第333章 南和咖啡的改革
收藏【第八小说网Www.8xiaoShuo.Com】，元尊小说无弹窗免费阅读！
“夭夭，我们这个可是集团公司，很正规的，你可以回来看一看的。”
董红继续劝说。
在前几天聊天的时候，女儿就和她说起过要实习的事情。
对此她也留意了一些心思，不说别的地方，单是陈总的公司就非常不错的啊！
若是让女儿来明日集团上班，也是一个很不错的选择。
所以，昨天她就找陈总聊了一下这件事，陈总清楚的表示，可以给杨夭夭安排一个岗位。
得到这个确切的消息后，于是就有了刚刚的通话。
“妈，我这边真的有一个很不错的工作。”
杨夭夭无奈开口。
不过直播这种事情，她还不知道该怎么和父母说，有些担心父母不理解她的选择。
想了想，就只能等以后将直播稳定下来，再和他们说吧。
“妈，我现在还有事情，就先不聊了。”
...........
江城市，
长白景苑，
董红缓缓挂断电话。
“夭夭，怎么说。”
杨大海见到董红挂断电话，开口问道。
董红闻言摇了摇头。
“夭夭说，她在那边找到了一个实习单位，就不回江城了。”
“算了，她既然不想回来，就随她吧。”
杨大海闻言，叹了一口气。
他是比较尊重女儿的想法的，既然不想回来，那就不回来了。
...........
江城市，
南和咖啡，
苏丹和宋夏正坐在咖啡店空余的座位上，商讨着事情。
“这是京都那边发过来的资料了，你也看一看。”
苏丹将一份资料交给宋夏，自己也拿起了一份，看了起来。
“嗯！”
宋夏点头。
这资料都是她们让南和咖啡京都办事处做的，是对京都的一些咖啡店的经营模式实际考察。
毕竟她们在江城市这边，已经将所有的咖啡店做了线下考察，观察她们的经营模式，还有一些吸引顾客的方法。
但江城市的咖啡店并没有太多，而且精品咖啡店也很少，为了获得更多的数据，她们就让京都那边的人，在京都也做了一些线下调查，然后将调查后的资料给发过来。
两人静静的翻看京都那边发过来的资料。
半晌过后。
苏丹放下手中的资料，抬头看向宋夏。
“你怎么看。”
“嗯，她们有很多优惠的活动，或者节假日的时候有一些折扣，这些都是吸引顾客的点。而一些精品咖啡店的就只接收固定的那一波高端的人群，只是这两样在我们南和咖啡的身上根本就用不到啊。”
宋夏微微皱眉。
优惠活动这已选择，陈总之前就有明确的禁止过，所以她们南和咖啡根本就没有办法使用。
然而精品咖啡咖啡店就只接收那一波固定的高端人群，在她们南和咖啡这里，好像也一点都不适合。
如果南和咖啡只有一家，或者两家很少的话，的确可以这样做。
但是南和咖啡算上京都那边，可是一共拥有了30家的店面，而且还在继续扩张，如此多的店面，那些高端的顾客群体，根本就不足以支撑这么多的南和咖啡店面。
所以南和咖啡在这一点，也是行不通的。
苏丹听到宋夏的话语，也是叹了一口气。
她又何尝不是知道这一点呢，精品咖啡在地位上，就是小众的，消费群体就不会很多。
而陈总却是将精品咖啡店开了如此多的店面，完全就是违背了精品咖啡店的正常的经营模式。
所以她们做了这么多调查，为的就是想要找一个综合的办法，可以让精品咖啡店可以接受大部分的客户群体。
“这两个方法不行，只能在考虑其它的办法了。”
苏丹又翻动了一下手上的资料，眉头紧皱。
她刚刚已经看了一遍这上面的资料，并没有发现什么突破口。
难道南和咖啡真的就一直这样下去了吗。
苏丹忍不住揉了揉眉心，如今南和咖啡已经发展了30家咖啡店了，而且还有5家正在筹备当中。
而每增加5个店面，下个月就会多出五个店面的员工工资支出，还有日常生活水电等支出。
