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第11章 味道无敌的泥鳅面
顾淑瑶回来的时候,纪常已经开始煮泥鳅面了。
泥鳅,被称作“鱼中的人参”,具有滋阴、壮阳、补气血的作用,而用红糟煨制成的泥鳅面,不但好吃,还能治疗痔疮、浮肿等。
之前纪常就将大蒜、红糟、泥鳅,加入小锅之中小火慢炖有十几分钟。
此时,他在锅里下重油,将自己种的大蒜、芹菜、蒜苗、姜丝、笋干入锅,炒香。
接着将炖好的泥鳅酒糟汤倒入锅中,加水。
香气四溢,朝着刚刚进屋的顾淑瑶直扑而去。
“好香,怎么比红烧麂子肉还香啊?”
这种泥鳅面不是属于这个地方的煮法,这边的人也很少吃泥鳅,因为有一股土腥味,需要重油重料煮才会好吃。
“回来的刚好,可以准备吃饭了。”
说着,纪常把过水的面条下锅,倒入正在沸腾的泥鳅红糟汤之中。
面之所以劲道,大火煮好之后,一定过下冷水,热胀冷缩,面条光滑无比,劲道十足。
面条在汤汁之中方翻滚,香气四溢,让人食指大动。
隔壁蒋家的院子里,也都是泥鳅面的的香味。
蒋德平和老婆周英芝正在吃午饭,他们家的情况比汪家要好一些,因为他们两口子就两个女儿,全都出嫁了,家里就他们两口子。
桌子上有一碗咸菜,一碗笋干,一碗青菜。
两个人吃的虽然也是混了地瓜丝的米饭,但是米比较多。
吃了一半的周英芝吸了吸鼻子,发现空气中有一股诱人的香味。
“咋了?”蒋德平看到自己老婆的举动,皱了一下眉头。
这是又嫌自己身上的汗味太臭了?
“你没闻到香味吗,煮什么好吃的这么香,你闻闻。”周英芝有些嫉妒的说道。
蒋德平扭过头,冲着门口的方向嗅了嗅。
“嗯,闻着了,似乎加了酒,很香!这汪家今天有客人吗,竟然煮这么香,肯定没少放油。”蒋德平翻了翻没有什么油水的青菜。
“不是汪家,汪家早熄火了,是中间的浪荡子家里。”周英芝说完之后,又用力的吸了吸香气,似乎想知道煮的是什么。
“不能吧,他们家能煮的起什么好吃的,怕是连油都没有。去年过年,还管我们借了两块钱,到现在还没还上。”蒋德平一脸不信的说道。
“是啊,穷的叮当响,煮什么东西这么香啊。你说,是不是那浪荡子偷了什么肉啊?”周英芝恶意揣测道。
“那不能,老纪家的孩子虽然浪荡,但是从来不干偷鸡摸狗的事情。他啊,清高着呢,怎么会干这种事,伱可别乱说,更别在外面瞎说,不然他可得找你拼命。”蒋德平呵斥了一句。
有些话可以说,但是有些话是万万不能的。
周英芝点了点头,脸上有些尴尬的说道:“我是那种乱嚼舌根的人吗,不就是觉得他们家穷的叮当响,不可能吃的起好东西吗?”
“那钱你也不出崔崔,要不我现在过去探探?”周英芝感觉有东西一直在挠自己,让她迫切的想知道究竟是什么东西这么香,闻着也不像肉味。
“得了吧你,探什么探,这个时候往上凑,不是明摆着上门讨吃吗?”
“你丢的起这个人,我可丢不起。赶紧吃饭,吃完还要跟我去打猪草呢,别成天就让我一个人干活。”说着,蒋德平夹了一筷子咸菜。
被自己男人一呛,周英芝幽怨的翻了一个白眼,默默的扒拉了两口饭,觉得有些难以下咽。
造孽啊!好好的,煮这么香干嘛,还让不让人安心吃饭了?
心里吐槽了一句,周英芝狠狠的咀嚼起饭来。
纪常并不知道自己煮的泥鳅面差点让蒋家的老两口吵起来,他见手擀面熟了之后就装碗上桌。
“今天中午就这样了,将就着吃一点吧。”
将就?
这还叫将就?
顾淑瑶觉得这已经是堪比过年的大餐了!
“尝尝看,看看咸淡是否合适,我煮东西口味偏淡一些,健康。”
顾淑瑶夹起一只泥鳅放入嘴中,品尝了一下味道。
她的眼睛不由一亮,泥鳅肉鲜嫩无比,滋味无比的美妙。
真的非常美味!
