第848章 冬菜
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杨经理紧随，林孟晚前呼后拥。
叶檀一脚踏进屋来， 放眼望去，
只见圆桌四周，围坐着五个人，清一色都是白衬衣蓝裤子黑布鞋，但不是当地人习惯留的平头。
而是讲究的偏分，而且面部很滋润，应该是用了高端的护肤品，别看在七十年代，那也有个别地尖很先进，好的护肤品保养品可也没那么难。
不过叶檀，一眼就发现了坐在几人中间，最不显眼的小胡子刘建雄。
随着叶檀和杨经理这两个年轻人的进入，围桌的五个人的眼眸，也同样齐刷刷看向他们两个。
杨经理还那样，白色衬衣扎着领带，别着经理的工牌，无形中为人家的青春英俊帅气，又增添了几分威武。
而在杨经理一旁的这位，他们从没见过，但是，却被这位更是吸睛了。
人家个头比杨经理高一头，妥妥的北方大汉，但是，也穿着白衬衣，肩膀更宽腰部更细，尤其口袋里，卡着的钢笔，为他更增添了一股子书墨香。
眼前的这位肤色白皙红润，唇部更厚实规范，也为这俊朗的五官又平添一抹风情。
他们没说话，而是微笑着看向这五个人。
叶檀再次扫到了小胡子，忍不住内心一阵欢喜，果然是前世的好哥们臭港的刘建雄。
呵呵，他居然还在这群人里装犊子，装成普通老百姓，哈哈，真是太搞笑了。
不过叶檀无论如何也认识他，尤其只有他的手上，戴着一枚鸽子蛋戒指，明眼人不难看出，光那一枚戒指，便是价值连城。
这五个人，瘦削男人看了一眼小胡子刘建雄后，小胡子朝着瘦削男人点头默许后，瘦削男人便赶忙起身寒暄。
“哎呀杨经理来啦，那这位是？”
瘦削男人已经在狐疑猜测，他难道就是传说中京城来的叶知青？这也太年轻了——不光人家面如白玉，唇边的胡子还没长硬。
啊这？
叶檀含笑，下意识看了一眼小胡子刘建雄，对方也看了一眼他，但是，只是嘴角扯了扯，并没有说话。
小胡子只是呆呆望着杨经理身边的这位，他皱眉思索——虽然从未见过，毕竟他这一次是头一回来这个地方，所以、可是，他怎么总觉得与这位，似曾相识、神交已久？
只见杨爱军一抱拳，“各位，这不是昨天我们说的那件事？所以带来了关键人物，”
“没错没错，哈哈，二位请坐，”瘦削的中年人赶紧拉过两把椅子。
“来来来，快落座！”语罢，给二位倒着花茶。
“来二位！先润润嗓子，”瘦削男人无比客气。
都落座，大家的眼神看向杨爱军，又看了眼叶檀。
“给大家介绍下，这就是我妹夫，十里八村传说的大能人，名字叫叶檀。”杨爱军给大伙介绍着。
“好好，幸会幸会！”
这一桌五个人，都跟着点头微笑，依然在津津有味研究着这位传说中的领军人物！
不过，只有小胡子刘建雄，冷静看着叶檀，面颊平静，眼眸深处透着一抹莫名的温暖亲切，
杨爱军赶紧继续刚才的话题，“至于昨日，咱们说的那个话题，我回家给我京城来的妹夫叶檀说了说，所以，他今个执意要亲自来和大伙会会面、给个交代。”
“嗯，是的，”
叶檀笑容可掬，轻轻抱拳。
年轻的面颊绽放一抹柔和的笑意，他面对这五个人，扫视了一眼后都点了点头，算是给所有人都打了招呼。
最后，他啜了一小口花茶，撂下杯子后直白着：“是哈，我叫叶檀，人都喊我叶知青哈，我三舅哥的确跟我说了，”
咽了口唾沫，他的眼眸又扫了一眼刘建雄。
刘建雄也正好用审视的眼眸、看着眼前的这位年轻人，他不说话，也没有任何夸张的表情，其实他正在验证瘦削男人昨晚、跟他汇报打听来的关于叶檀叶知青的所有信息。
没错，昨日他们一行人低调回到了招待所，瘦削男人便说，这叶知青，竟然是十里八村的领军人物。
别看年龄小，但是看事通透，家里的人也没少被他帮助。
目前他的身份竟然是公社收购站的老专家老顾问，可是这年龄？
呵呵，看来是有点儿意思！
那他今天，倒要是看看这位被吹的牛皮呼呼的年轻人，究竟会有什么手段见识？
