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好说歹说还搭上一兜做好的丸子,总算是把祖宗哄走了。
幸亏她不是开门做生意的tony,要不然一天天的得赔多少帽子。
“小姜啊,开下门”
正在屋里准备年夜饭的姜茶,听到外面有人喊她。
“赵大妈过年好啊!您屋里坐会儿,外面冷。”
门外是街道的赵大妈,手里拿着一摞对联。
“咱们胡同的老张字写的很好,每年都给咱们大家伙儿送对联。今年你是第一次在这过节,赶紧的贴上。”
“哎呦,真是谢谢您和张大爷,我正琢磨着去哪买副贴上。谁想您就给送来了,太感谢啦!就咱们胡同的邻里关系,绝对是这个。”
说完比个大大的赞,给赵大妈美的,脸上的笑就没下去过。
这个时代的绝大多数人都很纯朴,大家集体荣誉感非常强,而且邻里之间的关系也很好的,当然除了极个别人。
接过大妈手里的对联,张罗着要不要她跟着帮忙,被热心的赵大妈直接推回家门。
“行了,你有这份心就行。好不容易休息,赶紧拾掇你的年夜饭吧!你也甭送,这条胡同我住了一辈子,合着眼也走不错。”
关门进屋先熬浆糊,用炒菜的小锅先放上两勺水,趁着烧水的功夫赶紧抓把面粉,用凉水澥成面粉水。
拿根筷子一边搅和水,一边往里面倒面粉水,慢慢的水开了,面粉水一点点变成糊状。
中间不断的搅和,省的锅糊底,直到面粉糊糊由白色,变成半透明的,浆糊算是熬好了。
拿到外面晾着,等它放凉就可以贴对联了,从空间食堂找把刷调料的毛刷,放进浆糊碗里。
对联在桌子上摊开,看看等会怎么贴,要分出上下联的。
“上联风雨送春归,下联飞雪迎春到,横批瑞雪丰年”
老人家的诗句做对联,任谁也挑不出错来。
还好她来到73年,听说前些年的三十晚上,要吃忆苦思甜饭。
掺着麸皮,野菜根,白菜根的菜团子,听着《白毛女》,“北风那个吹,雪花那个飘——”
吃完饭还要坐在一起,互相批评和自我批评,这一天据说当子女的,可以光明正大的对父母提出批评和建议。
直到过了夜里12点,给父母拜年要说:“爸爸同志,妈妈同志过年好!”
晚上的年夜饭,姜茶准备好几个大碗,装着提前准备好的肉菜,放进大锅蒸上。
趁着蒸菜的功夫,到门口把对联贴上。赵大妈给每家都送了对联,讲究的先放上一挂炮仗,再贴对联。
姜茶在供销社就买两挂,今晚一挂,明早一挂。
刷刷的抹上浆糊,几下贴好,站远点看看对没对齐。
就瞧着斜对门的刘大妈,嘴里嘟嘟囔囔的贴对联,拉着个脸一点都不喜庆。
跟着点点头就回家了,她和斜对门甭看没说过几句话,见天的都能听见他们家里婆媳两吵架。
刚刚扫一眼,赵大妈不知道是不是故意的,给对门的对联写的是“提高警惕,准备打仗”。
好家伙老太太,是嫌弃他们家太消停了。难怪他家儿子看对联拉着个脸,谁见着不得乐半天,实在太适合他们家。
活一大盆面醒着,大门插好,在屋里剁上一棵白菜,羊肉馅提前用花椒葱姜水拌好。
羊肉白菜馅,空间里调料齐全,拌出来的馅闻着就很香。
办公室的笔记本里,不知道谁存的电子榨菜《武林外传》,一边包饺子,一边看片子。
嘻嘻哈哈的很适合,年夜饭又不是第一次自己吃。
当初她还是大学生姜茶的时候,家里人都回来,满满三桌人饭菜都是她一个人做,吃完饭大伙儿一抹嘴,还得她收拾。
后来索性过年她就不回去,随便找个兼职,不但三薪大年初一早上还有红包拿。
当老板的也要图吉利,开门的利是一般都是200,比她在家当保姆,伺候一大家子香多了。
像今天这样有吃有喝,看着电视剧,说实话比家里香多了,谁还空虚寂寞,爽的不得了是真的。
足足包出三盖帘的饺子,放在外面一宿能冻的邦硬,什么时候吃,抓一把方便得很。
煮了10个饺子,摆上蒸好的四喜丸子,排骨,牛肉,一条清蒸大黄鱼。凉拌白菜心,京糕梨丝(山楂糕拌梨丝)。
满满的一桌,小泥炉上咕嘟着白菜丸子豆腐汤。
“过年好姜茶,希望新的一年能够顺风顺水顺财神!”