她还是第一次吃到如此美味的泥鳅。
完全没有腥味,有的只是香味,鲜味。
她夹了一根面条塞入口中,面条q弹,劲道十足,汤汁的味道很好的渗透到面条之中。
不真实。
太不真实了,纪常怎么会煮这么美味的泥鳅面呢?
小时候吃过那些大厨的手艺,都不如纪常!
根本停不下来,她不断的往嘴里塞泥鳅面,不时的喝一口鲜美无比的汤汁。
她没有想到,纪常煮的泥鳅面竟然这么美味,简直无敌啊。
这要去开馆子,怕是生意会异常火爆吧?
平安和青虎也禁不住香气的诱惑,连骨头都不啃了,绕着纪常和顾淑瑶转来转去,恨不得直接爬到桌上也来一些。
纪常和顾淑瑶把泥鳅的骨头丢下去,引起了两只小奶狗的抢食。
“好撑!”
顾淑瑶发现自己又吃撑了,这可不是什么好事。
她摸着自己的肚子,觉得再这么吃下去,以后就吃不下红薯和红薯米了。
收拾桌碗的事情又被纪常抢着干了,她觉得有些愧疚。
清洗结束,纪常就去处理竹子了。
今天他下午的目的就一个,那就是编地笼。
有了地笼,今天晚上就不用自己捞了。
“你去睡一会吧,昨天晚上到现在就没睡觉。我知道你已经改变了,不用这样虐待自己。”
上辈子,纪常是不听劝的。
这辈子,他听。
“好,我听媳妇的。不过刚吃完也不适合休息,一个小时后我就去。”
于是,他用一个小时的时间将那些那些竹条弄成一根根薄薄的竹篾。
如果不是亲眼所见,顾淑瑶真的很难相信这些都是竹篾都是纪常一根一根剖出来的。
然后他就去睡午觉,睡觉之前还不忘叮嘱顾淑瑶在家休息养胎。
这一睡,纪常直接睡到了五点多。
睡了近四个小时,纪常就满血复活了。
他发现自己重生之后身体有了一些明显的变化,似乎有使不完的精力。
顾淑瑶没在家中,两只小奶狗也不在。
估计是在家闲不住,又去田里干活了。
纪常没有出门寻找,而是在院子里编起了地笼。
用竹篾编地笼并不难,纪常不需要很密集的笼子,小鱼他已经看不上了。
数据惨淡,都没人收藏,单机的感觉真难受~o(╥﹏╥)o
第11章 味道无敌的泥鳅面
顾淑瑶回来的时候,纪常已经开始煮泥鳅面了。
泥鳅,被称作“鱼中的人参”,具有滋阴、壮阳、补气血的作用,而用红糟煨制成的泥鳅面,不但好吃,还能治疗痔疮、浮肿等。
之前纪常就将大蒜、红糟、泥鳅,加入小锅之中小火慢炖有十几分钟。
此时,他在锅里下重油,将自己种的大蒜、芹菜、蒜苗、姜丝、笋干入锅,炒香。
接着将炖好的泥鳅酒糟汤倒入锅中,加水。
香气四溢,朝着刚刚进屋的顾淑瑶直扑而去。
“好香,怎么比红烧麂子肉还香啊?”
这种泥鳅面不是属于这个地方的煮法,这边的人也很少吃泥鳅,因为有一股土腥味,需要重油重料煮才会好吃。
“回来的刚好,可以准备吃饭了。”
说着,纪常把过水的面条下锅,倒入正在沸腾的泥鳅红糟汤之中。
面之所以劲道,大火煮好之后,一定过下冷水,热胀冷缩,面条光滑无比,劲道十足。
面条在汤汁之中方翻滚,香气四溢,让人食指大动。
隔壁蒋家的院子里,也都是泥鳅面的的香味。
蒋德平和老婆周英芝正在吃午饭,他们家的情况比汪家要好一些,因为他们两口子就两个女儿,全都出嫁了,家里就他们两口子。
桌子上有一碗咸菜,一碗笋干,一碗青菜。
两个人吃的虽然也是混了地瓜丝的米饭,但是米比较多。
吃了一半的周英芝吸了吸鼻子,发现空气中有一股诱人的香味。
“咋了?”蒋德平看到自己老婆的举动,皱了一下眉头。
这是又嫌自己身上的汗味太臭了?