“贵客，这是您要的色子。”林孟晚甩着粗粗的麻花辫，递过来了一个棕色的罐子。
“哦好，”削瘦男人看了眼小胡子，小胡子没说什么，他便赶紧接过去了。
此刻，林孟晚扭身出去，她的身旁，又是刮起来一阵小香风，而且林孟晚今天还穿了高跟皮凉鞋。
这女孩子一旦穿上高跟鞋，更是加剧了前凸后翘，惹的围桌的几个中年男人，忍不住集体目光一凝，随即又咽了咽唾沫。
还没回过神，林孟晚踩着高跟鞋，一步一颠踩着精致的小步伐，又端进来了一大盆馄饨。
瘦削男人就像一个知冷着热的老妈子，赶紧站起来身接过来，给大家分别盛着馄饨。
“哎呀，这个真不错，所以我们昨日就告诉了后厨，今天中午一定要点一大盆这个馄饨，”
杨爱军听了，笑容很灿烂，“是啊，后厨的服务生们，包这个馄饨是一绝，”
此刻，瘦削男人已经给小胡子刘建雄盛上了多半碗。
刘建雄点头，“嗯，确实不错啦，馅料里面的这个齁咸的小颗粒，软的、筋道的、也不知是个什么，味道怪怪的，但是很诱人。”
其实叶檀知道，他说的是冬菜。
见他很享受的吃下去，吞咽一个枣那么大的馄饨，在嗓子眼滑溜溜的，真是很爽。
叶檀插话，“这个叫冬菜，其实就是大白菜做的。”
“哦？那怎么丝毫没有白菜的味道和样子？”小胡子刘建雄，那么一个富可敌国的商人，竟然也跟叶檀探究起来了冬菜。
叶檀一笑，“哎呀，前些天我在后厨做了好几坛子冬菜，到时候给您拿回去一些品尝。”
围桌的其余四人听了，差点儿没吐了。
冬菜——冬菜，一种独具风味的传统美食，就是在寒冷的冬季，人们会挑选新鲜的白菜、芥菜等，将其洗净晾干。
不过大津这里做冬菜，选择白菜多。
然后，再把白菜切成适当的大小，撒上盐，轻轻揉搓，使盐分均匀渗透，接着，将腌制好的蔬菜放入密封的容器中，放在阴凉通风的地方让其自然发酵。
经过一段时间的发酵，冬菜逐渐变得酸爽可口，味道奇特，就像是豆腐与臭豆腐或者腐乳、红豆腐，那种的口味与普通豆腐的区别。
虽然都是豆腐，但是，发酵后就与众不同了，颜色不同，另类的芬芳满口，而且，也很是丝滑。
杨经理紧随，林孟晚前呼后拥。
叶檀一脚踏进屋来， 放眼望去，
只见圆桌四周，围坐着五个人，清一色都是白衬衣蓝裤子黑布鞋，但不是当地人习惯留的平头。
而是讲究的偏分，而且面部很滋润，应该是用了高端的护肤品，别看在七十年代，那也有个别地尖很先进，好的护肤品保养品可也没那么难。
不过叶檀，一眼就发现了坐在几人中间，最不显眼的小胡子刘建雄。
随着叶檀和杨经理这两个年轻人的进入，围桌的五个人的眼眸，也同样齐刷刷看向他们两个。
杨经理还那样，白色衬衣扎着领带，别着经理的工牌，无形中为人家的青春英俊帅气，又增添了几分威武。
而在杨经理一旁的这位，他们从没见过，但是，却被这位更是吸睛了。
人家个头比杨经理高一头，妥妥的北方大汉，但是，也穿着白衬衣，肩膀更宽腰部更细，尤其口袋里，卡着的钢笔，为他更增添了一股子书墨香。
眼前的这位肤色白皙红润，唇部更厚实规范，也为这俊朗的五官又平添一抹风情。
他们没说话，而是微笑着看向这五个人。
叶檀再次扫到了小胡子，忍不住内心一阵欢喜，果然是前世的好哥们臭港的刘建雄。
呵呵，他居然还在这群人里装犊子，装成普通老百姓，哈哈，真是太搞笑了。
不过叶檀无论如何也认识他，尤其只有他的手上，戴着一枚鸽子蛋戒指，明眼人不难看出，光那一枚戒指，便是价值连城。
这五个人，瘦削男人看了一眼小胡子刘建雄后，小胡子朝着瘦削男人点头默许后，瘦削男人便赶忙起身寒暄。
“哎呀杨经理来啦，那这位是？”
瘦削男人已经在狐疑猜测，他难道就是传说中京城来的叶知青？这也太年轻了——不光人家面如白玉，唇边的胡子还没长硬。
啊这？
叶檀含笑，下意识看了一眼小胡子刘建雄，对方也看了一眼他，但是，只是嘴角扯了扯，并没有说话。
小胡子只是呆呆望着杨经理身边的这位，他皱眉思索——虽然从未见过，毕竟他这一次是头一回来这个地方，所以、可是，他怎么总觉得与这位，似曾相识、神交已久？
