第541章 王氏祖传麻辣烫
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贾东旭异常尴尬的跟着一起吃了饺子。
他在帮着把白面搬进厨房里的时候，发现秦淮如家厨房的墙上挂着好多肉，至少有18斤。
还有20斤花生油啊，这东西哪来的？
肯定不是秦淮如送的，她身上哪有什么钱呢？
那有可能是秦家自己买的。
此时的贾东旭都开始怀疑了，难不成秦家还是隐藏的富农啊，家里藏着这么多好东西。
秦父秦母也觉得贾东旭这人一般，来一趟他们家，居然只带这么点东西来。
秦家兄妹也对贾东旭爱搭不理。
贾东旭小心的陪着秦父秦母聊了一阵，然后说道：“爸妈，我这次回去，准备把秦淮如带回去。”
原来贾东旭来他们家是这个目的啊。
秦父秦母虽然也不舍得自己女儿，但是贾东旭的要求合情合理。
“行，那下午你们就走吧。”
秦淮如看了一眼贾东旭，又想到了在家里作威作福的贾张氏，她决绝了。
“爹，娘，我想再住几天。”
“这个？”
秦母看了一眼秦淮如，又看了一眼贾东旭。
贾东旭此时好尴尬啊，这媳妇果然是有二心了。
他立马说谎道：“秦淮如，你这几天不在，我妈都吃不下饭去了。”
“那你再不回去，我妈可能真要饿死了。”
秦淮如自是不信，但是也不想因为这事在家里跟贾东旭闹起来，于是就同意了。
-----------------
贾明德叫了一辆人力三轮车来到了明茹麻辣店。
今天虽然来的早，但是店还是开门了。
贾明德推门而入，立马就看到了垂头丧气坐在柜台后的陈雪茹。
“明德你来了！”
陈雪茹看到贾明德来了，立马阴转晴。
“怎么了，看上去一副闷闷不乐的样子？”
贾明德伸出手指，刮了刮陈雪茹那可爱的鼻子。
“别动，别把我笔挺的鼻子给压扁！”
陈雪茹嗔怒的打掉了贾明德的手，然后拉着贾明德来到明茹麻辣烫店门口。
“怎么了？外面有什么好看的？”贾明德不明所以。
陈雪茹指着左侧的一间铺子说道：“你看这是什么？”
贾明德抬头一看，也是一间铺子，招牌是王氏祖传麻辣烫。
“这么快就有竞争对手了吗？”贾明德诧异的说道。
“没催，一周前开的。”
说起这一家店，陈雪茹就气的肝痛。
“他们学我们做麻辣烫也就罢了，里面的装潢布局什么的跟我们一模一样。”
“菜品也跟我们一样……”
“还敢开在我们斜对面……”
陈雪茹不断抱怨着这个王氏祖传麻辣烫。
贾明德沉吟半响道：“他们做的味道怎么样？”
陈雪茹脸色好看多了：“味道比我们差一些，没有我们的好吃，但是也有个七八分相似。”
“七八分相似啊，看来对方也是有厨艺高手的。”
要知道麻辣烫的锅底料包都是贾明德亲自制作配送的，除了他，没人知道。
但是对方居然能做出七八分相似的麻辣烫，只能说明对方的厨师很厉害，居然破解了他的一部分配料。
对于是不是店里人泄密？
贾明德想了想南易，觉得不太可能。
首先他们对厨师南易待遇很好，工资一直是店里最高的。
而且南易的为人很不错，贾明德相信不是他泄露的。
“这一家新开的店，味道不如我们，难道对我们造成什么威胁了吗？”贾明德随口问道。
陈雪茹点点头：“对方这段时间搞开业促销，价格比我们便宜百分之二十左右，所以我们的生意受到了比较大的影响。”
价格便宜百分之二十王氏祖传麻辣烫，对于现在定为平民美食的明茹麻辣烫来说，绝对是一个威胁。
因为是平民美食，那最终客户都是一些平民，他们手上的钱不多，又想尝鲜。
所以他们对于价格是非常敏感的。
如果对方的价格便宜，哪怕是味道上比明茹麻辣烫差一些，那对于大多数客人来说，王氏祖传麻辣烫也是最好的选择。