“你没闻到香味吗,煮什么好吃的这么香,你闻闻。”周英芝有些嫉妒的说道。
蒋德平扭过头,冲着门口的方向嗅了嗅。
“嗯,闻着了,似乎加了酒,很香!这汪家今天有客人吗,竟然煮这么香,肯定没少放油。”蒋德平翻了翻没有什么油水的青菜。
“不是汪家,汪家早熄火了,是中间的浪荡子家里。”周英芝说完之后,又用力的吸了吸香气,似乎想知道煮的是什么。
“不能吧,他们家能煮的起什么好吃的,怕是连油都没有。去年过年,还管我们借了两块钱,到现在还没还上。”蒋德平一脸不信的说道。
“是啊,穷的叮当响,煮什么东西这么香啊。你说,是不是那浪荡子偷了什么肉啊?”周英芝恶意揣测道。
“那不能,老纪家的孩子虽然浪荡,但是从来不干偷鸡摸狗的事情。他啊,清高着呢,怎么会干这种事,伱可别乱说,更别在外面瞎说,不然他可得找你拼命。”蒋德平呵斥了一句。
有些话可以说,但是有些话是万万不能的。
周英芝点了点头,脸上有些尴尬的说道:“我是那种乱嚼舌根的人吗,不就是觉得他们家穷的叮当响,不可能吃的起好东西吗?”
“那钱你也不出崔崔,要不我现在过去探探?”周英芝感觉有东西一直在挠自己,让她迫切的想知道究竟是什么东西这么香,闻着也不像肉味。
“得了吧你,探什么探,这个时候往上凑,不是明摆着上门讨吃吗?”
“你丢的起这个人,我可丢不起。赶紧吃饭,吃完还要跟我去打猪草呢,别成天就让我一个人干活。”说着,蒋德平夹了一筷子咸菜。
被自己男人一呛,周英芝幽怨的翻了一个白眼,默默的扒拉了两口饭,觉得有些难以下咽。
造孽啊!好好的,煮这么香干嘛,还让不让人安心吃饭了?
心里吐槽了一句,周英芝狠狠的咀嚼起饭来。
纪常并不知道自己煮的泥鳅面差点让蒋家的老两口吵起来,他见手擀面熟了之后就装碗上桌。
“今天中午就这样了,将就着吃一点吧。”
将就?
这还叫将就?
顾淑瑶觉得这已经是堪比过年的大餐了!
“尝尝看,看看咸淡是否合适,我煮东西口味偏淡一些,健康。”
顾淑瑶夹起一只泥鳅放入嘴中,品尝了一下味道。
她的眼睛不由一亮,泥鳅肉鲜嫩无比,滋味无比的美妙。
真的非常美味!
她还是第一次吃到如此美味的泥鳅。
完全没有腥味,有的只是香味,鲜味。
她夹了一根面条塞入口中,面条q弹,劲道十足,汤汁的味道很好的渗透到面条之中。
不真实。
太不真实了,纪常怎么会煮这么美味的泥鳅面呢?
小时候吃过那些大厨的手艺,都不如纪常!
根本停不下来,她不断的往嘴里塞泥鳅面,不时的喝一口鲜美无比的汤汁。
她没有想到,纪常煮的泥鳅面竟然这么美味,简直无敌啊。
这要去开馆子,怕是生意会异常火爆吧?
平安和青虎也禁不住香气的诱惑,连骨头都不啃了,绕着纪常和顾淑瑶转来转去,恨不得直接爬到桌上也来一些。
纪常和顾淑瑶把泥鳅的骨头丢下去,引起了两只小奶狗的抢食。
“好撑!”
顾淑瑶发现自己又吃撑了,这可不是什么好事。
她摸着自己的肚子,觉得再这么吃下去,以后就吃不下红薯和红薯米了。
收拾桌碗的事情又被纪常抢着干了,她觉得有些愧疚。
清洗结束,纪常就去处理竹子了。
今天他下午的目的就一个,那就是编地笼。
有了地笼,今天晚上就不用自己捞了。
“你去睡一会吧,昨天晚上到现在就没睡觉。我知道你已经改变了,不用这样虐待自己。”
上辈子,纪常是不听劝的。
这辈子,他听。
“好,我听媳妇的。不过刚吃完也不适合休息,一个小时后我就去。”
于是,他用一个小时的时间将那些那些竹条弄成一根根薄薄的竹篾。
如果不是亲眼所见,顾淑瑶真的很难相信这些都是竹篾都是纪常一根一根剖出来的。
然后他就去睡午觉,睡觉之前还不忘叮嘱顾淑瑶在家休息养胎。
这一睡,纪常直接睡到了五点多。
睡了近四个小时,纪常就满血复活了。
他发现自己重生之后身体有了一些明显的变化,似乎有使不完的精力。
顾淑瑶没在家中,两只小奶狗也不在。
估计是在家闲不住,又去田里干活了。
纪常没有出门寻找,而是在院子里编起了地笼。
用竹篾编地笼并不难,纪常不需要很密集的笼子,小鱼他已经看不上了。
数据惨淡,都没人收藏,单机的感觉真难受~o(╥﹏╥)o