只见杨爱军一抱拳，“各位，这不是昨天我们说的那件事？所以带来了关键人物，”
“没错没错，哈哈，二位请坐，”瘦削的中年人赶紧拉过两把椅子。
“来来来，快落座！”语罢，给二位倒着花茶。
“来二位！先润润嗓子，”瘦削男人无比客气。
都落座，大家的眼神看向杨爱军，又看了眼叶檀。
“给大家介绍下，这就是我妹夫，十里八村传说的大能人，名字叫叶檀。”杨爱军给大伙介绍着。
“好好，幸会幸会！”
这一桌五个人，都跟着点头微笑，依然在津津有味研究着这位传说中的领军人物！
不过，只有小胡子刘建雄，冷静看着叶檀，面颊平静，眼眸深处透着一抹莫名的温暖亲切，
杨爱军赶紧继续刚才的话题，“至于昨日，咱们说的那个话题，我回家给我京城来的妹夫叶檀说了说，所以，他今个执意要亲自来和大伙会会面、给个交代。”
“嗯，是的，”
叶檀笑容可掬，轻轻抱拳。
年轻的面颊绽放一抹柔和的笑意，他面对这五个人，扫视了一眼后都点了点头，算是给所有人都打了招呼。
最后，他啜了一小口花茶，撂下杯子后直白着：“是哈，我叫叶檀，人都喊我叶知青哈，我三舅哥的确跟我说了，”
咽了口唾沫，他的眼眸又扫了一眼刘建雄。
刘建雄也正好用审视的眼眸、看着眼前的这位年轻人，他不说话，也没有任何夸张的表情，其实他正在验证瘦削男人昨晚、跟他汇报打听来的关于叶檀叶知青的所有信息。
没错，昨日他们一行人低调回到了招待所，瘦削男人便说，这叶知青，竟然是十里八村的领军人物。
别看年龄小，但是看事通透，家里的人也没少被他帮助。
目前他的身份竟然是公社收购站的老专家老顾问，可是这年龄？
呵呵，看来是有点儿意思！
那他今天，倒要是看看这位被吹的牛皮呼呼的年轻人，究竟会有什么手段见识？
“贵客，这是您要的色子。”林孟晚甩着粗粗的麻花辫，递过来了一个棕色的罐子。
“哦好，”削瘦男人看了眼小胡子，小胡子没说什么，他便赶紧接过去了。
此刻，林孟晚扭身出去，她的身旁，又是刮起来一阵小香风，而且林孟晚今天还穿了高跟皮凉鞋。
这女孩子一旦穿上高跟鞋，更是加剧了前凸后翘，惹的围桌的几个中年男人，忍不住集体目光一凝，随即又咽了咽唾沫。
还没回过神，林孟晚踩着高跟鞋，一步一颠踩着精致的小步伐，又端进来了一大盆馄饨。
瘦削男人就像一个知冷着热的老妈子，赶紧站起来身接过来，给大家分别盛着馄饨。
“哎呀，这个真不错，所以我们昨日就告诉了后厨，今天中午一定要点一大盆这个馄饨，”
杨爱军听了，笑容很灿烂，“是啊，后厨的服务生们，包这个馄饨是一绝，”
此刻，瘦削男人已经给小胡子刘建雄盛上了多半碗。
刘建雄点头，“嗯，确实不错啦，馅料里面的这个齁咸的小颗粒，软的、筋道的、也不知是个什么，味道怪怪的，但是很诱人。”
其实叶檀知道，他说的是冬菜。
见他很享受的吃下去，吞咽一个枣那么大的馄饨，在嗓子眼滑溜溜的，真是很爽。
叶檀插话，“这个叫冬菜，其实就是大白菜做的。”
“哦？那怎么丝毫没有白菜的味道和样子？”小胡子刘建雄，那么一个富可敌国的商人，竟然也跟叶檀探究起来了冬菜。
叶檀一笑，“哎呀，前些天我在后厨做了好几坛子冬菜，到时候给您拿回去一些品尝。”
围桌的其余四人听了，差点儿没吐了。
冬菜——冬菜，一种独具风味的传统美食，就是在寒冷的冬季，人们会挑选新鲜的白菜、芥菜等，将其洗净晾干。
不过大津这里做冬菜，选择白菜多。
然后，再把白菜切成适当的大小，撒上盐，轻轻揉搓，使盐分均匀渗透，接着，将腌制好的蔬菜放入密封的容器中，放在阴凉通风的地方让其自然发酵。
经过一段时间的发酵，冬菜逐渐变得酸爽可口，味道奇特，就像是豆腐与臭豆腐或者腐乳、红豆腐，那种的口味与普通豆腐的区别。
虽然都是豆腐，但是，发酵后就与众不同了，颜色不同，另类的芬芳满口，而且，也很是丝滑。