第245章 大野猪排骨面
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叶檀咬了咬牙，娓娓道来：“是，但是他的手下很生气，对我一直很不服气，耿耿于怀。”
“还这样？”
杨香凝难以置信，眼眸又看向叶檀，心疼。感觉叶檀与自己结婚后，为了更好养活一家人，负重前行里也没少遭人白眼，她忍不住，心尖又是一疼。
对叶檀又多了一层认知。
叶檀叹口气，“尤其有个女的，卷毛烫最为激烈，在单位里仗着有后戳，还动不动与李老撒泼闹事呢，所以我目前结合各种，只能给你们带这么多。”
“好！”月半夏无奈点头。
叶檀明确道：“我不能带头带那么多社员，都看着挖药材好，不干活了都。”
“那又怎样？”
“你们挖药材，也不能大张旗鼓明目张胆，不去干活，那其余社员也来求我，我该咋办？老村长也不好办。所以，一定要记得偷偷，知道了吗？”
“是，哎呀我知道啦！我回来就和几个知青姐妹去告诉一声。”月半夏满脸开心，一扫前几日的郁郁寡欢。
在一旁的杨香凝，也跟着雀跃无比。
虽然杨香凝结婚了，但是她毕竟才18岁，年龄小，便也装不出来半点老成。
闺蜜开心了，她自然也随着开心。
叶檀又继续叮嘱，“好，明天开始挖，挖的时间段不能赶在黄昏，要赶天亮时。”
“那又为啥？”
“神秘谷距离十万大山太近，不安全……好了，后天早晨，我去你们那里取。你负责装好，并且处理干净表皮别太脏，更不能破皮子，还要注意挑拣个头均匀的。”
“好知道了。”月半夏兴奋挥舞小拳头。
“嗯，你负责把其余姐妹挖的，一并交给我就好。然后，一天一结算！”
“好啦好啦！那我要回知青点，告诉给好姐妹去！”月半夏不再逗留，大马尾辫一甩，一蹦一跳跑远。
不过半截她又回来了，嘟囔着，“你家好吃的那么多，也不说留下我蹭顿饭。”
杨香凝赶紧拽着她的手，“好呀，一起吃才热闹。”
碧婷一见月半夏开心，小姑子也开心，她也缓了口气。
叶檀问扭头问香凝，“刚才你怎么出去了？而且还带嫂子一起？危不危险？”
“哎呀不危险不危险，你放心吧，我好着呢。”没等杨香凝说话，碧婷就抢说话，“而且，刚才跟着杨香凝去了知青点，看到一群年轻人一起叽叽喳喳，真的是很开心，不然从家里待着，也是无聊无趣。”
语罢，碧婷噘嘴。
叶檀提醒，“听老村长念叨过，十万大山附近的村民，几十年前，不少年轻小伙子莫名失踪，到现在都活不见人死不见尸，偶尔连小孩都丢。所以才有规矩，不让社员上山的。”
“不上山，那和我与嫂子在村里溜达有啥关系？”
杨香凝替嫂子撑腰，“反正我和嫂子搭伴就是安全的，我们就去就去，不让我们玩开心，你就别想！”
看着媳妇被他宠的一脸傲娇，叶檀摇摇头，“好吧，白天出去溜达，一定要注意安全，保护好自己才可以，否则，那就是赖在院里，多散步就好。”
杨香凝点点头，“好啦好啦，其实村里的孕妇怀胎十个月，还在地里做农活呢，把孩子生在地里的也有不少。”
“生地里？”叶檀惊讶后，赶紧摆手，“你们可不行，万万不要这么想。”
叶檀也懒得再多说，毕竟当着碧婷，说多说少的，担心分寸感掌握不好。
叶檀勉强说道：“那我要先去厨房做饭，蒸一个花椒肠去，给你们尝尝。”
“花椒肠？”
碧婷瞪大眼睛，问完了便是一舔嘴角，“咕噜咕噜”咽了好几口唾沫。
“就是弄了些肉沫灌进猪肠子里，然后蒸熟了，一片片切开，就是那种。”
“好，你快去忙。”碧婷咽了口唾沫，一拉香凝的手臂，便回了西厢房，去喝水去拉家常了。
叶檀来到了东厢房。
他看了下角落里，剩下的腊肉还有猪腰子，还有花椒肠。