如果明茹麻辣烫坚持走高端路线，那王氏祖传麻辣烫将不会给明茹麻辣烫带来威胁。
毕竟大家的客户群体不同。
陈雪茹说道：“要不我们也搞一段促销吧，价格跟他们一样。”
贾明德想了想，摇头道：“我们降价了，那他们再降价怎么办？”
“那我们再降价……”
“你这就是被对方牵着走了，一直跟在他们后面，我们舍弃了自己的优势。”
“这是经商大忌。”
贾明德看着远处的王氏祖传麻辣烫，沉声道：“做生意一定要明确一点，或者说开始做生意之前我们就要知道，我们卖的是什么东西。”
陈雪茹懵了，完全听不懂。
做生意之前确定卖什么东西，这不是很正常的事情吗？
贾明德侃侃而谈：“就拿开饭店来说，你要确定好卖什么东西，你才知道开什么饭店。”
“有的饭店你以为他是开饭店的，其实他卖的是身份和环境。”
“有的饭店那就是卖家常菜的，你备上海参鲍鱼，也没人来消费，能消费的起的人，他们也不会来你店里消费。”
“有的饭店菜做的很一般，但是他服务好，那他就是卖服务。”
“也有的挂羊头卖狗肉，你以为他是卖饭菜的，其实他是搞加盟割韭菜的。”
“……”
贾明德林林总总举了好几个例子，陈雪茹总算听明白了一些。
她两眼冒着小星星的看着贾明德，觉得他简直是这天地之间最英俊最聪明的男人。
“明德，那我们属于卖什么？”
贾明德想了想，笑着说道：“我们是麻辣烫的开创者，自然卖的是创新。”
后期就是加盟割韭菜。
当然这话贾明德没说出来，毕竟这年头割韭菜很容易被请去吃瓜子。
“创新？”陈雪茹想着这个词。
贾明德自信道：“没错，就是创新，我们再推出几个新的口味的麻辣烫。”
“例如番茄口味的，到时候肯定能吸引一些顾客。”
“原来是这样啊，明德你真有办法。”
贾明德回到店里，给小猫发财带上了招财铃铛。
陈雪茹笑着说道：“这一下真的变成招财猫了，希望以后我们的生意越来越好！”
贾东旭异常尴尬的跟着一起吃了饺子。
他在帮着把白面搬进厨房里的时候，发现秦淮如家厨房的墙上挂着好多肉，至少有18斤。
还有20斤花生油啊，这东西哪来的？
肯定不是秦淮如送的，她身上哪有什么钱呢？
那有可能是秦家自己买的。
此时的贾东旭都开始怀疑了，难不成秦家还是隐藏的富农啊，家里藏着这么多好东西。
秦父秦母也觉得贾东旭这人一般，来一趟他们家，居然只带这么点东西来。
秦家兄妹也对贾东旭爱搭不理。
贾东旭小心的陪着秦父秦母聊了一阵，然后说道：“爸妈，我这次回去，准备把秦淮如带回去。”
原来贾东旭来他们家是这个目的啊。
秦父秦母虽然也不舍得自己女儿，但是贾东旭的要求合情合理。
“行，那下午你们就走吧。”
秦淮如看了一眼贾东旭，又想到了在家里作威作福的贾张氏，她决绝了。
“爹，娘，我想再住几天。”
“这个？”
秦母看了一眼秦淮如，又看了一眼贾东旭。
贾东旭此时好尴尬啊，这媳妇果然是有二心了。
他立马说谎道：“秦淮如，你这几天不在，我妈都吃不下饭去了。”
“那你再不回去，我妈可能真要饿死了。”
秦淮如自是不信，但是也不想因为这事在家里跟贾东旭闹起来，于是就同意了。
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贾明德叫了一辆人力三轮车来到了明茹麻辣店。
今天虽然来的早，但是店还是开门了。
贾明德推门而入，立马就看到了垂头丧气坐在柜台后的陈雪茹。
“明德你来了！”
陈雪茹看到贾明德来了，立马阴转晴。
“怎么了，看上去一副闷闷不乐的样子？”
贾明德伸出手指，刮了刮陈雪茹那可爱的鼻子。
“别动，别把我笔挺的鼻子给压扁！”
陈雪茹嗔怒的打掉了贾明德的手，然后拉着贾明德来到明茹麻辣烫店门口。
