第766章 开饭店
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闫叔明显是不如以前的体力了，这两桌饭菜做下来，看得出来他累了。
“闫叔，你原来不是找人帮忙了吗？
现在怎么就你一个人，是因为刚才那个女人搅乱，没人在这里干活了？”邓宏宇给闫叔夹了菜。
“我找的头一个帮忙的挺好，人挺勤快的。
但是后来家里给他找了一个临时工的工作。
当了临时工，以后说不定有转正的机会，比在我这里干强的多，所以人家就走了。
后来又找了一个，这个就不如那个勤快了。
后来我发现他偷菜，这样的人也不敢用，我就打发走了。
接着我生病了，还没找到合适人呢！
这几天是有人来，有我家这个亲戚搅和，想来这里找活干的人也被她撵走了。
不过说实话，那几个人我也没看中。
让他们洗个菜，切个菜……哎！好好的菜洗烂了……粗手大脚的！”闫叔叹气，他一个人做菜挺累的。
“现在待业的人很多，不应该是很好找人的吗？”李向南有些疑惑。
“闲着的人多，但是合适的人不好找。
做吃食的首先就要干净。
我又想找个男的。
男同志不像女同志那样心细，做活细致。再说是在厨房里转悠，有的男同志不愿意干。
我希望找一个干活认真干净的，勤快的，人品好一些的。
最好有点灵巧心思的。
有些简单的菜，他要是能上手做就更好了！
炒菜这东西，里面说道多了。”说白了，能让闫叔看上眼的人不多。
李向南想起来周博辰让他帮忙观察一下猴子人品的事了。
猴子这个人挺勤快的，他感谢李母帮他照顾二毛。只要他有时间就来家里做点什么。
这么长时间了，他一直也没有想过大毛二毛是累赘。
李向南觉得这个人不错，尤其是在做菜上，他做菜的味道很好。
猴子应该是能符合闫叔要求的。
“闫叔，我帮你留意着，有合适的我就给你介绍过来！”邓宏宇说道。
“其实闫叔你应该雇人，而且不止雇一个！
不管是现在的国营饭店，还是以前的大餐馆，哪有只有一个厨子的。
而且你这个宅子位置也不行。
都说酒香不怕巷子深……但是时代不同了。”李向南觉得闫叔完全可以掌握大局，多雇些人开一个大一点的饭店。
“那可不行，那可不敢！
能像现在这样，我都已经很知足了！”闫叔吓得连连摆手，他可不敢开饭馆。
邓宏宇用手不停的揉搓着自己的下巴，琢磨着。“南姐说的也不是不可能啊！
我不是有挂靠的服装厂吗？
服装厂有个食堂也行吧？
工厂不是有食堂吗？
就凭闫叔的手艺，要是做成的话，吃饭的人肯定少不了！”
“你想和闫叔合伙啊？”李向南觉得这个办法也行。
闫叔年纪大了，而且人脉也不行，他自己支撑不起来。必须要有一个鼎力的合伙人。
当然这个合伙人还要人品好，否则闫叔就是给人家打工的。
“南姐，不是我和闫叔合伙。
是我们工厂和闫叔合伙，你说行不行？”邓宏宇已经初尝到做生意的甜头了，所以他可积极了。
可开饭店，行当然行了，尤其有闫叔这样的手艺。
不过……
李向南：“想法是挺好，但是肯定不能立刻就去做的。
就闫叔一个人开饭店可不行。
闫叔这里必须配齐了人才行。”
而且看闫叔这个样子，只会做菜，不会管理，为人性子又软。
闫叔听见了邓宏宇的提议，他很心动。他只会做菜，不会和人搞好关系。
要是合伙了，他可以只负责做菜，其他的事情不管。
他也知道邓宏宇不是一般家庭，很多事情在他这样的人看来是难如登天。但是对邓宏宇来说，就是小事一桩。
不过闫叔又想到了一件为难的事。
“刚才向南说这个这个宅子的位置不行，是不是还需要到外面找房子啊！