他把花椒肠拎起来后，直接烧了柴火在另一个锅，然后添了5瓢水，水里又放了花椒大料，还有姜片葱段，盐，便开始大火烧。
土炉子又烧起来劈柴。
大锅里面添水，快速煮沸，然后放所有鲜红的肋骨还有脊骨，这些一遇到开水，瞬间变色。
不足一分钟，水的表皮，就涨腻出来浮沫。
焯一遍滚几开出血沫后，把所有捞出控水。
见大锅里面的水沸腾了，他便把焯干净水的骨头，放进去来回煮沸，还不足五分钟，一股股天然的香味，直冲向了房顶。
尤其再往里面喷了几口酱油，
嘿，
香味“挠”的一下就上来了。
赶紧欠身拿过来锅盖压上锅——任其煮着排骨。
叶檀一扭身，来到了案板处。
他把刚才和的鸡蛋面又揉了几遍，最后都被揉的很熟很香，很有弹性了，才拿起面棍，一点点擀着。
擀到很薄的片，再在表面用玉米面涂一遍，然后从中间开始对面折叠，再于外露的面片上，涂一层玉米面，又接着折叠，一直折叠成像豆腐丝形状的一窄长条，才罢手。
拿刀细细切着，随后一拎、一抖，便成了一根根面条。
玉米面随之掉落，一根根面条晶莹剔透，最后的玉米面散落在了案板上……叶檀又把这些划拉进去了瓦缸里留存，想下顿打烀饼用。
他又拿来一根大葱，整根都切成了细碎，反正是一大锅的肉汤，是绝对需要这么多绿碎的。
叶檀又弯身到了犄角处。
把简易炉子拿出来，把大铝锅添水，然后炖在劈柴炉子上，等滚开了后，他把花椒肠放进去煮，而且把泡花椒子的作料，也都一并倒了进去。
十五分钟后，花椒肠便成熟了。
一掀锅盖，香飘四溢，挑逗舌尖味蕾，涌动出密密麻麻口水的源泉。
“咕噜，咕噜”，他忍不住吞咽好几口。
把冒着热气的花椒肠，细细切成薄片，然后，里面有半颗花椒粒滚出来。
放在碟子里，见排骨的那边，已经该添一把柴火了，他赶紧凑过去，把柴火填进去。
又担心呕烟，便用火棍子来回翻撬，拉了几下风箱，火苗子缓缓，最后随风四起，没了烟。
叶檀咬了咬牙，娓娓道来：“是，但是他的手下很生气，对我一直很不服气，耿耿于怀。”
“还这样？”
杨香凝难以置信，眼眸又看向叶檀，心疼。感觉叶檀与自己结婚后，为了更好养活一家人，负重前行里也没少遭人白眼，她忍不住，心尖又是一疼。
对叶檀又多了一层认知。
叶檀叹口气，“尤其有个女的，卷毛烫最为激烈，在单位里仗着有后戳，还动不动与李老撒泼闹事呢，所以我目前结合各种，只能给你们带这么多。”
“好！”月半夏无奈点头。
叶檀明确道：“我不能带头带那么多社员，都看着挖药材好，不干活了都。”
“那又怎样？”
“你们挖药材，也不能大张旗鼓明目张胆，不去干活，那其余社员也来求我，我该咋办？老村长也不好办。所以，一定要记得偷偷，知道了吗？”
“是，哎呀我知道啦！我回来就和几个知青姐妹去告诉一声。”月半夏满脸开心，一扫前几日的郁郁寡欢。
在一旁的杨香凝，也跟着雀跃无比。
虽然杨香凝结婚了，但是她毕竟才18岁，年龄小，便也装不出来半点老成。
闺蜜开心了，她自然也随着开心。
叶檀又继续叮嘱，“好，明天开始挖，挖的时间段不能赶在黄昏，要赶天亮时。”
“那又为啥？”
“神秘谷距离十万大山太近，不安全……好了，后天早晨，我去你们那里取。你负责装好，并且处理干净表皮别太脏，更不能破皮子，还要注意挑拣个头均匀的。”
“好知道了。”月半夏兴奋挥舞小拳头。
“嗯，你负责把其余姐妹挖的，一并交给我就好。然后，一天一结算！”
“好啦好啦！那我要回知青点，告诉给好姐妹去！”月半夏不再逗留，大马尾辫一甩，一蹦一跳跑远。
不过半截她又回来了，嘟囔着，“你家好吃的那么多，也不说留下我蹭顿饭。”