现在可不讲究过年说恭喜发财,只能在家里默默的端着小酒杯,对自己祝福一下。
每样菜都动几筷子,意思一下,等会儿再端回去,一个人能吃多少呀?
鱼要留到明天,预示着年年有余。包饺子剩下饺子皮,预示着来年新衣服穿不完。剩下饺子馅,预示着来年有钱。
所以她特意多弄点饺子馅,剩下不少,愿望就是那么纯朴实在,不搞那些花里胡哨的。
时间还早躺炕上,喝着茶水看着片子,心里把东北人夸上天,简直太会享受了。
看看时间差不多了,胡同里已经开始零星的有人放炮仗。穿好衣服拿着买的挂鞭,用竹竿挑着,在院子里准备好。
12点刚到,手里的打火机点燃炮仗捻,立马躲得远远的,看它噼噼啪啪的。
四周都是炮仗声,火药的味道浓郁的窜鼻子。
确定炮仗都灭了,回屋准备睡觉,明天还得到处拜年,她可坚持不住熬夜守岁。
收起笔记本关上灯,还没等她上炕听见“咔哒”
穿上大衣从门后面拿上棍子,悄悄的趴客厅的窗户往外看,借着雪地的反光,看的清清楚楚。
不知道谁家淘小子,用根大竹杆,挑她挂在外面的带鱼。
单位发的冻带鱼,懒得收拾就挂在外面的树杈上,想着过两天再收拾。
瞧着应该是挑带鱼,磕着树干发出的声音。
在屋里咳嗽两声,打开手电往外照照,腾腾腾的动静,听着像是给吓跑了。
回屋躺炕上睡个好觉,直到噼噼啪啪的炮仗声给她吵醒。
大年初一早上,开门就得一挂鞭。看来大家起的动听早,磨蹭一会儿她也起来,实在是不好太晚。
放完炮仗回院里,才看着昨天的孩子,竹竿把她放在树旁边的扫帚碰倒了。
捡起扫帚去外面扫大街,一地的炮仗皮,孩子们检查完有没有遗漏的,剩下的垃圾大人还得扫干净。
大伙见面都客气的说声过年好!或者春节好!
大过年的当然要高高兴兴的,除非有点意外发生,比如:
“谁家兔崽子干的缺德事,你们家穷疯了大过年的上门偷东西。我好不容易咱的那点肉啊,挂房檐上让人给偷走了。”
“我们家的冻豆腐撒一地,肯定是想挑过去结果都撒了。”
“别让我知道是谁拿的,那半只鸡我还准备姑爷来的时候炖上,杀千刀的给我偷走了。”
一大早上胡同里特别热闹,平时见不着的邻居,这会差不多都齐了。
说实话太缺德了,大伙儿买点东西多不容易,半夜起来大冷天一排两三个小时,等人都冻透了才开始卖货。
经常是排半宿,最后啥都买不着,不管队伍多长,人家一挂牌子说卖完了,就真的关上不管了。
爱谁谁,除非有门路。她就托枪哥的福,炮仗没排队是他特意给留的。
眼瞅着丢东西的人家那么多,街道的大妈只好挨家打听情况。
“昨天晚上我睡得晚,听着外头有动静没敢出去,您也知道我家里就自己一人。就用手电往外面晃晃,然后早上起来看着带鱼掉地上,扫帚也倒了。”
她说的是事实,没什么可隐瞒的,大妈问起来,就都说出来。
“对了,你这么一说,我好像也听见动静,当时以为是谁家的猫没当回事。早知道是贼,老娘非得拿鞋底子抽他。”
旁边听着的也跟着回忆,昨晚或多或少都听见动静,当时谁也没在意,谁想是小偷啊!