雇人、再加上卖桌椅板凳的，锅碗瓢盆，本钱需要的也不少吧？
我这手里没多少钱！”闫叔不太好意思，买卖还没做呢，先说自己没钱。
邓宏宇和李向南都有些疑惑，据他们所知，闫叔一直是做菜的。怎么没有钱呢？
其实闫叔出的主要是技术，也没指望他掏多少钱。
“钱的事情好说，要想开食堂，就要先物色地方和人。”邓宏宇说道。
他们厂的那个地方可不行。
“那正好给我一些时间，我攒点钱！”闫叔想到以后合伙。他就不用操心这事那事的了，他心情都好了，脸上不自觉的就带着笑。
李向南算是看出来了闫叔是个老实人。他几乎每天都有订桌的，怎么会没有钱呢？不会被人欺负了或是骗了吧？
李向南这样想就问出来了。
“不是的。
做的菜好吃，必须用好食材。
用的东西都是挑好的，成本就贵一些。
卖价又不是很高，这样利润就有限。
我之前欠了一些钱，攒的钱都还了，刚刚还清。”闫叔既然说起来了，就都说了。“这个院子，其实我原来只有一半。
另一半是给我弟弟了。
他没的时候，也没留下孩子。媳妇也改嫁了。
这院子默认就成我一个人的了。
那些年，这院子被人占了。
反正这事就这么稀里糊涂的过去了。
后来这院子还回来了。
我这个兄弟的媳妇儿，后来改嫁生的孩子就找上来了。这院子应该有他妈的份。”闫叔环顾着四周。“这院子是我家的祖宅。
既然还回来了，我肯定不能给别人。
要是给我那兄弟媳妇儿不也就等于给外人了吗？这个我肯定是不能同意的。
但是人要讲良心。
我那前兄弟媳妇为人是不错的。
当年她也就伺候我爹妈了，也挺孝顺的。
她改嫁之后我们一直没来往，可是我出事的时候，他后嫁的这个男人悄悄也帮我了。
劳动改造去哪里是大有说道的。是他帮了忙，我去了个好地方。
人家能帮我肯定是看在自己媳妇的面子上。
所以我宅子是不能给她，但是我愿意给他们一部分钱。”
这一桌子人都看着闫叔。
闫叔明显是不如以前的体力了，这两桌饭菜做下来，看得出来他累了。
“闫叔，你原来不是找人帮忙了吗？
现在怎么就你一个人，是因为刚才那个女人搅乱，没人在这里干活了？”邓宏宇给闫叔夹了菜。
“我找的头一个帮忙的挺好，人挺勤快的。
但是后来家里给他找了一个临时工的工作。
当了临时工，以后说不定有转正的机会，比在我这里干强的多，所以人家就走了。
后来又找了一个，这个就不如那个勤快了。
后来我发现他偷菜，这样的人也不敢用，我就打发走了。
接着我生病了，还没找到合适人呢！
这几天是有人来，有我家这个亲戚搅和，想来这里找活干的人也被她撵走了。
不过说实话，那几个人我也没看中。
让他们洗个菜，切个菜……哎！好好的菜洗烂了……粗手大脚的！”闫叔叹气，他一个人做菜挺累的。
“现在待业的人很多，不应该是很好找人的吗？”李向南有些疑惑。
“闲着的人多，但是合适的人不好找。
做吃食的首先就要干净。
我又想找个男的。
男同志不像女同志那样心细，做活细致。再说是在厨房里转悠，有的男同志不愿意干。
我希望找一个干活认真干净的，勤快的，人品好一些的。
最好有点灵巧心思的。
有些简单的菜，他要是能上手做就更好了！
炒菜这东西，里面说道多了。”说白了，能让闫叔看上眼的人不多。
李向南想起来周博辰让他帮忙观察一下猴子人品的事了。
猴子这个人挺勤快的，他感谢李母帮他照顾二毛。只要他有时间就来家里做点什么。
这么长时间了，他一直也没有想过大毛二毛是累赘。
李向南觉得这个人不错，尤其是在做菜上，他做菜的味道很好。
猴子应该是能符合闫叔要求的。
“闫叔，我帮你留意着，有合适的我就给你介绍过来！”邓宏宇说道。