“怎么了？外面有什么好看的？”贾明德不明所以。
陈雪茹指着左侧的一间铺子说道：“你看这是什么？”
贾明德抬头一看，也是一间铺子，招牌是王氏祖传麻辣烫。
“这么快就有竞争对手了吗？”贾明德诧异的说道。
“没催，一周前开的。”
说起这一家店，陈雪茹就气的肝痛。
“他们学我们做麻辣烫也就罢了，里面的装潢布局什么的跟我们一模一样。”
“菜品也跟我们一样……”
“还敢开在我们斜对面……”
陈雪茹不断抱怨着这个王氏祖传麻辣烫。
贾明德沉吟半响道：“他们做的味道怎么样？”
陈雪茹脸色好看多了：“味道比我们差一些，没有我们的好吃，但是也有个七八分相似。”
“七八分相似啊，看来对方也是有厨艺高手的。”
要知道麻辣烫的锅底料包都是贾明德亲自制作配送的，除了他，没人知道。
但是对方居然能做出七八分相似的麻辣烫，只能说明对方的厨师很厉害，居然破解了他的一部分配料。
对于是不是店里人泄密？
贾明德想了想南易，觉得不太可能。
首先他们对厨师南易待遇很好，工资一直是店里最高的。
而且南易的为人很不错，贾明德相信不是他泄露的。
“这一家新开的店，味道不如我们，难道对我们造成什么威胁了吗？”贾明德随口问道。
陈雪茹点点头：“对方这段时间搞开业促销，价格比我们便宜百分之二十左右，所以我们的生意受到了比较大的影响。”
价格便宜百分之二十王氏祖传麻辣烫，对于现在定为平民美食的明茹麻辣烫来说，绝对是一个威胁。
因为是平民美食，那最终客户都是一些平民，他们手上的钱不多，又想尝鲜。
所以他们对于价格是非常敏感的。
如果对方的价格便宜，哪怕是味道上比明茹麻辣烫差一些，那对于大多数客人来说，王氏祖传麻辣烫也是最好的选择。
如果明茹麻辣烫坚持走高端路线，那王氏祖传麻辣烫将不会给明茹麻辣烫带来威胁。
毕竟大家的客户群体不同。
陈雪茹说道：“要不我们也搞一段促销吧，价格跟他们一样。”
贾明德想了想，摇头道：“我们降价了，那他们再降价怎么办？”
“那我们再降价……”
“你这就是被对方牵着走了，一直跟在他们后面，我们舍弃了自己的优势。”
“这是经商大忌。”
贾明德看着远处的王氏祖传麻辣烫，沉声道：“做生意一定要明确一点，或者说开始做生意之前我们就要知道，我们卖的是什么东西。”
陈雪茹懵了，完全听不懂。
做生意之前确定卖什么东西，这不是很正常的事情吗？
贾明德侃侃而谈：“就拿开饭店来说，你要确定好卖什么东西，你才知道开什么饭店。”
“有的饭店你以为他是开饭店的，其实他卖的是身份和环境。”
“有的饭店那就是卖家常菜的，你备上海参鲍鱼，也没人来消费，能消费的起的人，他们也不会来你店里消费。”
“有的饭店菜做的很一般，但是他服务好，那他就是卖服务。”
“也有的挂羊头卖狗肉，你以为他是卖饭菜的，其实他是搞加盟割韭菜的。”
“……”
贾明德林林总总举了好几个例子，陈雪茹总算听明白了一些。
她两眼冒着小星星的看着贾明德，觉得他简直是这天地之间最英俊最聪明的男人。
“明德，那我们属于卖什么？”
贾明德想了想，笑着说道：“我们是麻辣烫的开创者，自然卖的是创新。”
后期就是加盟割韭菜。
当然这话贾明德没说出来，毕竟这年头割韭菜很容易被请去吃瓜子。
“创新？”陈雪茹想着这个词。
贾明德自信道：“没错，就是创新，我们再推出几个新的口味的麻辣烫。”
“例如番茄口味的，到时候肯定能吸引一些顾客。”
“原来是这样啊，明德你真有办法。”
贾明德回到店里，给小猫发财带上了招财铃铛。
陈雪茹笑着说道：“这一下真的变成招财猫了，希望以后我们的生意越来越好！”