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    他们吃饭的地方肯定是闫叔那里。

    现在那里地方明显的小了。

    一个房间拉上屏风可以放两座。

    正房中间堂屋最大,每次都要放四张桌子。

    现在的气温中正好温度适应。有的人排不上桌子的,甚至要求在庭院里放桌。

    院子里种了些花草,虽然是不多,但是也能点缀环境。

    在这里吃饭也行。

    最近中午院子里都要放上个六七张桌。

    要想用单间的话,价格会更贵。

    中午晚上的席面都需要早早的预定,甚至有的时候三天内的席面都会被定光了。

    后厨的人员现在也在急剧增加。

    后厨的活儿,像切菜洗菜的,其实还是女人干这样的活比较顺手。

    但这种活也不是男人不能干。

    邓宏宇通过服装厂的几个伤残退伍兵来看,他们很多工作都能胜任的。

    他大伯和叔叔都没有在部队,但是他大堂哥在部队。

    对于伤残军人,国家有很多的优待,也有很多抚恤政策。

    可国家的力量也有限制性。

    尤其是一些轻伤残的退伍兵,他们的伤残程度不重,就不可能靠着国家养。

    这样的伤残军人退伍,拿到的是一次性的待遇,比如是补贴或者是靠地方政府的照顾。

    真有残疾的人,即使是轻微残疾,有的时候也会受到歧视。

    本身家庭条件不好的话,有的退伍兵以后生活的现状并不好。

    他们以前的战友或者是领导也会知道他们的情况,但却无能为力。

    邓宏宇就联系他的大堂哥,说可以安排几个轻伤残的军人到他这里工作。

    当然也是有要求的。

    第一,要能胜任这份工作。

    第二,他们的工作不是终身制的铁饭碗。

    违反规定或者是工作不认真,工作不达标,不服从管理,也是会被开除的。

    邓宏宇能做的就是给他们一个工作机会。

    而且饭店里做的那些活计,他们也都清楚。就是不知道他们能不能接受。

    其实有啥不能接受的呀?

    洗菜切菜炒菜,谁也没规定,只有女人能干。

    在部队的食堂里,炊事班里,他们那些当兵的没干吗?

    试用期工资每个月十五元,没有奖励。

    当正式工作的时候,基本工资是二十元。其他的补助待遇,会根据他们饭店经营的具体情况再定。

    工作期间可以管两顿饭,外加提供住宿的地方。

    这可把他堂哥乐坏。

    乍一听说工资好像是不高,可是这要包含住宿和两顿伙食。

    一个成年男人吃饱,就是两顿饭,一个月也最少要十块钱,房租一个月五到八块。

    现在房租涨了,一个月两三块钱的事没有了。

    这么一算,正式工作的时候,一个月三十多块钱,不跟普通工人的工资差不多吗?

    他有个义务兵的战友,伤在腰上。这个人平时行走坐卧根本就不耽误,也看不出来有伤残。

    做检查的时候也没发现什么大问题。

    可是从事重体力劳动的时候腰就会痛。

    农村兵退伍后回家务农,日子过得很是艰难。

    邓宏宇的大堂哥年纪比周博辰还大呢,现在任职副团长。

    他想了一下自己需要帮助的战友还真不少。

    他们团长一听说他有这样的渠道,就要求也给他帮帮忙。

    结果他手下的营长知道了,问他能不能也帮他战友找一个工作的机会。

    后来他们师长也找来了。

    这一下子要送来的有10个人。

    邓宏宇的大堂哥都不好意思了,这人也太多了。

    他们都说可以接受邓宏宇的条件。

    如果他要不了这么多人,可以让他择优录取,大家绝对没有意见。

    邓宏宇真就一口气把这10个人都留下。

    这10个人的残疾都不重。

    可是残疾不重,不等于身上没有伤痛。他们重体力干不了,但是在后厨,只要他们努力去学,其实没有干不好的。

    他们很珍惜这样的机会,所以干起活来,真的很努力。

    后厨需要改刀的师傅,那就学刀工。

    切菜一次不会,两次不会,那就得空去练。

    要想出类拔萃很难,但是练一练,切的能看得过去并不难。

    他们吃的饭自己做,他们就主要是用自己的饭菜练刀工。

    也就是几天的工夫,处理普通的菜就没问题了。

    他们发扬了在部队的精神,艰苦努力。

    他们自己吃的菜全部都是菜丝。

    黄瓜丝、土豆丝、豆角丝、豆腐丝……

    因为切丝切片是食物加工的最基本的手法。

    现在正是西瓜盛产的季节。

    李向南给邓宏宇提议,每个桌子上菜的时候给赠送一盘西瓜。

    很便宜的东西,能让大家很开心。

    这帮人就把西瓜皮当成练手的东西。

    练刀功的,练雕刻的,一点都不浪费。

    做饭时削下来的茄子皮,他们都留着练刀功了……

    只要有这份努力,在什么事情做不好呢?