随着咖啡店的增多，那么咖啡店每个月的支出也在不断的增多。
等到增加到一定的数量，那绝对是一个极为恐怖的数字。
虽然陈总说着，咖啡店盈利与否，不需要太过着急。
但她身为南和咖啡的副经理，怎么能不着急呢。
如果真的等到这个支出，发展到陈总承受不住的地步，那么南和咖啡肯定会快速的崩溃。
就在思考中，
一名顾客忽然走进了咖啡店当中。
“请问，你们咖啡店里有糕点吗。”
“抱歉，我们这里没有糕点。”
听着两人的对话，苏丹眼睛眨了眨，随即翻看刚刚的资料。
半晌过后，
眼睛渐渐亮了起来。
糕点！
她怎么就把这件事情给忽略了呢。
如今南和咖啡是没有糕点的，只有咖啡。
然而她在调查其它的咖啡店的时候，经常会看到有人点糕点。
在她调查的过程中，那些糕点可都是不便宜的。
记得去星巴克考察的时候，两份小小的糕点，再加上一杯美式，也是需要70到80多，有的糕点甚至会更贵。
然后她以前可是对这些有过一定的了解，那些糕点都是在一些糕点加工厂，生产出来的成品，或者半成品，然后在咖啡店中进行一次简单的加工就可以了。
而这些糕点实际上的价格并没有多少。
自己完全可以在这糕点上面，做做文章啊！
“我觉得，有办法了。”
苏丹一脸惊喜的说道。
“苏老师，你有办法了吗？”
宋夏惊讶的看向苏丹，她已经是想了很久，都没有想到办法。
没想到苏老师，忽然有办法了。
“嗯。”
苏丹点头，看了一眼因为店面没有糕点而离开的顾客。
以前店面里面也是有顾客询问糕点的事情，但当时她并没有多想。
不过刚刚看了一遍京都那边发过来的资料，在那些资料中，那些咖啡中，很多都是有糕点存在的。
“我想我们可以在店面里面增加一些糕点，不过我们精品咖啡的咖啡价格偏高，到时候将将糕点的价格降低，保持到刚刚可以盈利的价格就可以。”
“这样一来，如果有人想要吃糕点的话，也许就会选择我们南和咖啡了。”
苏丹缓缓的讲述。
她们只要将糕点的价格降到最低，这样一来，即使是她们店里的咖啡比较贵，但糕点是便宜的，两者加起来的价格，就不是很高了。
而其它咖啡店的咖啡比他们便宜一点，但糕点却是很贵。
所以这样一对比，双方的价格并没有差。
至少在喝咖啡和吃糕点总体的价格上，是不差的，而南和咖啡甚至有可能会更低。
而南和咖啡至少在咖啡的口味上，是不比其它咖啡店差点。
也可以说是，要好上很多。
“夭夭，我们这个可是集团公司，很正规的，你可以回来看一看的。”
董红继续劝说。
在前几天聊天的时候，女儿就和她说起过要实习的事情。
对此她也留意了一些心思，不说别的地方，单是陈总的公司就非常不错的啊！
若是让女儿来明日集团上班，也是一个很不错的选择。
所以，昨天她就找陈总聊了一下这件事，陈总清楚的表示，可以给杨夭夭安排一个岗位。
得到这个确切的消息后，于是就有了刚刚的通话。
“妈，我这边真的有一个很不错的工作。”
杨夭夭无奈开口。
不过直播这种事情，她还不知道该怎么和父母说，有些担心父母不理解她的选择。
想了想，就只能等以后将直播稳定下来，再和他们说吧。
“妈，我现在还有事情，就先不聊了。”
...........
江城市，
长白景苑，
董红缓缓挂断电话。
“夭夭，怎么说。”
杨大海见到董红挂断电话，开口问道。
董红闻言摇了摇头。
“夭夭说，她在那边找到了一个实习单位，就不回江城了。”
“算了，她既然不想回来，就随她吧。”
杨大海闻言，叹了一口气。
他是比较尊重女儿的想法的，既然不想回来，那就不回来了。
...........