吵吵嚷嚷的不早了,姜茶进家收拾一下东西,她还得去各家拜年,可没功夫跟这里看热闹。
好说歹说还搭上一兜做好的丸子,总算是把祖宗哄走了。
幸亏她不是开门做生意的tony,要不然一天天的得赔多少帽子。
“小姜啊,开下门”
正在屋里准备年夜饭的姜茶,听到外面有人喊她。
“赵大妈过年好啊!您屋里坐会儿,外面冷。”
门外是街道的赵大妈,手里拿着一摞对联。
“咱们胡同的老张字写的很好,每年都给咱们大家伙儿送对联。今年你是第一次在这过节,赶紧的贴上。”
“哎呦,真是谢谢您和张大爷,我正琢磨着去哪买副贴上。谁想您就给送来了,太感谢啦!就咱们胡同的邻里关系,绝对是这个。”
说完比个大大的赞,给赵大妈美的,脸上的笑就没下去过。
这个时代的绝大多数人都很纯朴,大家集体荣誉感非常强,而且邻里之间的关系也很好的,当然除了极个别人。
接过大妈手里的对联,张罗着要不要她跟着帮忙,被热心的赵大妈直接推回家门。
“行了,你有这份心就行。好不容易休息,赶紧拾掇你的年夜饭吧!你也甭送,这条胡同我住了一辈子,合着眼也走不错。”
关门进屋先熬浆糊,用炒菜的小锅先放上两勺水,趁着烧水的功夫赶紧抓把面粉,用凉水澥成面粉水。
拿根筷子一边搅和水,一边往里面倒面粉水,慢慢的水开了,面粉水一点点变成糊状。
中间不断的搅和,省的锅糊底,直到面粉糊糊由白色,变成半透明的,浆糊算是熬好了。
拿到外面晾着,等它放凉就可以贴对联了,从空间食堂找把刷调料的毛刷,放进浆糊碗里。
对联在桌子上摊开,看看等会怎么贴,要分出上下联的。
“上联风雨送春归,下联飞雪迎春到,横批瑞雪丰年”
老人家的诗句做对联,任谁也挑不出错来。
还好她来到73年,听说前些年的三十晚上,要吃忆苦思甜饭。
掺着麸皮,野菜根,白菜根的菜团子,听着《白毛女》,“北风那个吹,雪花那个飘——”
吃完饭还要坐在一起,互相批评和自我批评,这一天据说当子女的,可以光明正大的对父母提出批评和建议。
直到过了夜里12点,给父母拜年要说:“爸爸同志,妈妈同志过年好!”
晚上的年夜饭,姜茶准备好几个大碗,装着提前准备好的肉菜,放进大锅蒸上。
趁着蒸菜的功夫,到门口把对联贴上。赵大妈给每家都送了对联,讲究的先放上一挂炮仗,再贴对联。
姜茶在供销社就买两挂,今晚一挂,明早一挂。
刷刷的抹上浆糊,几下贴好,站远点看看对没对齐。
就瞧着斜对门的刘大妈,嘴里嘟嘟囔囔的贴对联,拉着个脸一点都不喜庆。
跟着点点头就回家了,她和斜对门甭看没说过几句话,见天的都能听见他们家里婆媳两吵架。
刚刚扫一眼,赵大妈不知道是不是故意的,给对门的对联写的是“提高警惕,准备打仗”。
好家伙老太太,是嫌弃他们家太消停了。难怪他家儿子看对联拉着个脸,谁见着不得乐半天,实在太适合他们家。
活一大盆面醒着,大门插好,在屋里剁上一棵白菜,羊肉馅提前用花椒葱姜水拌好。
羊肉白菜馅,空间里调料齐全,拌出来的馅闻着就很香。
办公室的笔记本里,不知道谁存的电子榨菜《武林外传》,一边包饺子,一边看片子。
嘻嘻哈哈的很适合,年夜饭又不是第一次自己吃。
当初她还是大学生姜茶的时候,家里人都回来,满满三桌人饭菜都是她一个人做,吃完饭大伙儿一抹嘴,还得她收拾。
后来索性过年她就不回去,随便找个兼职,不但三薪大年初一早上还有红包拿。
当老板的也要图吉利,开门的利是一般都是200,比她在家当保姆,伺候一大家子香多了。
像今天这样有吃有喝,看着电视剧,说实话比家里香多了,谁还空虚寂寞,爽的不得了是真的。
足足包出三盖帘的饺子,放在外面一宿能冻的邦硬,什么时候吃,抓一把方便得很。
煮了10个饺子,摆上蒸好的四喜丸子,排骨,牛肉,一条清蒸大黄鱼。凉拌白菜心,京糕梨丝(山楂糕拌梨丝)。
满满的一桌,小泥炉上咕嘟着白菜丸子豆腐汤。
“过年好姜茶,希望新的一年能够顺风顺水顺财神!”