杨香凝赶紧拽着她的手，“好呀，一起吃才热闹。”
碧婷一见月半夏开心，小姑子也开心，她也缓了口气。
叶檀问扭头问香凝，“刚才你怎么出去了？而且还带嫂子一起？危不危险？”
“哎呀不危险不危险，你放心吧，我好着呢。”没等杨香凝说话，碧婷就抢说话，“而且，刚才跟着杨香凝去了知青点，看到一群年轻人一起叽叽喳喳，真的是很开心，不然从家里待着，也是无聊无趣。”
语罢，碧婷噘嘴。
叶檀提醒，“听老村长念叨过，十万大山附近的村民，几十年前，不少年轻小伙子莫名失踪，到现在都活不见人死不见尸，偶尔连小孩都丢。所以才有规矩，不让社员上山的。”
“不上山，那和我与嫂子在村里溜达有啥关系？”
杨香凝替嫂子撑腰，“反正我和嫂子搭伴就是安全的，我们就去就去，不让我们玩开心，你就别想！”
看着媳妇被他宠的一脸傲娇，叶檀摇摇头，“好吧，白天出去溜达，一定要注意安全，保护好自己才可以，否则，那就是赖在院里，多散步就好。”
杨香凝点点头，“好啦好啦，其实村里的孕妇怀胎十个月，还在地里做农活呢，把孩子生在地里的也有不少。”
“生地里？”叶檀惊讶后，赶紧摆手，“你们可不行，万万不要这么想。”
叶檀也懒得再多说，毕竟当着碧婷，说多说少的，担心分寸感掌握不好。
叶檀勉强说道：“那我要先去厨房做饭，蒸一个花椒肠去，给你们尝尝。”
“花椒肠？”
碧婷瞪大眼睛，问完了便是一舔嘴角，“咕噜咕噜”咽了好几口唾沫。
“就是弄了些肉沫灌进猪肠子里，然后蒸熟了，一片片切开，就是那种。”
“好，你快去忙。”碧婷咽了口唾沫，一拉香凝的手臂，便回了西厢房，去喝水去拉家常了。
叶檀来到了东厢房。
他看了下角落里，剩下的腊肉还有猪腰子，还有花椒肠。
他把花椒肠拎起来后，直接烧了柴火在另一个锅，然后添了5瓢水，水里又放了花椒大料，还有姜片葱段，盐，便开始大火烧。
土炉子又烧起来劈柴。
大锅里面添水，快速煮沸，然后放所有鲜红的肋骨还有脊骨，这些一遇到开水，瞬间变色。
不足一分钟，水的表皮，就涨腻出来浮沫。
焯一遍滚几开出血沫后，把所有捞出控水。
见大锅里面的水沸腾了，他便把焯干净水的骨头，放进去来回煮沸，还不足五分钟，一股股天然的香味，直冲向了房顶。
尤其再往里面喷了几口酱油，
嘿，
香味“挠”的一下就上来了。
赶紧欠身拿过来锅盖压上锅——任其煮着排骨。
叶檀一扭身，来到了案板处。
他把刚才和的鸡蛋面又揉了几遍，最后都被揉的很熟很香，很有弹性了，才拿起面棍，一点点擀着。
擀到很薄的片，再在表面用玉米面涂一遍，然后从中间开始对面折叠，再于外露的面片上，涂一层玉米面，又接着折叠，一直折叠成像豆腐丝形状的一窄长条，才罢手。
拿刀细细切着，随后一拎、一抖，便成了一根根面条。
玉米面随之掉落，一根根面条晶莹剔透，最后的玉米面散落在了案板上……叶檀又把这些划拉进去了瓦缸里留存，想下顿打烀饼用。
他又拿来一根大葱，整根都切成了细碎，反正是一大锅的肉汤，是绝对需要这么多绿碎的。
叶檀又弯身到了犄角处。
把简易炉子拿出来，把大铝锅添水，然后炖在劈柴炉子上，等滚开了后，他把花椒肠放进去煮，而且把泡花椒子的作料，也都一并倒了进去。
十五分钟后，花椒肠便成熟了。
一掀锅盖，香飘四溢，挑逗舌尖味蕾，涌动出密密麻麻口水的源泉。
“咕噜，咕噜”，他忍不住吞咽好几口。
把冒着热气的花椒肠，细细切成薄片，然后，里面有半颗花椒粒滚出来。
放在碟子里，见排骨的那边，已经该添一把柴火了，他赶紧凑过去，把柴火填进去。
又担心呕烟，便用火棍子来回翻撬，拉了几下风箱，火苗子缓缓，最后随风四起，没了烟。