江城市，
南和咖啡，
苏丹和宋夏正坐在咖啡店空余的座位上，商讨着事情。
“这是京都那边发过来的资料了，你也看一看。”
苏丹将一份资料交给宋夏，自己也拿起了一份，看了起来。
“嗯！”
宋夏点头。
这资料都是她们让南和咖啡京都办事处做的，是对京都的一些咖啡店的经营模式实际考察。
毕竟她们在江城市这边，已经将所有的咖啡店做了线下考察，观察她们的经营模式，还有一些吸引顾客的方法。
但江城市的咖啡店并没有太多，而且精品咖啡店也很少，为了获得更多的数据，她们就让京都那边的人，在京都也做了一些线下调查，然后将调查后的资料给发过来。
两人静静的翻看京都那边发过来的资料。
半晌过后。
苏丹放下手中的资料，抬头看向宋夏。
“你怎么看。”
“嗯，她们有很多优惠的活动，或者节假日的时候有一些折扣，这些都是吸引顾客的点。而一些精品咖啡店的就只接收固定的那一波高端的人群，只是这两样在我们南和咖啡的身上根本就用不到啊。”
宋夏微微皱眉。
优惠活动这已选择，陈总之前就有明确的禁止过，所以她们南和咖啡根本就没有办法使用。
然而精品咖啡咖啡店就只接收那一波固定的高端人群，在她们南和咖啡这里，好像也一点都不适合。
如果南和咖啡只有一家，或者两家很少的话，的确可以这样做。
但是南和咖啡算上京都那边，可是一共拥有了30家的店面，而且还在继续扩张，如此多的店面，那些高端的顾客群体，根本就不足以支撑这么多的南和咖啡店面。
所以南和咖啡在这一点，也是行不通的。
苏丹听到宋夏的话语，也是叹了一口气。
她又何尝不是知道这一点呢，精品咖啡在地位上，就是小众的，消费群体就不会很多。
而陈总却是将精品咖啡店开了如此多的店面，完全就是违背了精品咖啡店的正常的经营模式。
所以她们做了这么多调查，为的就是想要找一个综合的办法，可以让精品咖啡店可以接受大部分的客户群体。
“这两个方法不行，只能在考虑其它的办法了。”
苏丹又翻动了一下手上的资料，眉头紧皱。
她刚刚已经看了一遍这上面的资料，并没有发现什么突破口。
难道南和咖啡真的就一直这样下去了吗。
苏丹忍不住揉了揉眉心，如今南和咖啡已经发展了30家咖啡店了，而且还有5家正在筹备当中。
而每增加5个店面，下个月就会多出五个店面的员工工资支出，还有日常生活水电等支出。
随着咖啡店的增多，那么咖啡店每个月的支出也在不断的增多。
等到增加到一定的数量，那绝对是一个极为恐怖的数字。
虽然陈总说着，咖啡店盈利与否，不需要太过着急。
但她身为南和咖啡的副经理，怎么能不着急呢。
如果真的等到这个支出，发展到陈总承受不住的地步，那么南和咖啡肯定会快速的崩溃。
就在思考中，
一名顾客忽然走进了咖啡店当中。
“请问，你们咖啡店里有糕点吗。”
“抱歉，我们这里没有糕点。”
听着两人的对话，苏丹眼睛眨了眨，随即翻看刚刚的资料。
半晌过后，
眼睛渐渐亮了起来。
糕点！
她怎么就把这件事情给忽略了呢。
如今南和咖啡是没有糕点的，只有咖啡。
然而她在调查其它的咖啡店的时候，经常会看到有人点糕点。
在她调查的过程中，那些糕点可都是不便宜的。
记得去星巴克考察的时候，两份小小的糕点，再加上一杯美式，也是需要70到80多，有的糕点甚至会更贵。
然后她以前可是对这些有过一定的了解，那些糕点都是在一些糕点加工厂，生产出来的成品，或者半成品，然后在咖啡店中进行一次简单的加工就可以了。
而这些糕点实际上的价格并没有多少。
自己完全可以在这糕点上面，做做文章啊！
“我觉得，有办法了。”
苏丹一脸惊喜的说道。
“苏老师，你有办法了吗？”
宋夏惊讶的看向苏丹，她已经是想了很久，都没有想到办法。
没想到苏老师，忽然有办法了。
“嗯。”
苏丹点头，看了一眼因为店面没有糕点而离开的顾客。
以前店面里面也是有顾客询问糕点的事情，但当时她并没有多想。
不过刚刚看了一遍京都那边发过来的资料，在那些资料中，那些咖啡中，很多都是有糕点存在的。
“我想我们可以在店面里面增加一些糕点，不过我们精品咖啡的咖啡价格偏高，到时候将将糕点的价格降低，保持到刚刚可以盈利的价格就可以。”
“这样一来，如果有人想要吃糕点的话，也许就会选择我们南和咖啡了。”
苏丹缓缓的讲述。
她们只要将糕点的价格降到最低，这样一来，即使是她们店里的咖啡比较贵，但糕点是便宜的，两者加起来的价格，就不是很高了。
而其它咖啡店的咖啡比他们便宜一点，但糕点却是很贵。
所以这样一对比，双方的价格并没有差。
至少在喝咖啡和吃糕点总体的价格上，是不差的，而南和咖啡甚至有可能会更低。
而南和咖啡至少在咖啡的口味上，是不比其它咖啡店差点。
也可以说是，要好上很多。