“其实闫叔你应该雇人，而且不止雇一个！
不管是现在的国营饭店，还是以前的大餐馆，哪有只有一个厨子的。
而且你这个宅子位置也不行。
都说酒香不怕巷子深……但是时代不同了。”李向南觉得闫叔完全可以掌握大局，多雇些人开一个大一点的饭店。
“那可不行，那可不敢！
能像现在这样，我都已经很知足了！”闫叔吓得连连摆手，他可不敢开饭馆。
邓宏宇用手不停的揉搓着自己的下巴，琢磨着。“南姐说的也不是不可能啊！
我不是有挂靠的服装厂吗？
服装厂有个食堂也行吧？
工厂不是有食堂吗？
就凭闫叔的手艺，要是做成的话，吃饭的人肯定少不了！”
“你想和闫叔合伙啊？”李向南觉得这个办法也行。
闫叔年纪大了，而且人脉也不行，他自己支撑不起来。必须要有一个鼎力的合伙人。
当然这个合伙人还要人品好，否则闫叔就是给人家打工的。
“南姐，不是我和闫叔合伙。
是我们工厂和闫叔合伙，你说行不行？”邓宏宇已经初尝到做生意的甜头了，所以他可积极了。
可开饭店，行当然行了，尤其有闫叔这样的手艺。
不过……
李向南：“想法是挺好，但是肯定不能立刻就去做的。
就闫叔一个人开饭店可不行。
闫叔这里必须配齐了人才行。”
而且看闫叔这个样子，只会做菜，不会管理，为人性子又软。
闫叔听见了邓宏宇的提议，他很心动。他只会做菜，不会和人搞好关系。
要是合伙了，他可以只负责做菜，其他的事情不管。
他也知道邓宏宇不是一般家庭，很多事情在他这样的人看来是难如登天。但是对邓宏宇来说，就是小事一桩。
不过闫叔又想到了一件为难的事。
“刚才向南说这个这个宅子的位置不行，是不是还需要到外面找房子啊！
雇人、再加上卖桌椅板凳的，锅碗瓢盆，本钱需要的也不少吧？
我这手里没多少钱！”闫叔不太好意思，买卖还没做呢，先说自己没钱。
邓宏宇和李向南都有些疑惑，据他们所知，闫叔一直是做菜的。怎么没有钱呢？
其实闫叔出的主要是技术，也没指望他掏多少钱。
“钱的事情好说，要想开食堂，就要先物色地方和人。”邓宏宇说道。
他们厂的那个地方可不行。
“那正好给我一些时间，我攒点钱！”闫叔想到以后合伙。他就不用操心这事那事的了，他心情都好了，脸上不自觉的就带着笑。
李向南算是看出来了闫叔是个老实人。他几乎每天都有订桌的，怎么会没有钱呢？不会被人欺负了或是骗了吧？
李向南这样想就问出来了。
“不是的。
做的菜好吃，必须用好食材。
用的东西都是挑好的，成本就贵一些。
卖价又不是很高，这样利润就有限。
我之前欠了一些钱，攒的钱都还了，刚刚还清。”闫叔既然说起来了，就都说了。“这个院子，其实我原来只有一半。
另一半是给我弟弟了。
他没的时候，也没留下孩子。媳妇也改嫁了。
这院子默认就成我一个人的了。
那些年，这院子被人占了。
反正这事就这么稀里糊涂的过去了。
后来这院子还回来了。
我这个兄弟的媳妇儿，后来改嫁生的孩子就找上来了。这院子应该有他妈的份。”闫叔环顾着四周。“这院子是我家的祖宅。
既然还回来了，我肯定不能给别人。
要是给我那兄弟媳妇儿不也就等于给外人了吗？这个我肯定是不能同意的。
但是人要讲良心。
我那前兄弟媳妇为人是不错的。
当年她也就伺候我爹妈了，也挺孝顺的。
她改嫁之后我们一直没来往，可是我出事的时候，他后嫁的这个男人悄悄也帮我了。
劳动改造去哪里是大有说道的。是他帮了忙，我去了个好地方。
人家能帮我肯定是看在自己媳妇的面子上。
所以我宅子是不能给她，但是我愿意给他们一部分钱。”
这一桌子人都看着闫叔。