    这边的事李向南一直没有管,只是偶尔的动动嘴皮子,给邓宏宇一个思路。

    今天,邓宏宇就带着南姐参观一下。

    这后厨真是让李向南开了眼界。

    他们发扬军人的作风,现在他们后厨整齐的就跟军队整理的内务似的。

    你管的厨房里是什么东西,全都给你码的齐齐刷刷的。

    现在正是做饭的时候,也是后厨忙碌的时候。

    就在这个时候,东西都不乱。

    更别提厨房的卫生了。

    不管什么地方给你擦的锃亮。灶台的瓷砖都白的发光。

    李向南给邓宏宇竖了一个大拇指。

    真厉害。

    邓宏宇不好意思的挠挠头。“哪是我厉害啊?

    是大家珍惜这个工作机会!

    我说了一直能保持这样,我肯定有奖励!

    来,你们大家都过来。我不说了吗?咱们有个大老板。

    就是这位南姐!”

    厨房里正在各自忙碌的人立刻放下手里的活。

    除了正在炒菜的楚红旗。

    其他人齐刷刷的站立。

    “南姐好!”

    这些人不走动的时候,他们站的笔直挺拔。

    说实话,看着怪养眼的。

    李向南目光一扫,就发现了有两个人手上有伤残。

    一个失去了小指,一个失去了中指。其他人看不出来有残疾。

    “多余的话我不多说,你们好好干!

    为自己,也为咱们的饭店争一条出路!

    现在正是忙碌的时候,赶紧散了吧!马上工作!”李向南觉得没必要长篇大论,她不喜欢。

    更何况主要的管理人邓宏宇。

    “散了吧!该干什么干什么去!

    我就是让你们认识认识南姐,不要以后见了都不认识!”邓宏宇招呼大家散了。

    这里是日常事务的管理,现在已经交给了崔成刚。

    他刚接手,有些事情还不熟悉,但是他很努力。

    “南姐,你和邓厂长给我们看看,有哪里不足,我们马上改进!”

    “崔大哥,努力干!”李向南朝着崔成刚笑了笑。

    “好嘞!”崔成刚的脸上洋溢着满足的笑。

    “走吧,南姐咱们去等着,一会就上菜!”邓宏宇也不想在满是油烟子的地方让南姐待久了。

    他们两个人在这里吃饭,肯定是有单间的。

    邓宏宇即使在单间里也压低了声音。“南姐,部队里优秀的人才特别多。

    职位晋升一级都是很难的。

    我跟你说,年底的时候我大堂哥肯定能晋升团长。

    原因是我。”

    李向南一听就明白。

    邓宏宇这是在做拥军工。

    这虽然不能算是他大堂哥的功劳,但也是因为他大堂哥,所以他才会去安排他大堂哥那里的伤残军人。

    同等条件和资历的军人摆在一起,有晋升机会的时候,领导尤其考虑他堂哥的。

    以邓家的背景,也没有人敢去顶替。

    “很好啊!

    你家里人高兴吧?”李向南知道这事不会明着说,但是大家心里都有数。

    “高兴啊!当然高兴!

    你没看我大伯父有多开心!

    我知道,我家里的人都宠着我。

    但是他们宠着是宠着,可有些事情上我总觉得是差点。

    比如我去评价一件事情,他们不一定会觉得我说的是对的。

    如果是大堂哥说话,他们会去认真考虑。

    现在就不一样了。

    就像找辰哥的事,要是以前我跪着求我爷爷,我爷爷都不一定会去办。他肯定会觉得我是胡闹的……”邓宏宇高高兴兴的给李向南倒茶。

    “谢谢你,南姐!

    要不然我一直和原来一样!”

    “这就是宠爱和话语权的区别!”李向南一语概括。

    “对对对,你说的对,就是这个道理!

    其实不仅是家里的人认可,我高兴,看着他们来的时候,精神状态和现在的精神状态都不同了,我心里也有成就感。”

    邓宏宇从小生长的环境,接触的都是军人。

    看着他们失去了往日的光彩,那么颓废萎靡,他心里不好受。

    李向南能感同身受。

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