蔬菜中，把需要的八种蔬菜，都拿了一些出来。
随后林舒来到案板前，拿起菜刀开始切菜。
对于有着顶级刀工的林舒来说，切几样蔬菜不要太简单。
八种蔬菜，不同的切法，林舒只用了不到一分钟就已经全部处理完。
几位阿姨还在等着看戏，但现在看到这切菜的手法都震惊了。
什么情况？
就这么一小会的时间，几种蔬菜就切好了？
这也太快了吧？
要不是她们就在旁边看着，她们都会认为这是提前备好的料。
有两位阿姨，还特意来到林舒旁边，看他切好的那些蔬菜。
这一看，她们就更加震惊了。
这蔬菜切的不仅快，每一样的大小长短，都像用尺子量过的一样。
见林舒拿着备好的菜到灶台那边，几位阿姨都好奇，难道这个小帅哥，真的会烧大席？
虽然有点荒谬，但他这个刀工已经能说明一些事情。
跟这些阿姨们有同样感觉的，还有几位跟过来吃瓜的大爷。
刚才林舒说会烧大席，大家都不太相信。
但现在仅仅看他切菜，就已经觉得林舒不简单。
学厨师第一步就是练刀工。
每一个顶级厨师，他的刀工都是无可挑剔的。
现在看来，林舒说不定还真的会烧大席。
没一会，灶台那边已经传来香味。
“好香呀！”李大爷用力吸了吸鼻子。
“啧，小林做的好像是素八珍吧？”
“素八珍我也吃过几次，但没有小林这个香。”
两分钟后，林舒端着盘子过来。
“几位大爷先尝尝。”
叶大爷拿了双筷子，迫不及待夹了一块放进嘴里。
李大爷他们也没有闲着，纷纷拿起筷子试吃起来。
几位大爷吃了第一口，就难以置信的看着这盘素八珍。
他们无法想象，一道素八珍能做得这般鲜香爽口。
大爷们忍不住继续下筷子，那样子像极了几个小朋友在抢吃的。
很快，一盘素八珍已经见底。
连底下的汤都没剩下一点。
几位大爷吧唧着嘴，显然没吃够。
“几位大爷，感觉怎么？”
听到林舒询问，几位大爷才回过神来。
他们都将目光看向叶大爷，毕竟他才拿主意的人
叶大爷想了下说道：“素菜应该是没问题了，要不小林你再做个主菜看看？”
毕竟是儿子结婚，叶大爷谨慎一些也能够理解。
林舒也没反对，“那要不叶大爷你点个菜吧。”
叶大爷说道：“其他大菜都需要时间，就做个糖醋排骨吧，小林你看可以不。”
林舒点头，“没问题。”
说着，林舒转身看向几位阿姨。
“几位姐姐，请问排骨放在哪里？”
几位阿姨都是一怔，差点没反应过来。
“哎哟，小帅哥嘴可真甜，你要排骨是吧，我给你拿去。”
其中一位阿姨满脸笑容，显然对林舒这句姐姐很是满意。
其他几位阿姨虽然没说什么，但也是相视一笑。
“麻烦姐姐了。”
林舒知道，想要做好这个席，这些帮手可是很重要的一环。
嘴甜一点，把她们哄高兴了，她们干活也会勤快很多。
退一万步说，就算她们不卖力，起码不会使绊子。
阿姨来到一个大盆前，拿了几根整条排骨的出来。
其实里面也有部分，是已经剁好的。
但阿姨想到，刚才对方切菜那专业的手法，最后还是决定拿整条的。
“小帅哥，给你。”
“多谢。”
林舒接过排骨，再次来到案板前，开始备料。
这次，几位吃瓜的大爷都靠近了一些。
他们也想看看，林舒是怎么做的这个糖醋排骨。
这次，几位阿姨也靠得近了一些。
林舒那惊人的刀功，再次给他们带来了莫大的震撼。
从切菜备料到下锅烹饪，林舒都非常从容。
几位大爷都有一种错觉。
就像是站在他们跟前的，不是二十来岁的小伙。
而是一位，有着几十年烹饪经验的高级大厨。
十几分钟后，糖醋排骨那独特的香味，已经飘散开来。
几位大爷都暗暗咽了下口水。
就连几位阿姨，闻到这香味，都多看了几眼林舒这边。
看到林舒开始装盘，几位大爷已经拿起筷子，做好开吃的准备。
见他们这个样子，林舒都觉得好笑。
“糖醋排骨好了，小心烫嘴。”
林舒刚放下盘子，几位大爷各自夹起一块排骨，吹了几下，就迫不及待放进嘴里。
烫得直嘶哈，都不愿意吐出来。
“这糖醋排骨，太好吃了。”
“这么好吃的排骨，我以前怎么就没吃过。”
“好吃，好吃。”
看几位大爷吃得这么香，林舒也忍不住拿起筷子夹了一块尝尝。
外酥里嫩，酸甜恰到好处，还不错。
没一会，一份糖醋排骨就已经见底。
李大爷看着已经见底的盘子，他甚至想要拿起来，把盘底沾着的酱也给舔干净。
“叶大爷，怎样？能行不？”
“如果宴席能做出这样的味道，那可太行了。
只是，宴席做的是大锅菜，能保证还有这个水准吗？。”叶大爷激动问道。
林舒自信点头，“必须的。”
“小林，这宴席的事，就拜托你了。”
还没找到其他大席师傅之前，叶大爷也只能相信林舒了。