现在可不讲究过年说恭喜发财,只能在家里默默的端着小酒杯,对自己祝福一下。
每样菜都动几筷子,意思一下,等会儿再端回去,一个人能吃多少呀?
鱼要留到明天,预示着年年有余。包饺子剩下饺子皮,预示着来年新衣服穿不完。剩下饺子馅,预示着来年有钱。
所以她特意多弄点饺子馅,剩下不少,愿望就是那么纯朴实在,不搞那些花里胡哨的。
时间还早躺炕上,喝着茶水看着片子,心里把东北人夸上天,简直太会享受了。
看看时间差不多了,胡同里已经开始零星的有人放炮仗。穿好衣服拿着买的挂鞭,用竹竿挑着,在院子里准备好。
12点刚到,手里的打火机点燃炮仗捻,立马躲得远远的,看它噼噼啪啪的。
四周都是炮仗声,火药的味道浓郁的窜鼻子。
确定炮仗都灭了,回屋准备睡觉,明天还得到处拜年,她可坚持不住熬夜守岁。
收起笔记本关上灯,还没等她上炕听见“咔哒”
穿上大衣从门后面拿上棍子,悄悄的趴客厅的窗户往外看,借着雪地的反光,看的清清楚楚。
不知道谁家淘小子,用根大竹杆,挑她挂在外面的带鱼。
单位发的冻带鱼,懒得收拾就挂在外面的树杈上,想着过两天再收拾。
瞧着应该是挑带鱼,磕着树干发出的声音。
在屋里咳嗽两声,打开手电往外照照,腾腾腾的动静,听着像是给吓跑了。
回屋躺炕上睡个好觉,直到噼噼啪啪的炮仗声给她吵醒。
大年初一早上,开门就得一挂鞭。看来大家起的动听早,磨蹭一会儿她也起来,实在是不好太晚。
放完炮仗回院里,才看着昨天的孩子,竹竿把她放在树旁边的扫帚碰倒了。
捡起扫帚去外面扫大街,一地的炮仗皮,孩子们检查完有没有遗漏的,剩下的垃圾大人还得扫干净。
大伙见面都客气的说声过年好!或者春节好!
大过年的当然要高高兴兴的,除非有点意外发生,比如:
“谁家兔崽子干的缺德事,你们家穷疯了大过年的上门偷东西。我好不容易咱的那点肉啊,挂房檐上让人给偷走了。”
“我们家的冻豆腐撒一地,肯定是想挑过去结果都撒了。”
“别让我知道是谁拿的,那半只鸡我还准备姑爷来的时候炖上,杀千刀的给我偷走了。”
一大早上胡同里特别热闹,平时见不着的邻居,这会差不多都齐了。
说实话太缺德了,大伙儿买点东西多不容易,半夜起来大冷天一排两三个小时,等人都冻透了才开始卖货。
经常是排半宿,最后啥都买不着,不管队伍多长,人家一挂牌子说卖完了,就真的关上不管了。
爱谁谁,除非有门路。她就托枪哥的福,炮仗没排队是他特意给留的。
眼瞅着丢东西的人家那么多,街道的大妈只好挨家打听情况。
“昨天晚上我睡得晚,听着外头有动静没敢出去,您也知道我家里就自己一人。就用手电往外面晃晃,然后早上起来看着带鱼掉地上,扫帚也倒了。”
她说的是事实,没什么可隐瞒的,大妈问起来,就都说出来。
“对了,你这么一说,我好像也听见动静,当时以为是谁家的猫没当回事。早知道是贼,老娘非得拿鞋底子抽他。”
旁边听着的也跟着回忆,昨晚或多或少都听见动静,当时谁也没在意,谁想是小偷啊!
吵吵嚷嚷的不早了,姜茶进家收拾一下东西,她还得去各家拜年,可没功夫跟这里看热闹。